2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Dulceata de casă este cea mai bună răsfăț pentru majoritatea oamenilor. Poate fi servit cu ceai ca desert separat sau adăugat la plăcinte, prăjituri și alte produse de patiserie dulci. Pregătirea gemului, de regulă, este foarte simplă. Și puteți folosi absolut orice fructe sau fructe de pădure. De data aceasta veți învăța o rețetă foarte simplă de dulceață de coacăze negre.
Nu este nevoie să înveți toate complexitățile pregătirii acestei delicatese. Totul este cât se poate de simplu și accesibil. Prin urmare, oricine, chiar și o gazdă începătoare, își poate mulțumi familia cu o astfel de dulceață delicioasă. Nu trebuie să mergeți urgent la magazin și să cărați în mâini pungi grele cu o mulțime de ingrediente exotice. Luați câteva kilograme de fructe de pădure proaspete și aceeași cantitate de zahăr granulat. Nu va fi nevoie de nimic altceva. Dulceața de coacăze negre, a cărei rețetă o vom lua în considerare astăzi, se prepară în doar 35 de minute. Așa că nu trebuie să petreci ore întregi la aragaz.
Deci, să trecem direct la procesul de gătit în sine. Asigurați-vă că sortați cu grijă boabele. Calitatea gemului rezultat depinde direct de aceasta. Boabele bolnave pot strica complet gustul. În plus, un produs făcut din ingrediente stricate va dispărea mai repede chiar și în condiții adecvate de depozitare. De aceea facem dulceață de coacăze negre de o calitate excepțională.
Fructele de pădure trebuie spălate bine sub jet de apă rece. Apoi ar trebui să uscați coacăzele negre. Pentru a face acest lucru, așezați pur și simplu boabele umede pe un prosop într-un strat chiar subțire. Apoi, coacăzele trebuie zdrobite într-o masă omogenă. O poți face cum vrei, dar majoritatea gospodinelor recomandă folosirea unui blender sau mixer. Acest lucru reduce semnificativ timpul de gătire. În plus, această rețetă de dulceață de coacăze negre asigură consistența gemului. Prin urmare, va trebui să măcinați boabele până la o pastă. Dacă nu aveți un blender la îndemână, folosiți o mașină de tocat carne. Înlocuiește perfect orice aparat electric în acest scop.
Puneți piureul de fructe de pădure rezultat într-o cratiță mare. Se toarnă zahăr în el și se amestecă bine. De data aceasta se recomanda folosirea unei linguri mari (de preferat una de lemn). Pune oala pe foc. La început se poate face mai puternic, întrucât avem de-a face cu un volum mare. Aduceți piureul de fructe de pădure cu zahăr la fiert. Aceasta reteta de dulceata de coacaze negre presupune fierberea timp de 15-20 de minute. Amintiți-vă că, cu cât țineți mai mult oala pe aragaz, cu atât produsul final va fi mai gros. Cu toate acestea, acest gem poateCa rezultat, confiate și își schimbă gustul. Prin urmare, experimentarea timpului de gătit nu merită prea mult.
Asigurați-vă că amestecați dulceața în timp ce este pe foc și, de asemenea, îndepărtați spuma care se formează deasupra. Imediat ce timpul stabilit a trecut, tigaia poate fi scoasă de pe aragaz. Rețeta noastră de dulceață de coacăze negre presupune rularea produsului finit în borcane pregătite în prealabil. Deci poate rezista destul de mult timp fără să se strice.
Recomandat:
Cum se face oțet de coacăze din coacăze roșii sau negre
Oțetul de coacăze, preparat chiar de tine, este un înlocuitor excelent pentru un produs cumpărat din magazin. Trebuie remarcat imediat că nu este dificil să o faci
Rețetă de prăjituri pas cu pas - cea mai simplă și mai delicioasă
O rețetă de prăjituri (cea mai simplă) poate include ingrediente complet diferite. Astăzi vom arunca o privire mai atentă asupra modului de a face un desert delicios și scurtat din produse populare și ieftine
Coacăze sălbatice: tipuri, proprietăți utile, dulceață de coacăze sălbatice
Abia în secolul al XVI-lea oamenii au început să cultive coacăze lângă casele lor. Și înainte de asta, a crescut doar de-a lungul malurilor râurilor și pâraielor, în pajiștile inundabile și în apropierea mlaștinilor - adică în locurile cu cea mai mare umiditate. Și astăzi, în astfel de colțuri naturale, se pot vedea coacăze sălbatice, dar cu fructe mai mici decât cele ale soiurilor de grădină cultivate
Coacăze negre: calorii. Coacăze negre cu zahăr: calorii
Informațiile despre valoarea energetică a produselor în prepararea alimentației dietetice sunt extrem de importante. Oamenii care se străduiesc să obțină forme ideale sunt nevoiți să numere caloriile consumate. Și cât de plăcut este să realizezi când mâncarea delicioasă, pe lângă beneficiile incredibile, oferă organismului uman o cantitate rezonabilă de proteine, grăsimi și carbohidrați. Mâncat la desert, coacăzele negre, al căror conținut de calorii la 100 de grame este de 40 kcal, va fi o alternativă excelentă la prăjitura cu cremă
Suc de coacaze negre: reteta si metoda de gatit. Suc proaspăt de coacăze negre
Este timpul să revenim la tradiții care nu numai că aduc gust la viață, ci și furnizează organismelor obosite cu vitamine, susținându-le cu ritmul greu al existenței moderne. Suc de coacaze negre - exact ceea ce ai nevoie pentru vivacitate si optimism
