Cum să faci o prăjitură cu gustări?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Plăcintele cu gustări sunt o opțiune excelentă pentru o masă festivă. Fiecare gazdă care așteaptă oaspeți este întotdeauna îngrijorată dacă vor fi suficiente delicii pe masă, dacă oaspeților le va fi foame. Și plăcintele sunt o gustare bună și, de asemenea, foarte satisfăcătoare.

Prăjitură cu gustări cu foietaj

Pentru a face această plăcintă, avem nevoie de prăjituri de foietaj. Acestea pot fi achiziționate de la orice supermarket sau le puteți face proprii folosind rețeta Napoleon.

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

1. Aluat foietaj – 800g
2. Somon ușor sărat – 400g
3. Brânză - 200g
4. Ouă de pui - 1 buc.
5. Maioneză.

Întindeți aluatul foietaj în patru straturi. Se aseaza pe o tava de copt si se strapunge cu o furculita in mai multe locuri. Acum puteți trimite prăjiturile la cuptor pentru a se coace la o temperatură de o sută optzeci de grade până când sunt gata (aproximativ zece până la cincisprezece minute).

Între timp, rade brânza (medie). Fierbeți oul, curățați-l când se răcește. Răziți-l pe răzătoarea grosieră.

Când prăjiturile sunt gata, începeți-leacoperit. Ungeți primul bine cu maioneză și stropiți cu brânză.

Pune pe următorul deasupra, aplică și maioneză peste el, pune somon, păstrăv sau conserve de pește. Apoi, faceți o prăjitură cu un ou. Ungeți stratul superior cu maioneză și decorați după cum doriți, de exemplu, cu trandafiri de somon și crenguțe de verdeață.

Snack pate foietaj

Pentru a face o astfel de prăjitură, trebuie să mânuiești. Dar rezultatul vă va mulțumi. Vă va lua aproximativ o oră să vă pregătiți.

Ingrediente pentru gustare:

1. Pateu de pui sau ficat - 150g
2. Aluat foietaj - un pachet.
3. Maioneză.
4. Ciuperci (puteți lua atât proaspete, cât și murate) - 200g
5. morcovi - 2 bucăți.
6. Ceapă - 2 bucăți.

Să începem să pregătim o prăjitură cu gustări cu pate. Pentru a face acest lucru, prăjiți morcovii cu ceapă. Apoi adăugați ficatul și bulionul. În forma finită, transferați totul într-un bol de blender și bateți până se obține o consistență omogenă. Aici pateul este gata. Acum ar trebui să se răcească.

În continuare, trebuie să prăjiți din nou ceapa și morcovul, dar fără ficat. Dezghețați aluatul foietaj și rulați în prăjituri. Dacă ați cumpărat aluat de foaie gata făcut, atunci este și mai ușor.

Fiecare prăjitură trebuie acum coaptă în cuptor până se rumenește. Numărul de straturi ale plăcintei viitoare poate fi oricare. Totul depinde de câte prăjituri coaceți.

În continuare aveți nevoieUngeți fiecare strat cu maioneză. Puneți pateul și ceapa cu morcovi pe prajitura de jos. Să distribuim acest lucru uniform. Pe al doilea - ceapa, ciuperci, morcovi. Acoperiți cu crustă. Il ungem si cu pate. Puteți face firimituri din resturi de aluat și presărați stratul superior cu el, precum și decorați plăcinta cu brânză, ciuperci, măsline și ierburi. Așadar, prăjitura noastră cu gustări din foietaj este gata.

Plăcintă cu brânză: Ingrediente

Vrem să vă prezentăm o altă rețetă minunată. Este o gustare de plăcintă cu brânză. Este perfectă pentru o gustare de după-amiază, deoarece este incredibil de satisfăcătoare și gustoasă. Sau îl puteți servi la prânz cu un fel de mâncare fierbinte.

Plăcintele cu gustări cu brânză sunt bune pentru că se gătesc destul de repede și pot fi fie un fel de mâncare independent, fie servite pe masa festivă ca o gustare suplimentară.

Pentru test, luați:

1. Făină de grâu de cea mai bună calitate - 200 de grame.
2. Margarina - 200 de grame.
3. Smântână - 100 de grame.
4. Soda (stopită cu oțet) - o jumătate de linguriță.

Pentru umplutură veți avea nevoie de:

1. Brânză procesată - 3 buc
2. Ouă - 3 buc
3. Sare și piper după gust.
4. Ceapa - 3 buc.

Gătirea unei plăcinte cu brânză

Deci, să începem să facem o prăjitură cu gustări. Amestecați smântâna, făina și sifonul stins într-un castron. Și adăugați imediat margarina, frecată printr-o sită. Amestecul rezultat trebuie frământat bine până la omogenizare.

Când aluatul nostru este gata, trebuie acoperit cu o folie și îmbrăcatjumătate de oră la frigider. Și în acest moment vom începe să pregătim umplutura pentru plăcintă. Pentru a face acest lucru, scoateți brânza procesată și frecați-o pe o răzătoare medie.

Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumenește, apoi transferați-o într-o farfurie adâncă și așteptați până se răcește. Apoi, amestecați brânza rasă, ceapa și adăugați ouăle acolo, precum și condimentele după gust.

Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în două părți. Din fiecare întindeți tortul. Punem una pe fundul vasului in care se va coace prajitura. Puneți umplutura deasupra, neteziți-o ușor pe suprafață. Și acoperiți tortul cu al doilea strat de aluat.

Acum hai să punem prăjitura noastră cu gustări la cuptor, preîncălzit la o temperatură de două sute de grade. Se va coace aproximativ o jumătate de oră. Tortul trebuie să fie auriu.

În loc de postfață

După cum puteți vedea, nu trebuie să fiți un bucătar talentat pentru a face o prăjitură cu gustări. Toate rețetele sunt foarte ușor de urmat. Pregătește o plăcintă după una dintre rețetele pentru o masă festivă sau pentru cină și vei vedea cât de ușor este. Crede-mă, rezultatul te va mulțumi! Veți primi multe laude la adresa dvs.

Plăcintele cu gustări arată întotdeauna foarte apetisant și au o aromă bogată și apetisantă. Puteți diversifica fiecare rețetă adăugând verdețuri, brânză tare rasă, măsline, măsline în timpul gătitului. Bucurați-vă de masă!