Prăjituri delicate: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Biscuiții delicati cu o textură moale sunt un răsfăț de care se bucură atât copiii, cât și adulții. Există multe rețete pentru un astfel de fel de mâncare. Sunt destul de simple. Nu este nevoie de mult timp sau efort pentru a face această delicatesă.

Cum se fac prăjiturile moi?

Nu tuturor le place prajitura. Se sfărâmă ușor și este destul de tare. Cu toate acestea, rețeta preparatului poate fi schimbată pentru a-l face mai moale. Cum se fac cookie-urile fragede? Pentru a face acest lucru, urmați aceste recomandări:

1. În procesul de gătire, trebuie să utilizați cantitatea minimă de făină. Apoi prăjiturile vor fi mai puțin dense.
2. Include în rețetă ingrediente precum smântână, unt, produse lactate. Aceste ingrediente vor face felul de mâncare moale și îi vor conferi un gust delicat.
3. Pentru ca produsele de patiserie să fie aerisite, trebuie să adăugați sare și praf de copt.

Desert cu prăjituri scurte

Se prepară astfel prăjiturile delicate după rețeta prezentată în această secțiune. Compoziția alimentelor include:

1. 220 g unt.
2. O a treia ceașcă de amidon.
3. Pudră de vanilie.
4. Făină în cantitate de 250g.
5. Jumătate de cană de zahăr pudră.

Cookie-uri pas cu pas:

• Uleiul trebuie pus într-un castron mare. Se combină cu zahărul pudră și se pisează cu un mixer.
• Adăugați făină cernută amestecată cu amidon. Ingredientele sunt bine amestecate. Aluatul rezultat trebuie să fie moale. Se pune într-o pungă de patiserie.
• Foaia de metal trebuie acoperită cu un strat de hârtie de pergament. Stoarceți aluatul pe suprafața foii de copt, care poate fi modelată cu ajutorul duzelor.
• Produse puse la frigider pentru o oră. Apoi foaia de copt se scoate și se dă la cuptor.

Biscuiții delicati sunt gătiți în douăzeci și cinci de minute.

Desert cu miere

Compoziția alimentelor include:

1. 300 g făină
2. Smântână - 1 cană.
3. 50g miere.
4. Lingură mare de sifon.
5. Unt (200 g).
6. 150 g de zahăr granulat.
7. Suc de lămâie în cantitate de 35 de mililitri.

Acum efectuați toți pașii de mai jos în secvență.

• Unt moale combinat cu miere.
• Adăugați smântână în masă. Apoi se pun acolo zeama de lamaie, zaharul granulat, faina. Aluatul rezultat trebuie să aibă o textură groasă.
• Mici „koloboks” se formează din el. Bilele se pun pe o foaie de metal presarata cu faina.

Biscuitii delicati cu miere se gatesc la cuptor 15 minute. Pe suprafața produselor ar trebui să apară o crustă de o nuanță aurie.

Puteți folosi glazură de ciocolată sau zahăr pudră ca decor pentru deserturi.

Desert blând cu aromă de lămâie

Compoziția preparatului include următoarele ingrediente:

1. Zahăr - 250g
2. Jumătate de pahar de smântână.
3. Ou.
4. 6g coajă de lămâie.
5. Făină - 2 căni.
6. 100 g unt.
7. Soda - 1 vârf.
8. Sare (la fel).
9. 12 g fulgi de ovăz zdrobit.

Pentru a pregăti biscuiți fragezi cu aromă de lămâie, preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Următorul:

• Untul moale este combinat cu nisip zaharat, coaja, smantana si ou.
• Făina se amestecă cu sifon, sare și fulgi de ovăz preprăjiți. Toate ingredientele necesare pentru vase sunt măcinate cu un mixer. Ar trebui să obțineți un aluat cu o textură vâscoasă.
• Din el se formează cercuri, care trebuie așezate pe suprafața unei foi de metal acoperite cu pergament.

Mâncarea este gătită în cuptor timp de zece minute.

Prăjitură cu brânză

Compoziția preparatului include următoarele produse:

1. Unt – 80g
2. Ou.
3. 200 g brânză procesată.
4. Făină - 225g
5. Semințe de susan (pentru decorarea deserturilor).

Mâncarea se prepară după cum urmează.

• Brânza ar trebui tocată.
• Se amestecă cu ou și unt.
• Adăugați făină și bunămacina ingredientele. Aluatul rezultat se pune la frigider pentru o jumătate de oră.
• Apoi masa este scoasă și figurile sunt decupate din ea folosind forme speciale. Produsele sunt așezate pe suprafața unei foi de metal acoperite cu pergament.

Biscuiții delicati cu brânză sunt gătiți la cuptor până se rumenesc. Decorați cu semințe de susan.

Desert cu brânză de vaci

Compoziția alimentelor include:

1. 100 g unt.
2. 400 g făină.
3. Jumătate de linguriță de apă.
4. Aceeași cantitate de suc de lămâie.
5. 250 g brânză de vaci.
6. 10 g zahăr vanilat.

Rețeta pentru un fursec foarte fraged arată astfel:

• Uleiul se pune într-o farfurie adâncă. Se framanta cu o furculita si se combina cu branza de vaci. Componentele se freacă bine.
• Apoi, la masa rezultată se adaugă sifon amestecat cu suc de lămâie, zahăr vanilat, făină cernută. Aluatul pentru fursecuri fragede cu brânză de vaci trebuie să aibă o textură groasă și uniformă.
• Este acoperit cu folie alimentară. Pune la frigider pentru un sfert de oră.
• Apoi masa se pune pe masa, se presara cu faina si se niveleaza cu sucitorul. Decupați figurile din el cu ajutorul matrițelor. Puteți împărți aluatul în bucăți mici. Foaia de copt este acoperită cu un strat de hârtie de copt. Pe el sunt plasate cifre.

Prăjiturile delicate cu brânză de vaci conform rețetei prezentate în această secțiune se gătesc la cuptor timp de 20 de minute.

Desert cu smântână

Compoziția alimentelor include:

1. 200gfăină de grâu.
2. Aceeași cantitate de smântână.
3. 80 g de zahăr granulat.
4. O linguriță de praf de copt.
5. Sare - 1 praf.

Aceasta este o altă opțiune pentru a face fursecuri foarte fragede.

• Smântâna ar trebui să fie pusă într-un castron mare. Se amestecă cu zahărul granulat, sarea, praful de copt și făina cernută în prealabil. Se amestecă bine ingredientele. Masa rezultată ar trebui să dobândească o textură moale.
• Din ea se formează o minge, care trebuie învelită în folie alimentară. Pune la frigider pentru o jumătate de oră.
• Apoi aluatul se întinde cu un sucitor. Din el sunt decupate figuri, care trebuie așezate pe suprafața unei foi de metal acoperite cu hârtie de pergament.

Desertul este gătit la cuptor pentru aproximativ douăzeci de minute.

Prăjituri cu smântână și vanilie

Coacerea include:

1. Zahăr pudră - jumătate de pahar.
2. 200 g făină.
3. Smântână bogată în grăsimi (500 ml).
4. Ambalaj cu vanilină.
5. 2 lingurițe praf de copt.
6. Sare - 1 praf.

Cum se prepară tratarea:

• Smântâna se pune într-un castron adânc. Se amestecă cu vanilie. Adăugați sare, praf de copt, făină.
• Masa rezultată ar trebui să dobândească o textură netedă. Este acoperit cu folie alimentară. Pune la frigider pentru 30 de minute.
• Apoi aluatul este nivelat cu un sucitor și se decupează din el aluatul folosindmatrite. Produsele sunt așezate pe suprafața unei foi de metal acoperite cu hârtie de pergament.

Gătiți o delicatesă în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute. Apoi prăjiturile se răcesc și se stropesc cu zahăr pudră.