Prăjituri pentru diabetici: rețete de copt fără zahăr, caracteristici de gătit, fotografii, recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Rețetele de prăjituri pentru diabetici sunt de interes pentru toți cei care suferă de tulburări ale metabolismului carbohidraților, care se caracterizează prin niveluri crescute de zahăr din sânge. Persoanele cu un astfel de diagnostic trebuie să urmeze cu strictețe o dietă, ceea ce nu este atât de ușor. Le este interzis să consume produse de cofetărie, fără de care mulți pur și simplu nu pot trăi. Din acest motiv, specialiștii culinari au venit cu mai multe opțiuni pentru a face fursecuri care sunt permise pentru diabet.

În articol găsești informații despre prăjiturile pentru diabetici, rețete cu fotografii, precum și recenzii despre delicii de casă. Toate sunt complet sigure și nu pot dăuna în niciun fel sănătății umane.

Magazin produse

Rețetele de prăjituri pentru diabetici de tip 2 încep să intereseze oamenii pentru că dulciurile obișnuite care se vând în magazin sunt strictcontraindicat. Pentru ei, produsele speciale fără zahăr sunt vândute pe rafturi separate ale supermarketurilor și farmaciilor. Desigur, le poți savura după pofta inimii, dar prețul unor astfel de prăjituri și alte delicatese este prea mare pentru majoritatea cumpărătorilor. Prin urmare, oamenii încearcă să găsească rețete de prăjituri fără zahăr mai benefice pentru diabetici, pe care să le facă acasă. De fapt, găsirea și reproducerea acestora nu este dificilă.

Prăjituri de casă

Conform recenziilor, cei mai mulți bucătari sunt siguri că rețetele de prăjituri pentru diabetici sunt o modalitate ideală de a economisi bani. În plus, creând singuri o delicatesă, pacienții știu exact ce este inclus în compoziția sa.

Înainte de a începe să coaceți, ar trebui să citiți principalele recomandări ale bucătarilor și medicilor cu experiență:

1. Pentru coacere este mai bine să folosiți făină de ovăz, linte, secară sau hrișcă. Pentru a face delicatesa mai originală, puteți combina mai multe tipuri de făină. Cel mai important, nu adăugați amidon de porumb și cartofi, deoarece aceste produse pot dăuna organismului.
2. Deoarece ingredientul principal al dulciurilor obișnuite este zahărul, diabeticii trebuie să-l înlocuiască. Îndulcitorii sunt disponibili la orice magazin alimentar. Cea mai comună este stevia - un îndulcitor natural care conține un minim de calorii și nu este dăunător sănătății.
3. Dacă doriți să diversificați produsele de patiserie, puteți folosi ca aditivi citrice, fructe (neindulcite), legume, carne, chefir, brânză de vaci, fructe uscate, nuci și brânză.
4. Este mai bine să nu adăugați ouă crude în aluatcheltuieli. Dar chiar dacă acest lucru nu este posibil, numărul acestora trebuie redus cât mai mult posibil.
5. Untul este cel mai bine înlocuit cu margarină cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru se explică prin faptul că pentru diabetici, câteva linguri de grăsime într-o porție de prăjituri vor fi suficiente.

Rețete

Găsirea rețetelor de prăjituri pentru diabetici nu este atât de dificilă. Dacă nu este posibil să achiziționați o carte specială din magazin, o puteți găsi pe internet și o puteți alege pe cea mai potrivită. Mai jos sunt opțiuni pentru a pregăti delicatese delicioase și sănătoase. Le puteți face nu numai pentru diabetici, ci și pentru persoanele complet sănătoase, deoarece conțin un minim de calorii și nu vor agrava starea. Acești biscuiți nu cresc glucoza în niciun fel și nu contribuie la creșterea în greutate.

Desert pentru diabetici

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, va trebui să luați următoarele ingrediente:

• făină de secară - 1,5 căni;
• ouă de pui - 2 bucăți;
• inlocuitor de zahăr - 1 cană;
• margarină - 1 cană;
• sare după gust;
• ciocolată amară pentru diabetici (opțional).

Procesul de a face acest desert este simplu. Pentru a face acest lucru, este necesar să combinați toate componentele într-un recipient separat, să le amestecați bine și să lăsați la fiert timp de 5 minute. În acest moment, porniți cuptorul să se încălzească până la 200 de grade și pregătiți o foaie de copt sau forme, căptușindu-le fundul cu hârtie de copt. După aceea, trebuie să puneți aluatul acolo și să-l trimiteți la copt timp de 20 de minute.

Făină de ovăz

RețetăAproape toți oamenii caută fursecuri cu fulgi de ovăz pentru diabetici, deoarece această delicatesă se bucură atât de adulți, cât și de copii, indiferent de preferințele gustative. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

• 1/2 cană fulgi de ovăz;
• vanilină după gust;
• 0, 5 căni de apă de băut;
• 1 lingură fructoză și margarină fiecare;
• 1/2 cană fiecare cu făină de ovăz, hrișcă și făină de grâu.

Nu va dura mai mult de o oră pentru a pregăti prăjiturile. Primul pas este să combinați toată făina cu cereale, vanilie și margarina.

Adăugați ingredientele rămase la amestecul bine amestecat. După aceea, pergamentul trebuie așezat pe o foaie de copt, pe care este așezat aluatul.

Coacerea fursecurilor este necesară într-un cuptor pre-preparat, preîncălzit la 200 de grade. Și este timpul să-l scoateți și să-l răciți numai după apariția unei cruste aurii. Ciocolata mărunțită pentru diabetici este perfectă pentru a orna felul de mâncare.

Zahăr

Printre cele mai bune rețete de prăjituri cu fulgi de ovăz pentru diabetici de tip 2 se numără următorul tratament cu zahăr. Ingredientele principale aici sunt:

• făină de ovăz - 0,5 căni;
• margarină topită - 1 cană;
• scorțișoară - un vârf de vârf;
• apă - 1/2 cană;
• fructoză - lingură
• făină grosieră - 0,5 căni.

Cookie-urile se fac destul de ușor și rapid, deși este greu să crezi în ele imediat. În primul rând, este necesarse amesteca si se amesteca bine faina cu margarina si scortisoara. După aceea, merită să adăugați apă și fructoză acolo. Apoi trebuie să pregătiți o foaie de copt acoperind-o cu hârtie de copt specială. După ce s-au format prăjituri pe el, trebuie trimise la cuptor, încălzite la 180 de grade, timp de o jumătate de oră. Dacă doriți să îmbunătățiți gustul sau doar să decorați vasul, puteți folosi fructe uscate.

Migdale

Nucile, și în special migdalele, sunt iubite de aproape toți oamenii, așa că prăjiturile cu acest aditiv nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Este preparat din următoarele produse:

• coaja unei portocale;
• o pereche de ouă de prepeliță;
• două pahare de făină;
• cești de îndulcitor;
• 100 de grame de margarină;
• 0, 5 căni de ulei vegetal;
• un praf de migdale tocate;
• praf de copt pe vârful unui cuțit.

Procesul de gătit durează foarte puțin, dar rezultatele cu siguranță vor mulțumi pe toți degustătorii.

În primul rând, margarina înmuiată, înlocuitorul de zahăr și untul sunt amestecate într-o masă omogenă. Acest amestec se bate cu un mixer, după care se pun ouă acolo și totul se amestecă din nou.

Într-un recipient separat, combinați praful de copt cu făina și coaja de portocală. După ce toate ingredientele sunt amestecate.

Aluatul finit trebuie împărțit în mai multe părți egale, se formează bile, se înfășoară fiecare din ele cu folie și se trimite pentru o jumătate de oră la frigider. Apoi, viitoarele fursecuri trebuie scoase, tăiate în cercuri și puse pe o foaie de copt sau în forme acoperite cu hârtie de copt.hârtie.

Nu durează mai mult de 15 minute pentru a coace o delicatesă la 180 de grade.

Nutty

O altă rețetă uimitoare de prăjituri de casă pentru diabetici implică următoarele ingrediente:

• hrișcă, fulgi de ovăz și făină de grâu - 1/5 cană fiecare;
• fulgi hercules - 0,5 cană;
• apă - 300 ml;
• margarina - câteva linguri;
• fructoză - două lingurițe;
• nuci - 130 de grame.

Pentru a pregăti un fel de mâncare incredibil de gustos și memorabil, trebuie să tăiați nucile, apoi să le amestecați cu făină și fulgi Hercules. După aceea, trebuie pusă și margarina înmuiată acolo.

Toată această masă trebuie amestecată bine. Se dizolvă fructoza în apă, apoi se introduce treptat în aluatul aproape gata. Toate ingredientele sunt frământate bine de mână și lăsate sub un prosop timp de cinci minute.

Acoperind o tavă de copt cu pergament, puneți aluatul acolo, dându-i singur forma dorită. Apoi, trebuie să preîncălziți cuptorul la 200 de grade și să puneți prăjiturile acolo. Este necesar să le coaceți până în momentul în care deasupra se formează o crustă crocantă de o nuanță aurie strălucitoare.

Ciocolată

Pentru a face prăjituri cu ciocolată prietenoase pentru diabetici acasă, faceți aprovizionare cu aceste ingrediente:

• 300 de grame de făină integrală de secară;
• 50 de grame de margarină;
• ou de pui;
• 30 de grame fiecare de ciocolată neagră și înlocuitorgranule de zahăr;
• vanilină.

Aici va trebui să radi margarina și ciocolata pe o răzătoare fină și apoi să combini toate ingredientele. După ce ai frământat bine aluatul, acesta trebuie întins uniform pe o foaie de copt acoperită cu hârtie specială de copt. După aceea, delicatesa este trimisă la cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 20 de minute.

Bezea

Indragitul fursec cu bezea este disponibil si pentru diabetici. Este făcut din următoarele ingrediente:

• ou de pui;
• fructoză - câteva lingurițe;
• sare după gust.

În această rețetă, primul pas este să bateți oul până devine spumos. După ce se adaugă și se combină cu fructoză. Apoi, trebuie să turnați masa rezultată într-o pungă pentru produse de cofetărie. Partea inferioară a formelor sau a foii de copt este acoperită cu hârtie, iar apoi sunt așezate mâncăruri viitoare acolo. Cookie-urile sunt necesare la cea mai scăzută temperatură timp de cel mult 15 minute.

Cu stafide

Rețetă clasică ușor modificată de fursecuri cu fulgi de ovăz pentru diabetici fără zahăr, dar cu stafide, va mulțumi pe toți cei dulci. Aici ingredientele principale sunt:

• 70 de grame de fulgi de ovăz;
• 30 de grame de margarină;
• fructoză și stafide după gust;
• un pahar cu apă.

Desertul se prepară în acest fel: fulgii de ovăz sunt măcinați într-un blender, margarina este topită și combinată cu fructoză și apă. Toate acestea se amestecă bine, apoi se întinde cu o lingură pe o foaie de copt acoperită cu folie sau hârtie de calc. De îndată ce viitorulse vor forma fursecuri, trebuie să puneți stafide deasupra. Delicatesa trebuie coaptă aproximativ 20 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Caș

Nu mai puțin populară este rețeta de prăjituri cu brânză de vaci pentru diabetici. Pentru el trebuie să luați:

• făină de soia - sticlă;
• ouă de prepeliță - 8 bucăți;
• margarina - 40 de grame;
• apă;
• brânză de vaci - 110 grame;
• sodă stinsă și îndulcitor după gust.

Primul pas este să combinați gălbenușurile cu făina, să amestecați bine și apoi să adăugați restul ingredientelor. După ce aluatul este așezat pe o foaie de copt acoperită cu hârtie specială și se coace timp de 20-25 de minute. Coacerea poate dura mai puțin, așa că în al 10-lea și al 15-lea minut se recomandă să verificați tratarea cu o scobitoare.

Recenzii

Rețetele de prăjituri de casă pentru diabetici îi încântă pe toți cei care le-au folosit cel puțin o dată. Experții culinari vorbesc pozitiv despre gustul incredibil, aroma plăcută și costurile financiare minime. Mai mult, le place simplitatea rețetelor și viteza de execuție a acestora.

Chiar și oamenii sănătoși care încearcă să-și mențină greutatea sunt agățați de aceste prăjituri. Le gătesc cu mare plăcere aproape în fiecare zi și le recomandă tuturor prietenilor lor.