Lazy Charlotte cu mere: ingrediente, rețetă, sfaturi de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Aproape cel mai popular și ideal fel de mâncare dulce pentru băut ceai este plăcinta cu mere. În unele rețete, pregătirea necesită pași suplimentari și abilități culinare, în special în procesul de coacere la cuptor. Dar există o rețetă foarte ușoară și rapidă numită lazy charlotte cu mere. Este perfect pentru micul dejun în familie de duminică dimineața.

Opțiunea 1: rețetă clasică de Charlotte cu mere leneș

Prăjitura are un gust și o aromă foarte strălucitoare. Ingredientele pentru Lazy Apple Charlotte sunt următoarele:

• 1/2 cană zahăr;
• 3 ouă;
• sodă cu oțet;
• 5-6 mere mici;
• 50 de grame de ulei de floarea soarelui;
• 1, 5 căni de făină;
• vanilină sau zahăr vanilat.

Rețetă de plăcintă

Pasul 1. Turnați zahărul într-un castron complet uscat și spargeți ouăle. Se amestecă până la o spumă albă groasă cu un tel saumixer.

Pasul 2. Turnați cantitatea de făină în masa rezultată și turnați uleiul. Asigurați-vă că cerneți făina printr-o sită înainte de a o adăuga.

Pasul 3. Continuând să bateți masa la viteză medie, turnați o pungă de zahăr vanilat sau vanilat. După ce bateți, puneți bolul cu aluat deoparte.

Pasul 4. Cureți merele de coajă și le dai pe răzătoare grosieră. Adăugați merele în aluat și amestecați bine adăugând bicarbonat de sodiu și oțet.

Pasul 5. Se amestecă masa de copt până se omogenizează și se toarnă într-o formă unsă. Este recomandabil să utilizați rotund.

Pasul 6. Coaceți charlotte leneș cu mere aproximativ 45 de minute la 190 de grade în cuptor sau cuptor. Nu deschideți ușa cuptorului în timpul gătitului. Acest lucru se poate face după timpul alocat pentru a verifica starea de pregătire. Pentru a face acest lucru, trebuie să străpungeți Charlotte leneșă cu mere cu o scobitoare sau o furculiță, ar trebui să rămână uscată după îndepărtare. Cea mai bună băutură pentru preparat ar fi laptele sau ceaiul fierbinte.

Opțiunea 2: rețetă rapidă

Diferenta dintre aceasta reteta lenesa de Charlotte cu mere la cuptor si cea obisnuita este ca nu necesita mult efort. Acțiunile de bază pot fi finalizate mult mai rapid.

Ingrediente de care veți avea nevoie:

• 1 cană de făină;
• puțin sub 0,5 căni de zahăr;
• praf de copt pentru aluat;
• 3 mere mari;
• 4 ouă;
• scorțișoară pudră;
• câteva linguri de ulei de floarea soarelui.

Rețetă rapidă de Charlotte cu mere

Pasul 1. În castronsau se toarnă într-un bol zahăr, toată cantitatea de făină cernută printr-o sită, se clătesc ouăle și se bat. Bateți cu un mixer la viteză medie timp de câteva minute, apoi adăugați ulei, condimente și praf de copt pentru aluat.

Pasul 2. Continuând să bate masa până la omogenizare, curățați merele de coajă și radeți mărunt.

Pasul 3. Adăugați merele în masa bătută și amestecați uniform cu o spatulă.

Pasul 4. Turnați aluatul din recipient într-o formă unsă și puneți la cuptor.

Pasul 5. Coaceți un deliciu timp de 30 de minute la o temperatură de 190-200 de grade. La sfârșitul timpului, scoateți forma din cuptor, tăiați în porții egale și serviți cu ceai sau orice alte băuturi.

Opțiunea 3: chefir charlotte

Un tort mai suculent și fraged poate face adăugarea de iaurt în aluat. De asemenea, reduce conținutul de calorii al preparatului, deoarece înlocuiește parțial ouăle și untul.

Ingrediente:

• 2 ouă;
• a treia cană de zahăr;
• 1, 5 căni de făină;
• 100 ml chefir;
• praf de copt pentru aluat;
• 2-4 mere dulci și acrișoare;
• vanilină;
• puțin unt.

Cum să gătești chefir charlotte

Pasul 1. Îndepărtați apa de pe suprafața vasului. Se toarnă în ea făina cernută cu ouă. Bate masa timp de 4-5 minute.

Pasul 2. Adăugați chefir, vanilie și unt în amestec, continuând procesul de batere.

Pasul 3. Clătiți bine merele. Tăiați în felii subțiri, după îndepărtarea oaselor și a miezului. Încercați să le faceți cam de aceeași dimensiune. Apoi puneți pe fundul unei forme unse și pregătite în prealabil. Este recomandabil să lubrifiați cu unt sau ulei de floarea soarelui.

Pasul 4. Turnați aluatul pregătit peste mere. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și puneți forma acolo. După ce ați copt timp de 40 de minute, scoateți plăcintele și tăiați-le în porții.

Sfatul pentru a face charlotte leneșă cu mere este următorul: chefirul din compoziția plăcintei dă gust de lapte preparatului. Atunci când alegeți un condiment, este mai bine să alegeți vanilina, care va sublinia mai puternic gustul delicat al delicatesei.

Opțiunea 4: plăcintă cu pere leneșă

Puteți folosi un aragaz lent ca metodă de coacere. Mai mult timp petrecut este compensat de un tort mai fraged și mai moale. Charlotte apetisantă este foarte suculentă.

Ingrediente:

• 3-4 pere;
• 1 lingură făină;
• vanilie;
• unt;
• 5 ouă;
• câteva art. l. ulei rafinat;
• pungă cu praf de copt;
• jumătate de pahar de zahăr alb.

Rețetă de plăcintă cu pere pas cu pas

Pasul 1. Tăiați miezul perelor, scăpați de coajă. Tăiați în bucăți mici sau cuburi. Turnați-le pe o farfurie și acoperiți cu un capac sau folie de poluare externă și intemperii.

Pasul 2. Bateți ouăle cu zahăr. Se toarnă uleiul și se cerne făina în masă, se amestecă până se omogenizează.

Pasul 3. Turnați conținutul pungilor cu praf de copt și vanilie. Bate bine din nou și amestecă.

Pasul 4. Se unge cu ulei un vas sau o tava de copt si se toarna in el aluatul preparat. Se toarnă vasul cu bucățile de pere și se amestecă cu mare grijă pentru a nu zdrobi fructele.

Pasul 5. Coaceți plăcinta în aragazul lent timp de aproximativ o oră cu capacul acoperit în modul de coacere.

Pasul 6. Când timpul de coacere a expirat, deconectați mașina, deschideți capacul și scoateți conținutul vasului. Se serveste cu diverse gemuri, smantana. Vă puteți ajuta cu băuturi calde.

Pentru ca tortul să se despartă cu ușurință de formă, trebuie să-l amestecați puțin, să agitați recipientul în direcții diferite. Când prăjitura este liberă de pereți, întoarceți-o cu susul în jos pe un vas. În mod ideal, tortul se va scufunda imediat pe farfurie, arătând un fund roșiatic.

Opțiunea 5. Rețetă cu varză

În ciuda faptului că varza nu este un ingredient clasic pentru prepararea Charlotte, plăcinta se dovedește a fi foarte gustoasă. Această rețetă este potrivită în special pentru iubitorii de varză. Gustul este foarte bogat și suculent.

Ingrediente:

• 150g făină de grâu;
• 0, 5 plicuri de praf de copt;
• puțin zahăr;
• o jumătate de kilogram de varză;
• 4 ouă;
• un praf de sare;
• o bucată mică de brânză.

Cum să gătești charlotte cu varză

Pasul 1. Luați varză, de preferință tânără. Îndepărtați frunzele de deasupra și tocați mărunt. Pasați bucățile de varză cu mâinile și puneți-le deoparte într-un castron adânc.

Pasul 2. Într-un alt castron sau castron în alt, batețiouă. Apoi adăugați sare și zahăr. Cerneți făina și adăugați la amestec împreună cu praful de copt.

Pasul 3. Frământați aluatul gros și lipicios. Turnați varza în ea. Rade aceeași brânză și amestecă bine.

Pasul 4. Înainte de a umple vasul de copt, se recomandă să o acoperiți cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul și se pune forma viitoarei șarlote la cuptor. Coaceți aproximativ 40 de minute la cuptor la 200 de grade.

Pasul 5. După 40 de minute, scoateți tortul și răciți puțin, serviți cu smântână, dulceață sau marmeladă. Cel mai bine se consumă cu ceai, cafea sau lapte.

Dacă folosiți varză deja veche pentru umplutură, atunci este mai bine să o prăjiți sau să o fierbeți mai întâi.