Salata cu carne prajita: metode de gatit
Salata cu carne prajita: metode de gatit
Anonim

S altele cu carne prăjită nu sunt întotdeauna mese grele. Carnea de vită și porc conțin o mulțime de calorii. Dar dacă aceste alimente sunt combinate cu legume, ele pot fi considerate o opțiune ușoară pentru prânz sau cină. Metodele de preparare a mâncărurilor dietetice și originale sunt descrise în secțiunile articolului.

Salata cu cartofi si varza

Masa constă din următoarele produse:

1. Morcov.

2. 250 g pulpă de porc.

3. Sfeclă.

4. 2 cartofi.

5. 150 de grame de varză albă.

6. Ulei de floarea soarelui în cantitate de 3 linguri.

7. Un cățel de usturoi.

8. Zahăr (5 grame).

9. Sare și condimente.

10. 2 linguri suc de lămâie.

Salata cu carne prăjită, cartofi și varză se prepară așa.

salata cu cartofi, varza si carne prajita
salata cu cartofi, varza si carne prajita

Carnea de porc este clătită. Împărțiți în fâșii mici cu un cuțit. Fiertă într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Se amestecă cu sare și condimente. Cartofii se curata de coaja si se spala. Tăiați în felii. Prăjit petigaie cu putin ulei. Sfecla și morcovii trebuie curățați și spălați. Împărțiți în fâșii mici cu un cuțit. Varza trebuie tocata. Sucul de lămâie, zahărul, sarea, condimentele și uleiul sunt combinate într-o farfurie adâncă. Legumele sunt udate cu sosul rezultat. Lăsați timp de 40 de minute. Apoi lichidul este îndepărtat din vas. Combinați toate ingredientele pentru salata de carne la grătar într-un castron mare. Apoi mâncarea poate fi servită la masă.

Rețetă de roșii cherry

Pentru a-l face aveți nevoie de:

1. 600 de grame de pulpă de vită.

2. O lingură mică de condimente italiene.

3. Salată verde - un buchet.

4. Usturoi (3 căței).

5. Ulei de măsline (aproximativ 4 linguri).

6. Zece roșii cherry.

7. Cap de ceapă violet.

8. Parmezan.

9. 2 ardei dulci.

Această secțiune vă arată cum să faceți salată de carne la grătar cu roșii cherry.

salata cu carne, rosii si branza
salata cu carne, rosii si branza

Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să clătiți ardeiul dulce și să-l tăiați în felii. Usturoiul trebuie curățat și tocat. Ceapa se taie cubulețe mici cu un cuțit. Clătiți salata verde și rupeți-o cu mâinile. Așezați-vă pe fundul unui bol adânc. Adăugați bucăți de ceapă, roșii. Se presară cu brânză mărunțită. Carnea de vită este tăiată în fâșii mici. Se amestecă cu sare și condimente. Se fierbe intr-o tigaie cu putin ulei. Carnea de vită trebuie să fie moale. Trebuie asezat pe o farfurie cu restul produselor. Prăjiți bucățile în aceeași tigaie.piper și usturoi. Toate componentele sunt combinate și amestecate bine.

Rețetă cu sfeclă

Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

1. Morcovi - 3 rădăcinoase.

2. Cap de ceapă.

3. Sfeclă.

4. 350 g pulpă slabă de porc

5. Ulei de floarea soarelui.

6. 120 g smântână.

7. Sare.

8. Condimente.

9. Ierburi proaspete.

Cum se face o salată cu carne și sfeclă prăjită? Legumele trebuie spălate, curățate și uscate. Morcovii se toacă pe răzătoare. La fel se procedează cu sfecla. Ceapa se taie cubulețe cu un cuțit. Morcovii se calesc intr-o tigaie cu putin ulei si apa pana cand apare o nuanta aurie. Sfecla se combină cu sare și se prăjește. Pulpa de porc se clătește, se taie în pătrate. Combinați cu condimente. Se presară cu sare. Se prajesc intr-o tigaie cu putin ulei. Toate componentele sunt ușor răcite. Se pune intr-un bol si se amesteca. Salata cu carne prăjită trebuie asezonată cu smântână.

salata cu carne prajita si sfecla
salata cu carne prajita si sfecla

Stropiți cu ierburi tocate.

Mâncare cu crutoane

Această salată cu carne prăjită include:

1. Ceapă (2 capete).

2. 200 g roșii cherry.

3. Crutoane de casă din pâine de grâu (150 de grame).

4. Sos de maioneză în cantitate de 2 linguri.

5. 600 g pulpă de porc.

6. 400 de grame de champignon proaspete.

7. Sos balsamic în cantitate de 1 lingură.

8. 50 g miez de cedrunuci.

9. Verdețuri proaspete.

10. Ulei de floarea soarelui.

11. Piper măcinat.

12. Sare.

Crutonele pentru salată cu carne prăjită sunt făcute din pâine albă. Se taie in patrate. Se usucă la cuptor. Ciupercile și ceapa se împart în fâșii cu un cuțit. Fiertă într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Sare putin. Lichidul este apoi îndepărtat din ciuperci. Carnea se taie fâșii. Preparat în același mod ca și șampioanele. Biscuiții se pun pe o farfurie mare. Au întins carne de porc, ciuperci și ceapă, jumătăți de roșii. Vasul este presărat cu nuci și ierburi tocate. Garnită cu sos balsamic și maioneză.

Recomandat: