Morcov cu brânză și usturoi: rețetă de salată, prepararea mâncării

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ce este inclus în rețeta de salată cu morcovi, usturoi și brânză? În acest articol veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări. Salata de morcovi cu brânză și usturoi este cunoscută de multă vreme și este pe placul multora. Acest fel de mâncare este bogat în vitamine. Cum să o faci, află mai jos.

Pregătirea alimentelor și a mâncărurilor

Poftă de ceva picant și picant, dar nu ai timp să prepari o gustare complicată? Atunci o salată de morcovi cu brânză și usturoi este ceea ce ai nevoie! Gătind rapid și ușor un aperitiv atât de apetisant și parfumat, familia și oaspeții vor fi încântați.

Pentru a crea un răsfăț, puteți folosi o varietate de brânzeturi: smântână, tilsiter, rusească, cârnați, suluguni, brânză, maasdam și așa mai departe - în general, tot ce găsiți în frigider. O astfel de salată nu trebuie să fie gătită din soiuri tari; puteți lua brânzeturi moi sau prelucrate. De asemenea, puteți experimenta și combina trei sau două tipuri diferite de brânză.

Morcovii, datorită usturoiului, eliberează suc, ceea ce face felul de mâncare foarte fraged. Brânza completează perfect această combinație. în considerareSalata a fost foarte populară la noi încă din vremea sovietică. Chiar și o gazdă fără experiență poate ajunge.

Brânză și morcovi se rad, se adaugă usturoi zdrobit, totul se condimentează și se sare. Poti adauga in salata stafide, seminte de susan, nuca sau ierburi proaspete. Acest lucru îl va face să aibă un gust și mai atractiv și mai bogat.

Puteți găti un astfel de aperitiv în orice mod doriți. Puteți măcina toate componentele pe răzătoarea fină, puteți tăia cuburi sau paie mici. Ingredientele se amestecă și se asezonează cu smântână, maioneză sau iaurt. Unii bucătari le aranjează pe un platou mare.

Dacă salata include conserve (de exemplu, mazăre sau ciuperci), trebuie aruncată într-o strecurătoare, iar lichidul în exces trebuie scurs.

Salata rapidă

Vrei să afli cum se potrivesc morcovii cu brânză și usturoi? Luați:

• un cap de usturoi;
• trei morcovi;
• o brânză procesată;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• sare;
• piper negru.

Această salată de morcovi cu brânză și usturoi se prepară astfel:

1. Răziți brânza topită pe o răzătoare medie.
2. Tăiați morcovii pe răzătoarea coreeană.
3. Combină morcovii și brânza într-un castron.
4. Cureți cățeii de usturoi și stoarce-i printr-o presă într-un castron de salată.
5. Sare, stropiți cu piper negru. Adăugați maioneză. Dacă iei maioneză de casă sau smântână, salata va fi și mai sănătoasă.
6. Amestecați bine toate ingredientele și puneți salata la frigider pentru 30 de minute

Gustare gataserviți într-un bol de salată sau pe farfurii plate.

Cu nuci

Nutrită, vitaminică, satisfăcătoare și apetisantă este o salată de morcovi cu brânză și usturoi, precum și nuci. Apropo, conform acestei rețete, puteți face o salată delicioasă din sfeclă folosind aceste produse.

Ia:

• trei crenguțe de mărar;
• 50g nuci;
• trei morcovi;
• trei art. l. smântână;
• câțiva căței de usturoi;
• 100g brânză tare;
• sare (după gust).

De acord, morcovii cu usturoi și maioneză și brânză sunt foarte apetisant. Implementați rețeta astfel:

1. Cureți usturoiul și morcovii. Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit, dați pe răzătoare medie brânza tare și morcovii. Spălați și tocați mărarul.
2. Rumeniți nucile într-o tigaie uscată. Drept urmare, își vor dezvălui aroma, iar în preparatul finit vor fi plăcut crocante.
3. Puneți într-un castron mararul, nucile, usturoiul, brânza rasă și morcovii. Sare, turnați peste smântână și amestecați.

Serviți această salată imediat, deoarece nucile se pot umezi și își pot pierde crocant.

Cu mere

Vă plac salatele de morcovi cu brânză și usturoi? Rețeta pentru acest fel de mâncare poate include următoarele ingrediente:

• trei căței de usturoi;
• trei morcovi;
• o pereche de fire de patrunjel;
• 50 g brânză procesată;
• un măr;
• sare;
• smântână sau iaurt.

Această rețetă necesită următorii pași:

1. Grătarmorcovi pe răzătoare. Curățați și tăiați mărul în fâșii.
2. Brânză procesată tăiată fâșii sau rasă.
3. Tăiați mărunt usturoiul și pătrunjelul.
4. Puneți morcovii cu brânză topită și usturoi, precum și restul ingredientelor, într-un bol, amestecați, condimentați cu smântână și sare.

Serviți preparatul finit la masă.

Salata coreeană

Veți avea nevoie de:

• trei ouă;
• doi morcovi;
• 70g brânză tare;
• maioneză;
• câțiva căței de usturoi;
• patrunjel (pentru decor);
• 50g porumb la conserva.

Pentru marinată luați:

• zahăr - 1 lingură. l.;
• apă - 1 lingură. l.;
• oțet - două linguri. l.;
• sare - 1 lingura. l.

Morcov, ou, brânză și usturoi - o combinație uimitoare! Pregătește această salată în straturi astfel:

1. Fierbeți ouăle din timp, răciți-le și curățați-le de coajă.
2. Cureți morcovii.
3. Fă o marinadă cu oțet, sare, zahăr și apă fiartă rece. Trimiteți usturoiul trecut prin aparatul de usturoi în el.
4. Răzați morcovi pentru morcovi coreeni. Se toarnă peste el marinada dulce-acrișoară și se lasă deoparte o jumătate de oră.
5. Răziți brânza tare și ouăle pe o răzătoare fină.
6. Luați cantitatea potrivită de porumb conservat din borcan.
7. Acum începeți să modelați salata. Puneți morcovi murați în primul strat, porumb în al doilea și jumătate din ouăle rase în al treilea. Faceți al patrulea strat de brânză rasă. Întindeți fiecare strat cu maioneză.

Ornați vasul finit cu restul de ouă rasă și frunze de pătrunjel.

Cu ciuperci

Dacă inventezi o salată de morcovi, brânză, usturoi, maioneză și ciuperci, familia ta o va distruge în câteva minute. Aceasta este o altă opțiune pentru o gustare delicioasă și satisfăcătoare. Mâncarea se prepară foarte ușor și nu necesită mult timp. Ai nevoie de:

• un morcov;
• o ceapă;
• 240 g brânză tare;
• usturoi - trei catei;
• maioneză (după gust);
• un borcan de șampioane murate tocate.

Proces de producție:

1. Tăiați brânza în cuburi mici.
2. Scurge orice exces de lichid din ciuperci.
3. Tăiați mărunt usturoiul, spălați morcovii, curățați și dați pe răzătoare grosieră.
4. Cureți și toacă ceapa.
5. Prăjiți morcovii și ceapa în ulei vegetal până devin aurii.
6. Combină brânza, ciupercile, morcovii, ceapa și usturoiul într-un castron de salată, asezonează cu maioneză și amestecă bine.

Salata de morcovi

Acest aperitiv este gata în doar 5 minute. Ideal pentru un picnic în natură sau o sărbătoare.

Ia:

• 150g brânză tare;
• doi căței de usturoi;
• un praf de piper negru măcinat;
• maioneză - trei linguri. l.;
• un morcov mare.

Gătiți acest fel de mâncare după cum urmează:

1. Răzi brânza pe o răzătoare grosieră.
2. Spălați morcovii, curățați și dați pe răzătoare grosieră.
3. Presați usturoiul.
4. Toatecombinați componentele într-un bol, condimentați cu piper, condimentați cu maioneză și amestecați bine.

Buget gata și salată apetisantă pe care o poți mânca. Nu se va plictisi niciodată. Ungeți acest aperitiv pe pâine și mâncați-l cu supă.

Salata simplă

Pentru a crea trei porții, luați:

• un morcov;
• 20g brânză;
• doi căței de usturoi;
• smântână sau maioneză.

Urmați acești pași:

1. Răzi morcovii pe răzătoare fină.
2. Zdrobiți usturoiul cu o presă și combinați-l cu morcovi.
3. Salată cu smântână sau maioneză, stropiți cu brânză deasupra.

Salata evreiască

Salata de morcovi cu usturoi este foarte sănătoasă. Morcovii sunt bogați în beta-caroten, care este transformat în organismul nostru în vitamina A benefică. Dar pentru ca acest proces să aibă succes, trebuie să consumați grăsimi împreună cu această rădăcină. Și se găsesc doar în smântână.

Veți avea nevoie de:

• trei ouă;
• doi morcovi;
• 2 linguri. l. maioneză;
• două brânzeturi procesate;
• doi căței de usturoi;
• sare (după gust).

Faceți următoarele:

1. Ouăle tari se fierb, se răcesc și se decojesc. Dați pe răzătoare grosieră.
2. Decojiți și dați morcovii prin răzătoare.
3. Trimite brânzeturile la congelator timp de 2 ore, după care se vor freca ușor. De asemenea, toacă-le pe răzătoarea grosieră.
4. Amestecă brânză, ouă, morcovi. Adăugați usturoi zdrobit, sare după gustsi deasupra cu maioneza. Se amestecă bine.

Această salată poate fi întinsă pe sandvișuri.

Cu stafide

Trebuie să aveți:

• usturoi - trei catei;
• trei morcovi medii;
• un pahar incomplet de stafide;
• un praf de sare;
• 70 g de maioneză.

Gătit:

1. Înmuiați mai întâi stafidele. Pentru a face acest lucru, trimiteți-l într-un castron, spălați și umpleți cu apă rece. Puneți deoparte timp de 15 minute.
2. Spălați morcovii, curățați-i și dați pe răzătoare grosieră.
3. Storce usturoiul printr-o presă și trimite-l morcovilor.
4. Scurgeți stafidele, trimiteți-le la legume, sare și amestecați.
5. Stropiți totul cu maioneză și amestecați din nou.

Lăsați salata să stea puțin înainte de servire.

Cu crutoane

Veți avea nevoie de:

• smântână sau maioneză;
• câțiva căței de usturoi;
• pâine albă - 300g;
• morcovi - 250 g;
• 300 g brânză olandeză.

Proces de gătit:

1. Tăiați pâinea în cuburi mici. Încinge uleiul de măsline și prăjește crutoanele până se rumenesc.
2. Cureți morcovii și dai pe răzătoare fină. Faceți același lucru cu brânza.
3. Puneți morcovii, crutoanele și brânza într-un castron.
4. Cureți usturoiul și pune-l printr-o presă în restul alimentelor.
5. Stropiți totul cu maioneză și amestecați.

Serviți salata terminată pe masă.

Cu pui

Tuva avea nevoie de:

• 350g file de pui;
• 200g morcovi coreeni;
• câțiva căței de usturoi;
• două ouă;
• brânză rusească sau olandeză - 250 g;
• sare;
• maioneză - 150 g.

Metoda de producție:

1. Se fierbe ouăle, se răcesc și se decojesc.
2. Fierbeți carnea până se înmoaie. Tăiați în cuburi mici.
3. Brânză tare și ouă pe răzătoarea grosieră.
4. Puneți morcovii coreeni într-un castron și adăugați-i toate celel alte ingrediente. Stoarceți și usturoiul aici.
5. Presărați salata cu maioneză, puneți vasul într-un vas mare și ornați cu ierburi.

Cu cârnați

Ia:

• un morcov mare;
• maioneză;
• 150g brânză rusească;
• porumb conservat;
• 100 g de cârnați;
• câțiva căței de usturoi;
• verzi;
• sare;
• condimente.

Gătește acest fel de mâncare astfel:

1. Decojiți morcovii și tăiați-i pe răzătoarea grosieră. Faceți același lucru cu brânza.
2. Tăiați cârnații fâșii mici.
3. Amestecul de brânză, morcovi și cârnați, adăugați verdeață și porumb. Stoarceți și usturoiul aici.
4. Presărați vasul cu maioneză, sare, adăugați condimente, amestecați și serviți.

Cu șuncă

Veți avea nevoie de:

• trei morcovi;
• sos de soia;
• condimente;
• un bec;
• șuncă - 200 g;
• brânză tare - 150g;
• conserva de porumb;
• câțiva căței de usturoi;
• sare.

Această salată minunată se prepară după cum urmează:

1. Tăiați șunca în fâșii mici.
2. Cureți ceapa și o toacă mărunt. Se caleste in ulei de masline cu condimentele tale preferate. Trimite ceapa la șunca mărunțită.
3. Presărați porumb în ceapă și șuncă. Adaugă aici brânză tare, rasă pe răzătoarea grosieră.
4. Decojiți și dați pe răzătoare grosier morcovii. Prăjiți-l în aceeași tigaie în care a fost prăjită ceapa. Apoi trimiteți rădăcină la salată.
5. Se amestecă toate ingredientele, se asezonează vasul cu sos de soia. Puteți turna puțin suc de lămâie.

Secrete și trucuri

Gospodinele cu experiență recomandă:

• Dacă vrei ca gustul de usturoi să fie pronunțat în salată, toacă-l mărunt cu un cuțit. Dacă doriți să adăugați o notă ușoară de usturoi, dați-l pe răzătoare fină sau stoarceți-l printr-o presă.
• Numărul unor ingrediente din salată poate fi schimbat. Deci, dacă vă place brânza, adăugați mai mult decât cere rețeta.
• Pentru salata pe care o avem în vedere, puteți folosi orice aliment care se află în frigider. Pot fi ouă, cârnați, conserve de porumb sau mazăre, ciuperci murate și așa mai departe. Morcovii merg excelent cu aproape orice.
• Dacă vă urmăriți greutatea, înlocuiți maioneza cu smântână, chefir sau iaurt.
• Salata poate fi asortată atât cu sos, cât și cu ulei vegetal. Totul depinde de preferințele dvs.
• Dacă amesteci smântâna cu maioneza în părți egalesi asezoneaza salata cu acest sos, gustul preparatului va fi mai fraged.
• Dacă pregătiți o salată cu biscuiți, adăugați ultimul produs chiar înainte de a servi felul de mâncare. În caz contrar, biscuiții se vor înmuia, iar mâncarea își va pierde gustul.