2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mâncărurile care sunt gătite într-o oală de lut sunt foarte sănătoase și gustoase. Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii și-au gătit propriile alimente în astfel de feluri de mâncare în cuptoare. Acum cuptorul poate fi găsit doar în casele din sat, așa că mâncarea în oale în cuptor este coaptă de majoritatea oamenilor astăzi. Și poți veni cu atât de multe lucruri diferite și delicioase! Gătitul la oală este o adevărată plăcere.
Să ne oprim asupra uneia dintre preparatele care pot fi gătite în această minunată ceramică. Acesta este terci de hrișcă cu legume.
Ingrediente:
- varză albă - 200 de grame;
- morcovi - 1 bucată;
- hrișcă;
- apă fiartă - două sute de mililitri;
- condimente pentru hamei-suneli – 1 lingurita;
- sare - zece grame;
- ghee - 50 de grame;
- Brânză Adyghe - două sute de grame.
Răziți morcovii pe răzătoarea grosieră, tăiați varza fâșii. Brânza o tăiem cubulețe, apoi o prăjim până se rumenește într-o tigaie, unsă cu ulei. Apoi adăugați morcovii și varza și prăjiți încă cincisprezece minute. Apoi punem condimente, sare si scoatem cratita de foc.
Între timp, gătiți hrișcă. Se condimentează cu sare și ulei. În continuare, luăm o oală și întindem straturi de hrișcă, smântână, apoi un amestec de legume cu brânză până se umple întreaga oală. Turnați o sută de mililitri de apă în el. Se acoperă cu un capac, se dă la cuptor, preîncălzit la două sute de grade, timp de cincisprezece minute. Terciul gata este cel mai bine servit cu smântână. Se dovedește o mâncare foarte gustoasă în oale.
Următoarea rețetă va fi cartofi cu carne într-o oală. Orice mâncare din oale gătite la cuptor se dovedește a fi mai gustoasă și mai aromată decât la aragaz. Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de:
- fasole - o treime dintr-un pahar;
- porc - patru sute de grame;
- roșii - 2 bucăți;
- brânză - o sută de grame;
- morcov -1 bucată;
- cartofi - 4 bucăți;
- ardei gras - 1 bucată;
- castraveți murați - 2 bucăți;
- usturoi - patru catei;
- sare;
- verzi;
- piper negru.
Puneți toate componentele în straturi în oale și puneți la cuptor. Pune cartofii pe fund, apoi fasolea verde. Se piperează și se sare carnea, se așează în stratul următor, înainte de a o tăia în bucăți mici. Apoi vin castravetele și usturoiul. Stratul superior este roșii, ardei și morcov. Umple oala un sfert cu apă. Adormim toate acestea cu ierburi și brânză.
Mâncarea în oale, înăbușită la cuptor, nu trebuie să fie pliată prea strâns. Deci, este necesar ca bulionul să nu curgă afară când este încălzit.
Pune oalele într-un cuptor rece, pornește-l și camse coace (tocană) timp de o oră la o temperatură de aproximativ două sute de grade. Pregătirea felului de mâncare trebuie verificată de cartofi. Dacă a devenit moale, atunci vasul poate fi scos.
Următorul aliment într-o oală gătită la cuptor este varza.
Ingrediente:
- lapte - cincizeci de mililitri;
- varză - un sfert de cap;
- cap de ceapă;
- morcovi - o bucată;
- ouă - două bucăți;
- ulei vegetal;
- sare;
- verzi.
Tăiați morcovii, varza și ceapa, apoi fierbeți toate legumele până se înmoaie. Bateți laptele cu sarea și ouăle. Adaugă-le cu verdeață. Se toarnă amestecul lapte-ou, se transferă legumele înăbușite în oale. O dam la cuptor pentru cincisprezece minute la o temperatura de aproximativ 180 de grade. Îl poți servi adăugând smântână.
Bucură-te de tocanita ta parfumată la oală!
Recomandat:
Ce să gătești la cină cu pui. Cina de pui si cartofi. Cum să gătești o cină sănătoasă cu pui
Ce să gătești la cină cu pui? Această întrebare este pusă de milioane de femei care doresc să-și mulțumească cei dragi cu un preparat gustos și hrănitor, dar în același timp ușor și sănătos. La urma urmei, nu este recomandat să gătiți creații culinare grele pentru cină, deoarece la sfârșitul zilei corpul uman are nevoie de o cantitate minimă de calorii. Acesta este principiul pe care îl vom respecta în acest articol
Cât timp se gătește sfecla până când este gătită într-o cratiță?
Sfecla este un produs indispensabil în prepararea borșului, vinegretei și a altor preparate. Dar puțini știu să-l gătească corect. Prin urmare, merită să luați în considerare în ce moduri și pentru cât timp este posibil să gătiți sfecla fără a pierde microelementele conținute în ea, precum și păstrarea gustului și a culorii acesteia
Carna de porc gătită delicios este preparatul perfect pentru masa de sărbători
Carnea de porc gătită delicios este perfectă pentru o masă festivă. Este de remarcat faptul că o astfel de carne se dovedește a fi mult mai moale și mai fragedă dacă este bătută bine cu un ciocan culinar înainte de gătire
Este cina o gustare ușoară înainte de culcare sau o masă completă cu trei feluri?
O trăsătură distinctivă a fiecărei culturi este bucătăria națională. Unele popoare preferă un mic dejun copios și o cină ușoară. Alții beau o ceașcă de cafea dimineața și o cină cu trei feluri seara. Globalizarea ne-a oferit posibilitatea de a face cunoștință cu toate bucătăriile lumii, dar în același timp le-a șters individualitatea. Știi deja ce gătești pentru cina diseară?
Detalii despre cum să preparați cafeaua într-o oală și o oală (turcă)
Cum se prepară cafeaua într-o oală? Această întrebare apare adesea în rândul celor care vor să facă singuri o băutură delicioasă și aromată, dar nu erau turci sau cafetiere la îndemână. De aceea, în acest articol am decis să vorbim în detaliu despre cum să preparați cafeaua într-o cratiță sau o oală, astfel încât să fie delicioasă și cu spumă
