Arici din carne tocată - simpli, dar foarte distractive

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Carnea tocată de arici este un fel de mâncare preferat de mulți, în special de copii. Se prepară foarte simplu, dar rezultatul depășește toate așteptările. Provoacă încântare deosebită micilor gurmanzi. În ciuda ușurinței de pregătire, nu poate fi numit ușor în calorii. Acest fel de mâncare este foarte consistent, gustos și apetisant. Îl poți găti în mai multe versiuni și cu diferite sosuri.

Carne tocată de arici în smântână

Pentru prepararea lor, veți avea nevoie de aproximativ 300 de grame de carne tocată. Este mai bine dacă este vorba de mai multe tipuri de carne (de exemplu, carne de vită + porc). Luăm și aproximativ 100 de grame de orez. Și aici este loc pentru propriile preferințe. Puteți lua orez obișnuit rotund, sălbatic sau cu bob lung. Ca ingrediente, veți avea nevoie și de un pahar cu apă, două cepe mici sau una mare, un morcov și un ou. Trebuie să pregătiți în prealabil un amestec de legume înăbușite, dar toate cele crude sunt potrivite. De asemenea, pregătim o lingură de ketchup și maioneză, două linguri de smântână, o lingură mică de muștar, condimente (boia, sare,turmeric, orice ardei și oregano) și ierburi proaspete (mărar).

Acestea sunt toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a face arici cu orez. Acum să începem să le creăm. Orezul trebuie fiert până când este gătit pe jumătate. Apoi il spalam bine si il uscam putin. Carnea tocata se amesteca cu ceapa tocata marunt, ou si condimente. După aceea, amestecați-l bine. Acum adăugați orez fiert la el și amestecați bine din nou.

În continuare, formăm arici din carne tocată. Acest lucru trebuie făcut cu mâinile înmuiate în apă, astfel încât carnea să nu se lipească de ele. Punem tigaia pe foc si prajim aricii intr-o cantitate mica de ulei vegetal. Separat, amestecați smântâna, muștarul, maioneza, ketchup-ul și legumele înăbușite sau crude. Turnați apă în acest amestec, adăugați sare după gust. Acum se toarnă aricii în tigaia cu sosul pregătit și se fierbe aproximativ 30 de minute. Aricii tocați pot fi serviți ca un fel de mâncare separat. Orice legume, ierburi, salate și garnituri sunt, de asemenea, potrivite pentru ele.

Pentru a le face pe plac copiilor și pentru a le face mâncarea mai interesantă, puteți găti arici umpluți. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 10 ouă fierte, 500 de grame de orice carne tocată, doi căței de usturoi, câteva linguri de maioneză și smântână, unul sau doi morcovi fierți și un ou crud. De asemenea, trebuie să pregătiți spaghete pentru decorare.

10 ouă se fierb înainte și se curăță. Apoi tăiați-le în două jumătăți și îndepărtați gălbenușul. Frământați gălbenușurile cu o furculiță și amestecați-le cu brânză rasă, morcovi, usturoi tocat, maioneză sausmântână. Sarat la gust. Începem cu acest amestec jumătăți de ouă și le unim în perechi.

Adăugați ceapa tocată, ardeiul, ou, sare la carnea tocată și amestecați bine. Acum punem oul umplut intr-o cantitate mica de carne tocata si formam un oval. Apoi îi dăm o formă ușor alungită, care seamănă cu un arici. De sus imităm ace din bucăți de spaghete. Trimitem aricii la cuptor pentru 30-40 de minute. Le puteți servi cu orice garnitură. Nu este doar delicios, ci și foarte amuzant. O astfel de mâncare este potrivită pentru un meniu pentru copii.

Acestea sunt feluri de mâncare care pot fi clasificate drept „Cele mai bune rețete culinare”. Sunt preparate simplu și rapid, iar rezultatul este încântător.