2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Potrivit istoricilor, data exactă de origine a acestui desert este necunoscută. Nu e de mirare că există opinii diferite în această privință. Unii cred că prăjiturile au fost inventate de romani cu 2.000 de ani în urmă, în timp ce alții cred că Grecia este adevăratul loc de naștere al desertului, deoarece s-au găsit câteva dovezi în acest sens sub formă de modele neobișnuite și complicate pe plăcintele antice descoperite nu cu mult timp în urmă..
Știm cu toții cât de gustoase și apetisante sunt dulciurile din Orient și, așadar, următoarea ipoteză este că numai acolo ar putea apărea astfel de delicii rafinate. Erau foarte asemănătoare cu prăjiturile pe care le știm, dar, desigur, doar ca formă.
tort franțuzesc - începutul tuturor
Putem ghici de mult, dar știți care țară are cele mai populare prăjituri? Să deschidem vălul secretului - aceasta este Franța. Și deși prăjiturile franțuzești nu sunt la fel de faimoase precum cele rusești, germane și austriece, în această țară au fost făcute așa cum le cunoaștem acum. Francezii au învățat de mult să creeze capodopere culinare - prăjituri. Suntau venit să le decoreze cu smântână, jeleu, caramel care ne sunt comune acum.
Rușilor le place să gătească prăjituri acasă, pentru că aceasta nu este doar o oportunitate de a se bucura de dulciuri de casă, ci și un motiv excelent pentru a invita oaspeții. Rețetele pentru cele mai delicioase prăjituri îndrăgite de întreaga familie se transmit din generație în generație. Cine știe, poate aceste rețete ne-au venit din franceză…
Idee modernă de tort
Astăzi, prăjitura nu este doar o delicatesă gustoasă și care iese la gură. Un tort capodopera este ceea ce este acum disponibil pentru fiecare dintre noi. Uită-te doar la varietatea pe care ni-l oferă cofetarii. Nici măcar fetele care urmează diete nu vor putea rezista întotdeauna acestor bunătăți. Puteți alege un tort pentru fiecare gust și culoare!
Prăjiturile sunt capodopere mondiale
Fiecare dintre noi a văzut fotografii cu adevărate opere de artă de la cofetari celebri. Impresionant, nu-i așa? De îndată ce obțin totul atât de elegant și incredibil de plăcut din punct de vedere estetic? La urma urmei, prăjiturile arată ca fabulos și va fi păcat să le tăiați. Este greu de imaginat cât de mult timp și efort s-a cheltuit pentru realizarea oricăreia dintre capodopere, pentru că tortul ar trebui să fie nu doar pitoresc, ci și gustos.
Poate că și tu ai putea încerca să coaci ceva asemănător, dacă nu o prăjitură capodoperă, dar aproape! Odată ce începeți, suntem siguri că toți oaspeții vă vor admira talentul.
Rețetă pentru tortul „Capodopera”
Vara vrei ceva ușor, gustos, răcoritor. Vă prezentăm atențieireteta simpla - prajitura "Capodopera"! Acesta este un desert cu iaurt care va atrage atât copiii cât și unchii cu mustață. Un exemplu minunat de când abilitățile culinare pot fi demonstrate într-o bucătărie standard obișnuită. Așadar, pregătim tortul cu iaurt Masterpiece.
Rețetă
Înainte de a începe să gătiți, asigurați-vă că produsele nu au expirat. În special, acordați atenție prafului de copt. Lucruri mici ca acestea trec adesea neobservate.
În primul rând, trebuie să aveți toate ingredientele necesare la îndemână pentru a accelera procesul.
Vom avea nevoie de:
- 200 grame prăjituri scurte;
- 70 de grame de unt;
- iaurt - 0,5 l;
- zahăr - 70 de grame;
- suc de lămâie - 1 lingură;
- 4 lingurițe de gelatină;
- fructe - 5 bucăți de kiwi, 2 banane.
Pasul unu
Încălziți uleiul, între timp măcinați prăjiturile scurte în firimituri. Îl poți măcina cu mâinile și cu un blender. Totul depinde de dorința ta. Alege biscuiti care se sfarama usor, iti place gustul. Nu este recomandat să folosiți cookie-uri vechi care au stat pe raft de câteva luni. De acord, cel mai bine este să folosiți produse de patiserie proaspete și parfumate.
Adăugați unt topit la firimiturile de prăjituri și amestecați ușor consistența rezultată până la omogenizare.
În continuare, luați o matriță, acoperiți fundul cu hârtie de copt și distribuiți substanța noastră uniform de-a lungul fundului. După aceea, este nevoie de puțincompact, apăsați în jos. Apoi ne acoperim matrita cu un strat de folie alimentara pentru ca aluatul sa nu absoarba mirosurile in exces si il trimitem la frigider. Ea trebuie să fie acolo cel puțin 30 de minute. Pasul doi
Nu pierdem timpul: pe lângă prăjitură, trebuie să trimitem gelatină la infuzat, dar în niciun caz la frigider. Pentru a face acest lucru, luăm un vas mai adânc, turnăm 100 ml de apă (jumătate de pahar) în el și adăugăm gelatină. Se amestecă bine și se pune una lângă alta. Pasul trei
Să facem partea cea mai delicioasă - siropul. Siropul va fi din kiwi, dar mai întâi trebuie să-l pregătiți: curățați și tăiați cubulețe. Tăiați cu grijă, astfel încât kiwi-ul să rețină sucul. Apoi punem feliile noastre într-o cratiță, adăugăm sucul de lămâie și zahărul. Punem foc mic sa topim zaharul si lasam sa curga sucul de kiwi. Nu uitați să amestecați!
După ce obținem siropul, trebuie să-l amestecați bine din nou și să-l puneți la răcit. Pentru a accelera răcirea, puteți pune cratița în apă rece. Pasul patru
În timp ce siropul se răcește, tăiați banana în felii rotunde. Scoatem tortul, punem deasupra ei felii de banană în ordine aleatorie. Pasul cinci
Adăugați gelatină la siropul răcit, apoi iaurt. Se amestecă bine până se omogenizează. Apoi turnați amestecul rezultat pe aluatul nostru cu banane căptușite. Apoi îl trimitem la frigider pentru cel puțin un sfert de zi, de preferință noaptea. Pasul șase
Cea mai creativă parte. Eliberează cu grijă tortul Masterpiece din matriță și visează. Sarcina ta este să decorezi și să completezi desertul. Nufie frică să experimentezi, folosește orice îți place: fructe, dulciuri, înghețată.
Poftă bună!
Prăjiturile sunt capodopere culinare
Dacă nu doriți să faceți o prăjitură singur, vă puteți încuraja prietenii și vă puteți înscrie împreună la cursuri de patiserie. Va fi amuzant și distractiv, educativ.
Dacă nu ai timp să faci o prăjitură sau pur și simplu nu vrei să petreci o jumătate de zi în bucătărie, poți comanda un tort de la cofetari cu experiență. Vor face cel mai perfect desert pentru tine.
Recomandat:
Cum decorează prăjiturile ca plastilina? Cum să decorezi un tort în afară de mastic? Cum să decorezi un tort de mastic deasupra toamna?
Prăjiturile de casă sunt mult mai gustoase, mai aromate și mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin. În același timp, mulți sunt interesați de cum să decoreze tortul deasupra. Până în prezent, există un număr mare de moduri de a decora cofetarie. Cele mai multe dintre ele sunt destul de simple și pot fi făcute cu ușurință acasă
Cum să faci o prăjitură cu gustări?
Plăcintele cu gustări sunt o opțiune excelentă pentru o masă festivă. Fiecare gazdă care așteaptă oaspeți este întotdeauna îngrijorată dacă vor fi suficiente delicii pe masă, dacă oaspeților le va fi foame. Iar plăcintele sunt o gustare bună și, în plus, sunt foarte satisfăcătoare
Cum să faci făină de nuci și să faci prăjituri din ea?
Făina de nuci este cel mai popular produs pe bază de nuci. O astfel de făină este destul de utilă și hrănitoare. Este utilizat pe scară largă în gătit. Cum să faci făină de nuci acasă? Și ce să gătești din el? Vom vorbi despre asta în articolul nostru
Cum să faci o prăjitură „Cartofi” acasă? Reteta de tort pas cu pas
Nu există o astfel de persoană care să nu-și amintească gustul prăjiturii cu cartofi din copilărie. În rețetă nu este, s-ar părea, nimic deloc complicat și consumator de timp. Și ne amintim gustul pentru totdeauna. Apare întrebarea cum să faci un tort cu cartofi acasă. Să ne dăm seama
Prăjitură cu marshmallow: rețete de gătit. Cum să faci prăjitură cu marshmallow fără coacere
Prăjitura Marshmallow este un dulce care nu este doar ușor de făcut, ci și foarte interesant. Din cele mai accesibile produse in scurt timp, poti pregati un desert care cucereste prin gustul lui divin inca de la prima pesmet. Învățați să gătiți această delicatesă
