Cum să coaceți pâinea într-un aragaz lent, simplu și gustos?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

A coace pâine acasă înseamnă a aduce ceva sacru în bucătărie. Mâncarea cumpărată din magazin nu se compară niciodată cu cea făcută în casă. Pâinea parfumată și parfumată, care a fost preparată cu propriile mâini, are propria sa energie vie specifică. Acum gospodinele moderne nu au nevoie să coace cu o săptămână în avans, cele mai recente dispozitive au făcut acest proces ușor și plăcut. Nici măcar nu trebuie să vă faceți griji prea mult cu privire la test. Tot ce trebuie să faceți este să urmați instrucțiunile din rețetă și să încărcați ingredientele în slow cooker în ordinea corectă. Cu toate acestea, unele aspecte mai trebuie luate în considerare.

Cum să coaceți corect pâinea într-o mașină de pâine? Când frământați orice aluat de drojdie, cel mai bine este să diluați mai întâi drojdia în aproximativ 125 ml de apă. Acest lichid trebuie luat în considerare în cantitatea totală, indiferent de ingredientul pe care se va coace pâinea. Pentru test, puteți folosi lapte, chefir, zer, smântână. În plus, este potrivită laptele de unt, iaurtul obișnuit sau apa fiartă. Ingredientele pot fi amestecate. Nu există restricții pentru asta. Cum să coaceți pâinea într-un aragaz lent? Aluatul de pâine poate fi adăugat cel mai multdiverse grăsimi. Când se folosesc grăsimi solide, acestea trebuie mai întâi topite. Nu te poti limita la unt, ci sa iei si margarina, grasime de miel, untura si asa mai departe. La coacerea pâinii, puteți amesteca lichid și

grăsimi tari topite, apoi adăugați-le în aluat.

Cum să coaceți pâinea într-un aragaz lent pentru a o face gustoasă și pufoasă? Pentru această rețetă veți avea nevoie de 50 ml de lapte cald, un plic de drojdie instant, o linguriță de sare grunjoasă, o linguriță de zahăr, aproximativ un kilogram de făină, ulei vegetal.

Drojdia trebuie dizolvată în lapte cald și adăugați-le o lingură de zahăr și sare. Se amestecă totul bine și se adaugă aproximativ trei lingurițe de ulei vegetal. După aceea, făina se toarnă treptat în amestecul finit și se frământă un aluat moale și flexibil. Principalul indicator ar trebui să fie absența lipirii de mâini. Timp de o oră, trebuie să bea într-un loc cald. Aluatul trebuie acoperit cu un prosop. După ce aluatul devine de două sau trei ori mai mare, este necesar să formați o minge din el și să o puneți în bolul cu mai multe gătite.

Cum se coace pâinea într-un aragaz lent? Mai întâi trebuie să porniți încălzirea și să țineți aluatul timp de 10 minute. După aceea, trebuie să dezactivați opțiunea și să așteptați până când aluatul crește. În medie, acest lucru va dura 45 de minute. Apoi este suficient să porniți modul „coacere” și să lăsați aluatul la fiert timp de o oră. După aceea, trebuie să răsturnați cu grijă pâinea și să o lăsați la cuptor încă 40 de minute, în același mod. Pâine gatascoateți-l din aragaz și lăsați-l să se răcească.

Cum să coaceți pâinea într-un aragaz lent și să nu fiți dezamăgiți de rezultat? Prima regulă este să folosiți drojdie proaspătă. Se întâmplă ca în curând să iasă data de expirare, iar acestea încep deja să se deterioreze încet. Puteți folosi următoarea opțiune pentru a le actualiza. Se dizolva produsul intr-o lingura de apa si se adauga putin zahar. După 10 minute, drojdia va începe să clocotească și poate fi folosită. Cu toate acestea, încă merită să le diluați proaspete într-un raport de 2/3.