2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Desert delicat, hipocaloric și sănătos - prăjitură sufleu cu brânză de vaci și cireșe. Se pregătește rapid și simplu. O gazdă începătoare va face față, de asemenea, acestei sarcini. Citiți rețeta de desert și recomandările pentru prepararea acestuia în articol.
Ingrediente
Remarcabil este faptul că toate ingredientele necesare pregătirii acestui desert sunt vândute în orice magazin și sunt ieftine. Nu este nevoie de fructe exotice sau alimente speciale.
Pentru a face un tort suffle cu brânză de vaci și cireșe, gazda va avea nevoie de:
- un ou de pui;
- 100 de grame de zahăr (sfeclă roșie obișnuită);
- 100 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- 2 linguri ulei de floarea soarelui nearomat (rafinat);
- 80-100 de grame de făină de grâu premium;
- 4 lingurițe nivele de pudră de cacao;
- 1 linguriță fără praf de copt (puteți doar sifon);
- 250 de grame de caș neacru;
- 200 ml cremă;
- 100 de grame de zahăr pudră;
- 20 de grame de gelatină;
- 40 ml curatapă fiartă;
- 200 de grame de cireșe fără sâmburi.
Cu toate aceste ingrediente la îndemână, poți începe să faci o prăjitură cu sufleu cu brânză de vaci și cireșe. Rețeta cu o fotografie vă va spune cum să procedați.
Comanda de gătit
Desertul se prepară în trei pași:
- biscuitul este copt primul;
- apoi se prepară crema de caș;
- în etapa finală, se asambla un tort sufleu cu brânză de vaci și cireșe.
Detalii pentru fiecare pas.
Coacerea unui biscuit
Pentru a obține un biscuit delicios, mai întâi trebuie să faci aluat. Pentru a face acest lucru, spargeți oul într-un castron, adăugați zahăr în el și bateți totul bine cu un mixer. Turnați ulei vegetal și smântână în masa luxuriantă. Bate totul din nou bine.
Toarnă făina într-un castron separat, adaugă praf de copt și cacao în ea, amestecă ușor totul cu o lingură până se omogenizează.
Adăugați amestecul uscat rezultat în porții mici la masa lichidă, frământând bine, astfel încât să nu apară cocoloașe. Puteți folosi un mixer, dar bucătarii cu experiență în această etapă sunt sfătuiți să lucreze cu un tel.
Ungeți o formă de 21x21 cm cu grăsime (ulei de floarea-soarelui sau untură), turnați aluatul în ea (grosimea lui nu trebuie să depășească 3 cm) și puneți-o într-o formă preîncălzită la 190 ° C și coaceți timp de 20 de minute. După ce se scoate biscuitul și se răcește, se taie cubulețe de 2x2 cm.
Pregătirea cremei de brânză de vaci
Când sunteți înse coace un biscuit in cuptor, pregatim o crema: turnam gelatina cu apa, amestecam si lasam 20 de minute sa se umfle. Adăugați smântână și zahăr pudră în brânza de vaci. Bateți totul cu un mixer până la omogenizare și omogenizare. Se toarnă gelatina topită într-o baie de apă în jet subțire în crema de caș, fără a înceta să lucreze cu mixerul.
Asamblarea unui tort de sufleu cu brânză de vaci și cireșe
Acoperiți o folie alimentară cu un diametru de 20 cm. Se toarnă puțin brânză de vaci rkem pe fund, se netezește cu o lingură. Pune pe cremă felii de biscuiți cu cireșe, le toarnă cu un strat de smântână, apoi pui din nou biscuitul cu cireșe și toarnă din nou smântână. Se netezește suprafața cu o lingură, se acopera cu folie alimentară și se da la frigider pentru a se întări complet.
După 5-6 ore, este gata o prăjitură de sufleu sănătoasă, gustoasă și fragedă cu brânză de vaci și cireșe, a cărei rețetă este descrisă mai sus!
Recomandat:
Din ce să gătești brânză de vaci? Aflați cum să faceți brânză de vaci din lapte acru, chefir sau smântână
Brânza de vaci de casă este un produs alimentar util din lapte fermentat. Cum să o faci singur, cititorii pot învăța din acest articol. Aici este descris cum și din ce să gătești brânză de vaci acasă. După ce a studiat toate informațiile de mai jos, toată lumea va putea să facă în bucătărie un produs alimentar valoros
Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame
Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs
Chifle cu brânză de vaci: rețetă. Cum să gătești chifle cu brânză de vaci nerealist de moi
Chiflele cu caș pot fi făcute din aluat diferit. Cu toate acestea, componenta principală a unei astfel de baze ar trebui, în orice caz, să fie un produs lactat granular. Astăzi atenția dumneavoastră va fi prezentată cu mai multe opțiuni pentru prepararea de produse de patiserie de casă delicioase și moi
Cum să gătești clătite din brânză de vaci? Clatite cu branza de vaci: reteta cu fotografie
Din brânză de vaci, clătitele sunt foarte satisfăcătoare și gustoase. Cu toate acestea, astfel de clătite pot fi făcute nu numai folosind un produs cu granulație fină sau grosieră, ci și folosind chefir, smântână, precum și mere și chiar dovleci. Vom lua în considerare toate opțiunile prezentate chiar acum
Plăcinte cu brânză de vaci: rețetă cu fotografie. Cum să gătești foietaj cu brânză de vaci
Astăzi vom vorbi despre cum să facem plăcinte cu brânză de vaci, vom discuta despre diferite rețete pentru prepararea lor și despre opțiunile de umplere
