2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
În acest articol, vom arunca o privire cuprinzătoare asupra lichiorului de cremă Carolans. Numele complet al băuturii este Carolans Irish Cream. Deja numai cu acest nume, se poate ghici că producătorii de băuturi alcoolice au decis să concureze cu celebrii Baileys. Au reusit? Baileys cu cremă irlandeză este de mult cunoscut consumatorilor noștri atât în varianta clasică, cât și cu diferite arome. Dar Carolans este un lichior care a apărut recent pe piața alcoolului din Rusia. Ce este și cu ce este diferit de familiarii Baileys? Despre asta vom vorbi mai jos. De asemenea, vom rezuma feedbackul consumatorilor cu privire la băutură și vom face o evaluare a prețului.
Nașterea unei băuturi alcoolice
Contactul alcoolului cu laptele este adesea plin de surprize și nu întotdeauna plăcute. În plus, există o mulțime de lichioruri de smântână în lume. Pentru a ocupa un loc sub soare (sau mai bine zis, pe rafturile magazinelor de alcool de elită), creatoriiCarolanii au trebuit să muncească din greu pentru ca produsul lor să iasă cu adevărat în evidență. Prima sticlă de lichior a apărut în 1979. Băutura a văzut lumina în orașul irlandez Clonmel. Lansarea a fost precedată de o campanie publicitară de succes, concepută însă pentru consumatorul casnic. Cert este că numele Thorl O'Carolan este cunoscut doar de irlandezi, și chiar și atunci de cei educați. Acest harpist orb a călătorit pe drumurile țării în urmă cu două sute de ani. Reclamă spunea că "Carolans" - o licoare ușoară și moale, ca melodiile unui muzician popular. Acest truc de marketing, calculat pe patriotismul irlandezilor, a funcționat. Dar gustul băuturii a îndeplinit promisiunile reclamei. Treptat, lichiorul Carolans Irish Cream a căpătat un nume bun și popularitate. În 2009, a câștigat o medalie de aur la Ward Spirits Competition din San Francisco. Acum, băutura este exportată în mai mult de optzeci de țări ale lumii. Este deosebit de popular în Statele Unite și Europa de Vest.
Echipă Carolans
Lichiorul, potrivit producătorului, conține nu doar alcool de cereale fără nume. Caronans Irish Cream este renumită pentru whisky-ul irlandez Tullamore Dew. Multe lichioruri de smântână au o notă pronunțată de miere. Dar dacă în majoritatea băuturilor se folosesc analogi artificiali, atunci la Carolans este un produs natural al albinelor. Și nu doar miere, ci specială, căldură. Și asta se trezește în asociațiile de consumatori ruși cu celebra baladă a lui Robert Louis Stevenson tradusăSamuel Marshak. Băutura Heather, care este „mai dulce decât mierea și mai beată decât vinul”, conține două ingrediente mai importante. Acestea sunt excelente smântână irlandeză grasă și cacao selectată, care conferă lichiorului o aromă de ciocolată. Rețineți că toate ingredientele din băutură sunt naturale. Prin urmare, din păcate, lichiorul nu are o perioadă de valabilitate mare. Dar rețeta exactă a băuturii și proporțiile ingredientelor sunt ținute secrete de producătorul de băuturi, concernul Campari Group.
Tehnologie pentru prepararea alcoolului
Cum se produc celebrii Carolani? Lichiorul, înainte de a fi îmbuteliat, trece prin patru etape în dezvoltarea sa. În primul rând, whisky-ul este diluat cu alcool neutru până la puterea dorită. La urma urmei, produsul final are doar șaptesprezece grade. Crema se stabilizeaza in cuve de inox. Apoi sunt diluate cu apă la temperaturi ridicate și apărate. A treia etapă - amestecarea smântânii cu whisky - este cea mai importantă. La urma urmei, dacă grăsimile din lapte se coagulează la contactul cu alcooli, întregul lot va intra în căsătorie. Dacă această etapă a avut succes, atunci lichiorul de cremă se adaugă miere, cacao și alte ingrediente înrudite.
Caracteristicile băuturilor
Producătorul a vrut să creeze un lichior universal care să atragă atât fetele sofisticate, cât și sexul puternic. Acesta este probabil motivul pentru care băutura este inferioară în dulceață față de Baileys. Dar consistența cremoasă a Carolans-ului este aceeași. Lichiorul are o culoare bej plăcută. Miroase a componentelor principale - smântână, miere, ciocolată, whisky. Gustă-tebăutură, după cum se arată în recenzii, uimitoare. Dacă îți place whisky-ul irlandez și smântâna grea, atunci cu siguranță vei adora lichiorul Carolans. Recenziile notează, de asemenea, că în această băutură nota lăptoasă se simte mai saturată decât în Baileys. Dar există mai puțină dulceață de caramel în lichior. Deși este, desigur, și palpabil. Alcoolul aproape că nu se simte atunci când este consumat, asigură consumatorii. Producătorul nu a mințit: Carolans este o băutură blândă, ușoară, ca muzica unui harpist.
Cum să bei și cu ce să servești
De fapt, se obișnuiește să se ofere oaspeților lichioruri pentru un digestiv. Dar dulceața moderată a „Carolans” vă permite să-l serviți ca aperitiv, aceasta nu va fi un proaste maniere evident. Esența cremoasă a lichiorului o face un adevărat aliat al cafelei. Carolanii vor înlocui atât zahărul, cât și smântâna. Lichiorul este de obicei servit la temperatura camerei. Dar în SUA și în țările din sudul Europei se obișnuiește să se bea cu gheață. Serviți lichiorul „Carolans Irish Cream” în pahare de sticlă sau de cristal. Acesta este cazul dacă îl folosiți singur. Ca parte a cocktail-urilor, se servește în pahare cu fund gros pentru shot-uri sau în pahare expandabile pe o tulpină în altă pentru lungi. Paharele în alte și transparente cu mâner sunt furnizate pentru utilizare cu cafea. Barmanii au venit deja cu o mulțime de cocktail-uri, care includ acest lichior. Printre cele mai cunoscute este „Over Ice”, care este un „Carolans” cu cuburi de gheață. Un cocktail popular pentru doamne este Natty Irish Woman (Nutty Irish Woman). Din băuturile de cafea este posibil să se numească „Carolans Espressotini”. Lichiorul poate fi servit cu o băutură de dimineață separat, în boluri, ca desert. Dar este și posibilcu el. Apoi se va numi „cafea irlandeză”.
Lichior Carolans: preț
Băutura este disponibilă în diferite volume. O sticlă de jumătate de litru costă aproximativ 850 de ruble în magazinele de alcool de încredere. Prețul unui container pentru șapte sute de mililitri crește la 1140 de ruble. Setul cadou este foarte popular. Această cutie frumos concepută conține două pahare de marcă și o sticlă de băutură pentru șapte sute de mililitri. O astfel de plăcere costă 1200 de ruble. Cea mai economică variantă ar fi să cumpărați un litru de băutură Carolans. Prețul pentru o astfel de sticlă este (în funcție de magazin) de la 1300 la 1500 de ruble.
Recomandat:
Lichior de ouă. Cum se face lichior de ou
Astăzi vom vorbi despre ce este lichiorul de ouă. Vă vom spune și cum să pregătiți această băutură minunată
Lichior de ciocolată cu ce să bei? Cum să faci lichior de ciocolată acasă?
Lichiorul de ciocolată este o băutură cu adevărat rafinată. Are o textură vâscoasă, aromă plăcută și gust uimitor. Dacă vrei să afli mai multe despre această băutură, atunci citește articolul de mai jos
Lichior de mure cu frunze de cireș: opțiuni de gătit. reteta de lichior
Nu este un secret pentru nimeni că băuturile alcoolice de casă sunt mult mai gustoase și mai sănătoase decât cele făcute în fabrică. După ce ați citit publicația de astăzi, veți afla mai mult de o rețetă de lichior de aronia
Lichior de caise: cum se face acasă. Cocktail cu lichior de caise
Dulciurile preferă să sărbătorească sărbătorile cu un pahar de lichior în mână. Și cei care nu sunt prea pasionați de dulciuri folosesc de bunăvoie această băutură pentru a crea o varietate de cocktail-uri
Cum se prepară lichior, lichior și vin din cireșe
Vinul din cireșe poate fi făcut din orice varietate a acestei fructe de pădure (alb, roz, galben sau negru). O astfel de băutură are o aromă deosebită, însă, datorită conținutului scăzut de acid (aproximativ 0,4-0,45%) și absenței taninurilor într-un produs proaspăt, se dovedește aproape întotdeauna a fi fadă și instabilă
