Salată cu varză și crutoane: selecție de ingrediente și opțiuni de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În dieta majorității oamenilor există diverse salate. O opțiune excelentă pentru o varietate de mese zilnice și festive este o salată cu varză și biscuiți. Pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare, puteți folosi tot felul de varză (albă, chinezească, broccoli etc.). Să aruncăm o privire mai atentă la rețetele populare pe care fiecare gospodină ar trebui să le adopte.

Reguli generale

1. Astfel de salate nu sunt doar vegetariene, ci și carne sau fructe de mare.
2. La prepararea salatei se folosește în principal varza crudă, dar există excepții în care se fierbe puțin în apă cu sare.
3. Biscuiții sunt cel mai bine folosiți clasici, fără aditivi. Dar dacă vă place usturoiul sau roșiile, atunci ar trebui să alegeți în funcție de ingredientele principale.
4. Dacă biscuiții achiziționați sunt tari, atunci pot fi adăugați în salată în avans. Si aicicu sfărâmicios totul este invers - se adaugă numai înainte de a servi vasul pe masă.
5. Ouăle joacă un rol important. Cele mai puțin fierte au o proteină semi-lichidă, iar cele prea fierte au un înveliș gri și gust cauciucat. Un astfel de produs poate strica vasul. Prin urmare, este important să știți cât să gătiți ouă pentru salată. După ce apa fierbe, acestea sunt gătite nu mai mult de opt minute.
6. Umpleți salatele cu smântână, maioneză sau sosuri.

Cu conserve de fasole

Produse necesare:

• un borcan de fasole;
• ¼ kg de cârnați afumat și aceeași cantitate de varză chinezească;
• 100 de grame de crutoane;
• doi ardei dulci;
• 300 de grame de brânză;
• maioneză și usturoi uscat, după gust.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea salatei cu varză, crutoane și fasole:

1. Cârnații și ardeiul sunt tăiate în bucăți pătrate mici, varza în fâșii subțiri, brânza este rasă.
2. Saramura este scursă de fasole.
3. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron adânc.
4. După adăugați usturoiul și crutoanele.
5. Salata imbracata cu maioneza.

Cu castraveți proaspeți

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ½ kg de varză (Beijing);
• o sută de grame de biscuiți;
• 10 măsline fără sâmburi;
• ¼ kg cârnați afumat;
• un castravete mare;
• verzi și maioneză pentru dressing.

Cum să gătești o salată cu varză și crutoane? Ghid de acțiune:

1. Castraveții, cârnații și varza se toacă în fâșii subțiri, măsline - în cercuri, verdeață - mărunt.
2. Toate produsele tocate sunt amestecate într-un castron, îmbrăcate cu maioneză și sare după gust.

Cu morcovi

Produse necesare:

• 350 de grame de varză (albă);
• morcovi mari;
• câteva ouă;
• bec;
• 60 de grame de crutoane;
• maioneză.

Instrucțiuni de gătit:

1. Varza este tăiată în fâșii subțiri. Morcovii sunt tăiați pe o răzătoare specială pentru morcovi în stil coreean, ouăle fierte sunt tăiate în cuburi mici.
2. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea.
3. Toate produsele sunt amestecate, sărate și condimentate.
4. Presărați crutoane înainte de servire.

Cu castraveți murați

Pentru a pregăti o salată, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• 300 de grame de varză (albă);
• câțiva castraveți murați;
• 60 de grame de crutoane;
• o cutie mică de porumb conservat;
• maioneză.

Salata cu varza si crutoane: reteta pas cu pas:

1. Tăiați în prealabil castraveții (paie subțiri sau cuburi mici) și lăsați-i să stea pentru a stivui murături.
2. Varza este tăiată fâșii.
3. Sucul este scurs din porumb.
4. Amestecați toate produsele și sezonul.

Cu varză albă și pui

Pentru ½ kg de file de pui veți avea nevoie de:

• ¼ kg de varză;
• 100 g de brânză și aceeași cantitate de crutoane;
• maioneză.

Gătitul salată de varză cu pui și crutoane este foarte ușor. Obligatoriu:

1. Fierbeți carnea până când este complet gătită.
2. Tăiați varza în fâșii subțiri, puneți-le într-o farfurie adâncă, sare și pasați ușor cu mâinile după două minute.
3. Tăiați pieptul în cuburi mici și trimiteți la legume.
4. Tăiați brânza cu răzătoare și turnați într-un castron cu varză.
5. Presărați salată cu maioneză sau sos, stropiți cu crutoane chiar înainte de servire.

Cu șuncă

Ingrediente:

• un cap mic de varză chinezească;
• 1 ardei gras;
• 300g șuncă;
• câteva roșii mari;
• ¼ kg de brânză;
• 60 de grame de crutoane;
• maioneză.

Gătirea unei salate cu varză și crutoane:

1. Varza, ardeii și șunca sunt tăiate în fâșii subțiri, roșiile sunt tăiate în felii pătrate mici, brânza este rasă.
2. Toate produsele tocate se amestecă într-un castron, se îmbracă, se amestecă și se stropesc cu crutoane înainte de servire.

Cu ton

Ingrediente:

• un cap mic de varză chinezească;
• un borcan de pește în ulei;
• 50 de grame de crutoane întunecate și același număr de cele ușoare;
• maioneză.

Gătit.

1. Varza este tăiată fâșii și așezată într-o farfurie adâncă.
2. Peștele se scurge de ulei, se frământă cu o furculiță și se trimite la varză.
3. Stropiți cu crutoane, îmbrăcați și amestecați bine.

Cu carne de crab

Ingrediente:

• 200 de grame de varză chinezească;
• 150 de grame de carne de crab și aceeași cantitate de porumb conservat;
• 70 de grame de crutoane;
• 15 ml de maioneză și smântână;
• 2 ouă.

Gătit.

1. Ouăle și carnea de crab sunt tăiate în cuburi mici, varza - în fâșii subțiri.
2. Produsele feliate sunt amestecate într-un bol adânc, li se trimit crutoane și porumb.
3. Separat, amestecați smântâna, maioneza și sarea. Amestecul rezultat este asezonat cu salată.

Cu creveți

În ce constă salata:

• ¼ kg varză chinezească;
• 3 ouă fierte;
• ¼ kg de creveți decojiți;
• 50 de grame de crutoane;
• 60 de grame de mazăre verde conservată;
• pătrunjel și maioneză.

Gătit.

1. Verde tocată mărunt, varză tăiată fâșii subțiri, ouă - bucăți pătrate și întinsă într-o farfurie adâncă.
2. Acolo se trimit și creveți fierți, mazăre, salată condimentată și sărată.
3. Presărați crutoane înainte de a le servi.

Salata Caesar cu varza chinezeasca si pui si crutoane

Pentru a face o salată delicioasă, veți avea nevoie de:

• 100 de grame de varză;
• ¼ kg piept de pui;
• unul mareroșii;
• 60 de grame de parmezan;
• 50 de grame de crutoane;
• câteva frunze de salată verde.

Produse pentru sos:

• două gălbenușuri fierte;
• 15 grame muștar de Dijon;
• 5ml oțet;
• 60ml suc de lămâie;
• un pahar de ulei de măsline.

Pentru biscuiți:

• a treia parte a pâinii;
• 4 căței de usturoi;
• 100 ml ulei de măsline.

Proces de gătit.

1. Carnea se taie cubulețe și se prăjește până se rumenește (puteți adăuga puțină sare în timpul gătirii).
2. Pâinea se taie în bucăți pătrate și se usucă puțin la cuptor. Se macină usturoiul și se combină cu ulei (conform listei). După două ore, filtrați și prăjiți crutoanele pe el.
3. Pentru dressing, se macină gălbenușurile cu muștar, se toarnă oțet, zeamă de lămâie și ulei, sare și piper. Toate componentele sunt batute cu un blender.
4. Frunzele de salată verde sunt așezate pe o farfurie, deasupra se pune varza de Beijing, tăiată în fâșii subțiri.
5. Deasupra puneți carne, crutoane, roșii (cuburi), brânză rasă.
6. Salata este îmbrăcată.

Cum să gătiți crutoane de pâine în cuptor

Gătitul de crutoane delicioase acasă este ușor.

1. Preîncălziți cuptorul la 100 de grade.
2. În timp ce cuptorul se încălzește, tăiați pâinea în pătrate mici de aceeași dimensiune.
3. Foaia de copt este acoperită cu hârtie de copt, astfel încât pâinea să nu se ardă.
4. Distribuiți feliile de pâine pe foaia de copt, astfel încât să nu se atingă.
5. Puneți la cuptor, întoarceți bucățile la fiecare trei minute.
6. Când biscuiții sunt rumeniți pe toate părțile, îi puteți scoate.

Fiecare rețetă prezentată este potrivită pentru meniurile obișnuite și festive. Este nevoie de foarte puțin timp pentru a găti.

Experimentați și încântați-i pe cei dragi cu noi capodopere culinare.