Salata de ouă americană: rețete și caracteristici de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ouăle sunt un ingredient popular și obișnuit în mâncarea americană. Sunt consumate constant atât la copt, cât și atunci când sunt pur și simplu adăugate fierte în salate și alte feluri de mâncare. Ceea ce nu este surprinzător, deoarece este un produs satisfăcător și accesibil. Rețeta de salată americană de ouă necesită doar patru ingrediente. Rezultatul este un fel de mâncare destul de gustos.

Trucul principal al acestui fel de mâncare este cum să fierbi ouăle în mod corespunzător. Mulți oameni cred că fierberea lor tare este un proces complex și îndelungat. Cu toate acestea, acest lucru este foarte ușor de făcut. Puteți chiar să dați dovadă de originalitate și să le coaceți la cuptor. Destul de ciudat, dar rețeta clasică americană de salată de ouă sugerează acest mod de procesare a produsului.

Se poate face astfel. Preîncălziți cuptorul în avans la 190 de grade. Pune ouăle într-o tavă de brioșe (câte una în fiecare) și coace pentrutrei zeci de minute. Scoateți-le din cuptor și scufundați-le în apă cu gheață până se răcesc sau zece minute. Acest lucru vă va permite să gătiți un număr mare de ouă în același timp.

Ce include?

După cum sa menționat deja, compoziția rețetei de salată americană cu ouă include doar patru componente. Acestea sunt ouăle în sine, precum și maioneza, oțetul și sarea. In plus, se recomanda servirea pe paine prajita. Pentru a face felul de mâncare mai interesant ca gust, puteți adăuga încă un ingredient: câteva picături de sos Worcestershire.

Cum să faci o salată clasică de ouă?

Rețeta de salată americană de ouă este foarte simplă. După ce ați fiert ouăle fierte tari, lăsați-le să se răcească. Apoi le curățați și le tăiați în cuburi. Puneți într-un castron și lăsați deoparte.

Într-un alt castron, combinați maioneza, oțetul și sosul Worcestershire și amestecați bine. Îndoiți ușor ouăle tocate în amestecul de maioneză. Puteți adăuga mai multă maioneză sau condimente pentru a obține consistența și aroma dorite. Serviți pe pâine cu salată verde și o felie groasă de roșii.

Ce pâine să servesc cu acest fel de mâncare?

Acest fel de mâncare poate fi servit cu orice pâine sau chiar folosit ca umplutură de sandvici. Cu toate acestea, conform recenziilor salatei americane de ouă, cea mai delicioasă combinație se obține atunci când se folosește pâine cu semințe. Salata clasică este bună și în pâine pita. Pur și simplu rulați-o și serviți ca atare sau tăiați-o în rulouri mici.

Și dacă tuDacă doriți să duceți acest fel de mâncare la un nivel cu totul nou, atunci prăjiți pâine. Se dovedește uimitor de delicios.

Cât timp poate fi păstrat acest fel de mâncare?

Puteți pune salata de ouă cu maioneza clasică gătită într-un recipient ermetic și păstrați-o la frigider timp de 3 până la 5 zile. Poate deveni puțin apos după câteva zile, dar este perfect sigur dacă scurgi orice exces de lichid și consumi acest fel de mâncare.

Nu lăsați salata de ouă la temperatura camerei mai mult de două ore. Bacteriile se pot înmulți rapid în ea, așa că acordați atenție cât timp vasul a rămas afară din frigider. De asemenea, încercați să evitați expunerea foarte lungă la soare fierbinte.

Ce alte secrete de gătit sunt cunoscute?

Există mai multe rețete diferite pentru salata de ouă americană, inclusiv cu adaos de diverse condimente, ierburi și alte ingrediente. Cu toate acestea, cel mai bine este să rămâneți pe versiunea clasică. Folosește doar o maioneză bună (fie de casă, fie un magazin de marcă bună) și asezonează-o cu sare și piper.

Nu uita că este destul de ușor să te lași dus de cap și să pui prea multă maioneză pe o salată și să maschezi gustul ouului. Prin urmare, încercați să calculați corect proporțiile ingredientelor. Adăugarea de maioneză în timp ce ouăle sunt încă calde ajută, de asemenea, să infuzeze felul de mâncare cu arome. Doar asigurați-vă că răciți complet acest albuș de ou clasic.salată înainte de a o servi.

Cum să gătești versiunea clasică fără adaosuri?

Rețeta de salată americană de ouă în forma sa clasică necesită următoarele ingrediente:

• 6 ouă fierte tari, în coajă, răcite la temperatura camerei;
• 1 l. Artă. oțet alb;
• 4 l. Artă. maioneză de bună calitate;
• un praf de sare de masă;
• un praf de piper alb.

Instrucțiuni de gătit

Umpleți o cratiță medie cu trei până la patru litri de apă și aduceți-o la fiert. Adăugați oțet alb. Puneți cu grijă fiecare ou, pe rând, în cratiță (folosind o lingură cu mâner lung) și puneți-le în fundul apei clocotite. Acest lucru va ajuta la prevenirea spargerii ouălor. Se aduce din nou la fierbere și se fierbe timp de cinci minute. Opriți focul și lăsați ouăle în apă fierbinte timp de 13 minute.

Scurge toată apa și apoi scutură oala cu ouă pentru a sparge cojile. Curățați-le sub jet de apă caldă și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a se usuca.

Tăiați ouăle într-un bol mediu și adăugați maioneza, sare și piper. Amestecă și încearcă. Adăugați mai multă sare sau piper dacă este necesar. Acoperiți vasul și dați la frigider până când salata este complet rece. Serviți cu o salată verde crocantă și pâinea preferată.

Cum să faci un sandviș cu el?

Salata de ouă și sandvișurile cu salată de ouă sunt adevărate clasice americane. Un astfel de sandviș este umplut cu strălucitoare, proaspătă, dulce șiarome savuroase care sunt bune pentru orice masă. Acesta este un fast-food simplu și clasic pe care mulți oameni îl iubesc.

Pentru ca un sandviș să fie gustos, este necesar să oferiți un contrast de salată delicată de ouă cu ingrediente tari și crocante. Ca atare, pot fi folosite niște ceapă verde și slănină tocate.

Oă și bacon este modalitatea perfectă de a-ți începe dimineața. În primul rând, micul dejun va deveni mai satisfăcător, iar în al doilea rând, slănina va da sandvișului o aromă plăcută. Deci, veți avea nevoie de următoarele:

• 6 ouă mari;
• a treia ceașcă de maioneză;
• 1 l. h. pudră de curry;
• 2 l. h. castraveți murați tăiați mărunt;
• 1 l. h. muștar galben;
• 1/4 cană ceapă verde tocată;
• sare de mare și piper după gustul dvs.;
• frunze de salată verde și roșii (opțional);
• 3-5 bucăți de slănină gătită (opțional).

Gătește un sandviș copios

Puneți ouăle într-o cratiță medie, acoperiți cu apă rece, apoi aduceți la fiert. Opriți focul, acoperiți recipientul cu un capac și lăsați 10-12 minute. Scoateți un ou și verificați dacă este gata. Dacă totul este în ordine, curățați toate ouăle.

Tăiați în sferturi și puneți într-un castron mediu. Apoi adăugați maioneza, pudra de curry, murăturile, muștarul și ceapa verde. Adăugați sare de mare și piper după gust.

Prăjiți pâinea în prăjitor de pâine. Dacă doriți, puneți peste el verdeață cu frunze și felii de slănină prăjită și/sau roșii, salată cu ouă și serviți. Pe lângă ceapa verde, puteți adăuga în salată și tulpină de țelină tocată mărunt. Această componentă vă va face sandvișul mai suculent și mai crocant.