2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
O astfel de delicatesă de sezon precum porumbul fiert nu este doar foarte gustoasă, ci și bună pentru sănătate. Stiuleții conțin vitamine și microelemente, acizi saturati, în plus, porumbul ajută la normalizarea proceselor metabolice, elimină toxinele și toxinele și ameliorează starea pacienților cu boli cardiovasculare. Așadar, să înveți cum să fierbi porumbul corect și să fii sigur că primești câțiva știuleți la sfârșitul verii, nu va fi niciodată o greșeală.
Cum să alegi știuleții potriviți?
Cheia pentru un gust deosebit și sănătate nu este doar preparatul potrivit. Porumbul are mai multe soiuri. Furajul este crescut pentru a hrăni animalele, este mai dur și nu la fel de gustos, așa că atunci când cumpărați, încercați să alegeți zahăr care este destinat oamenilor. Urechile bune ar trebui să fie cu frunze și stigmate, altfel boabele pot fi prea uscate. În sfârșit, produsul trebuie să fie foarte proaspăt. Un astfel de porumb va fi suculent și dulce, iar un știulete prea copt va fi dur și fără gust. Va dura mult mai mult pentru a o găti, iar rezultatul nu va fi încă satisfăcător.
Cât de delicios este porumbul fiert?
Decitimpul de gătire depinde de varietate și prospețime. Porumbul de lapte va fi gata într-o jumătate de oră, în timp ce furajele sau porumbul supracoapt pot dura până la șase ore. Pentru gătit, cel mai bine este să folosiți o tigaie adâncă, cu capac și pereți groși. Vasele trebuie încălzite uniform. Țineți focul scăzut, astfel încât să rămână mai mulți nutrienți în știuleți. Înainte de a fierbe porumbul, spălați știuleții și îndepărtați orice frunze murdare, deteriorate. Lăsați curat și verde pe porumb. Se pune totul într-o cratiță, se umple cu apă, astfel încât nivelul acesteia să fie cu cinci centimetri mai mare și se pune la fiert. Va trebui să sărați vasul finit, altfel boabele vor deveni tari. Pregătirea poate fi judecată după gust: doar separați un bob și încercați, dacă este moale și gustos, porumbul poate fi mâncat. Ar trebui să începeți să mâncați imediat după gătit, deoarece știuleții reci nu vor fi la fel de gustoși.
Cum se fierbe porumbul în alte moduri?
Pe lângă oala obișnuită, atunci când gătiți știuleți, puteți folosi și alte dispozitive și metode. De exemplu, faceți porumb într-un cazan dublu. Deci se va dovedi mai suculent și mai bogat, se vor păstra mai multe substanțe utile. Înainte de a fierbe porumbul într-un cazan dublu, trebuie să-l curățați de frunze, antene, clătiți sub jet de apă. Se pune apoi la băutură și se fierbe aproximativ un sfert de oră, iar înainte de servire se freacă știuleții cu ulei și sare. Dacă aveți un cuptor cu microunde, puteți învăța și cum să fierbeți porumbul cu acest aparat. Clătiți și curățați știuleții. Tăiați sau spargeți, umpleți cu apă, astfel încât nivelul acestuia să fie mai mare decât porumbul, porniți la putere maximă și setați cronometrul pentru patruzeci și cinci de minute. Verificați periodic nivelul apei și completați dacă scade. Există o modalitate mai ușoară - puneți știuleții într-o pungă pentru a fi gătiți în cuptorul cu microunde și lăsați timp de șapte minute la putere maximă. Doar puțin și felul de mâncare este gata.
Recomandat:
Cum se fierbe orezul pentru o garnitură: o rețetă cu o descriere, caracteristici de gătit
Orezul este un fel de mâncare de bază în arsenalul oricărei gospodine. Capacitatea de a-l găti joacă un rol important, deoarece de multe ori mulți oameni o fac greșit. Trebuie să știi cum să gătești orez pentru garnitură, deoarece această abilitate poate fi utilă în cel mai neașteptat moment
Cum se fierbe ouăle moi: sfaturi de gătit
Oăle fierte moi sunt un fel de mâncare foarte gustos, sănătos și hrănitor. Dacă știi exact cum să fierbi ouăle moi, atunci acest proces nu va fi dificil pentru tine
Cum se fierbe coaste de porc? Cină simplă și delicioasă
Costele de porc sunt versatile. Rețineți că se potrivesc bine cu orice garnitură: cereale, cartofi, legume. Sunt potrivite sub orice formă, dar este mai bine să fierbeți coaste de porc. Înăbușiți, se vor dovedi a fi cât mai moi, suculenți și se vor deschide în toată gama lor incredibilă de arome
La ce folosește porumbul conservat și care este răul acestuia asupra organismului?
Cu doar câțiva ani mai devreme, porumbul era gătit doar în timpul sezonului de vară, fiert întreg pe știulete, împreună cu boabele. Acum totul s-a schimbat și este folosit pe scară largă pentru conservare. Datorită unei tehnologii speciale, produsul a devenit atât de popular încât acum preparatele cu adaos de cereale aurii pot fi savurate pe tot parcursul anului. Ce este util porumbul conservat - citiți în acest articol
Cât de util este porumbul pentru copii?
Porumbul este una dintre cele mai vechi culturi. Ea are aproximativ 12.000 de ani. Această cultură de cereale a primit recunoaștere datorită navigatorului spaniol Cristofor Columb. În Rusia, prima recoltă a fost recoltată abia în secolul al XVII-lea. În acele zile, cerealele era semnificativ diferită de porumbul actual, știuleții săi aveau doar 4 cm lungime. De atunci, compatrioții noștri s-au îndrăgostit de acest produs și diferă nu numai prin gustul plăcut, ci și prin proprietăți utile
