Plăcinte cu cowberry. Reţetă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Plăcintele cu lingonberries sunt produse de patiserie fragede și moi, cu umplutură acru. Le puteți găti cu rețetele pe care le-am adunat în acest articol.

Plăcinte cu drojdie cu merișoare

Pentru mulți, aceste produse de patiserie sunt asociate cu copilăria, când mamele și bunicile pregăteau fructe de pădure sănătoase pentru iarnă și, în același timp, îi mulțumeau pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase. Pentru a găti chiftele de lingonberry în cuptor, va trebui să faceți următoarele.

• Frământați baza de aluat cu 300 ml de lapte cald, două linguri de făină, 15 grame de drojdie uscată și două linguri de zahăr. Acoperiți aluatul cu folie și puneți-l într-un loc cald pentru o vreme.
• Separat, într-un castron mare, amestecați patru ouă, 250 de grame de zahăr, 150 ml de ulei vegetal. Când masa este gata, amestecați-o cu aluatul abordat și un pahar de lapte cald.
• Adăugați făina cernută în porții mici în aluat și frământați-o mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile.
• Puneți produsul finit într-un vas uns cu ulei vegetal și puneți-l într-un loc cald. Așteptați ca aluatul să își dubleze volumul, apoi loviți-l și lăsați-l să crească încă o dată.
• Pentru umplutură, luați 350 de grame de proaspătlingonberries, sortați-o și clătiți bine cu apă curentă. După aceea, stropiți-l cu 200 de grame de zahăr și amestecați cu o lingură, astfel încât sucul să iasă în evidență.
• Pregătiți chiftele cu aluatul crescut și umplutura, apoi puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu pergament.
• Rămâne să ungeți plăcintele de lingonberry cu un ou bătut - și le puteți trimite la copt în cuptorul preîncălzit.

Când produsele de patiserie sunt aurii, scoateți din cuptor, răciți puțin și serviți cu lapte fierbinte sau ceai.

Please foietaj

Dacă aveți nevoie de un ceai rapid pentru întreaga familie, consultați această rețetă. În acest caz, vă sugerăm să luați lingonberries înmuiate pentru umplutură. Cu toate acestea, puteți folosi fructe de pădure proaspete sau congelate. Vom pregăti foietaj cu lingonberries astfel:

• Luați un pahar de lingonberries înmuiate, folosiți o sită pentru a îndepărta excesul de lichid, apoi clătiți-l sub jet de apă.
• 500 de grame de foietaj se decongela la temperatura camerei și se întinde cu un sucitor.
• Tăiați foile în pătrate identice, apoi faceți tăieturi cu un cuțit pe o parte a semifabricatului. Acest lucru este necesar pentru ca excesul de umiditate să se evapore mai repede.
• Pe partea neatinsă a aluatului, puneți două linguri de lingonberries și stropiți fructele de pădure cu zahăr. Modelați chiftele dreptunghiulare, sigilați marginile și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu pergament.
• Puneți semifabricatele în cuptorul preîncălzit șigătiți-le aproximativ 20 de minute.

Puneți pufulele finite pe un vas, lăsați-le să se răcească puțin și serviți.

Plăcinte coapte cu mere și merisoare

Gustul original al acestui produs de patiserie nu va lăsa indiferent niciun membru al familiei tale. Cum să gătești plăcinte delicioase cu linbonberry? Rețeta de coacere este foarte simplă:

• Pentru a frământa aluatul de drojdie, topește 100 de grame de unt pe aragaz sau la cuptorul cu microunde, se răcește și se amestecă cu puțină sare și 100 de grame de zahăr.
• Toarnă 500 ml de lapte sau lapte cheag în amestecul rezultat, adaugă două linguri de drojdie uscată și amestecă.
• Se cerne o cană de făină în bază, se amestecă și se lasă în pace.
• Când apar bule pe suprafața aluatului, adăugați două ouă de pui și amestecați bine.
• În continuare, adăugați făină în porții mici până frământați un aluat dens. După aceea, turnați 50 de grame de ulei vegetal în el și pasați din nou.
• Puneți aluatul într-un loc cald și lăsați-l să crească de două ori.
• Pentru umplutură, luați două mere medii, curățați-le de coajă și îndepărtați miezul. După aceea, tăiați-le în cuburi mici și amestecați cu un pahar de lingonberries. Adăugați două linguri de amidon și patru linguri de zahăr la ele.
• Din aluatul finit si umplutura, faceti placinte mici, puneti-le pe o tava de copt unsa cu unt sau tapetata cu hartie de copt si ungeti cu galbenusul batut.

Gătiți plăcinte de lingonberry în cuptor, coaceți până când se rumenesc, apoi serviți imediat cu băuturi calde.

Plăcinte cu fructe de pădure într-o tigaie

Niciun iubitor de copt nu poate trece cu indiferență pe lângă acest produs de patiserie delicios și delicios. Gătirea plăcintelor de lingonberry prăjite este foarte ușor. Pentru aceasta aveți nevoie de:

• Toarnă 500 ml de chefir într-un castron mare, adaugă două linguri de zahăr și puțină sare. Amestecați alimentele și adăugați două linguri de ulei vegetal la ele.
• Presărați în amestec un plic de praf de copt și două sau trei căni de făină cernută.
• Frământați un aluat moale, astfel încât să se lipească suficient de puternic de mâini.
• Clătește un pahar de lingonberries proaspete sub jet de apă și amestecă-le cu zahăr (determinați cantitatea după gust).
• Oarbe prăjiturile mici din aluat, puneți o lingură de umplutură în centrul fiecăruia și legați strâns marginile.

Încingeți o tigaie antiaderentă și prăjiți plăcintele în ea până se rumenesc pe ambele părți. Serviți la masă cu băuturile preferate.

Plăcintă cu caș cu merișoare

Acest produs de patiserie minunat este perfect pentru întâlnirea cu invitații și pentru o masă festivă. Și vom găti o plăcintă de lingonberry astfel:

• Pentru a pregăti aluatul, combinați 200 de grame de făină și 70 de grame de zahăr. Adaugă la ele 70 ml de ulei vegetal și amestecă produsele cu mâinile până se transformă în firimituri. După aceea adaugăou și frământați un aluat ferm.
• Luați o tavă de copt și folosiți-vă mâinile pentru a întinde aluatul de-a lungul fundului, apoi formați părți mici din el.
• Pentru umplutură, se bat cu mixerul 200 de grame de brânză de vaci, un ou, 70 de grame de zahăr, 100 ml de lapte, o lingură de amidon și vanilină după gust.
• 300 de grame de lingonberries procesate puse pe aluat și umpleți-l cu masă de caș.

Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit pentru o jumătate de oră. Când este gata, se lasă să se răcească, se taie în porții și se servește.

Concluzie

Ne vom bucura dacă rețetele adunate în acest articol vă sunt utile. Gătiți plăcinte de lingonberry pentru familia dvs. și delectați-le mai des cu noi feluri de mâncare originale!