Cum se prepară coniac din moonshine - câteva rețete simple

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mulți oameni preferă vodca cumpărată din magazin decât produsele alcoolice de casă. Într-adevăr, atunci când bea alcool de casă, o persoană este asigurată împotriva alcoolului necertificat, așa-numitul surogat. Știi întotdeauna din ce materii prime este făcută băutura și cu câtă atenție este purificată.

Adesea, atunci când creează băuturi alcoolice de casă, oamenii nu economisesc nici bani, nici timp, pentru că le pregătesc singuri. Rețeta pentru a face moonshine este cunoscută de mulți. Unii își aduc propriile adaosuri: includ ingrediente secrete de familie, schimbă timpul și condițiile de expunere, raportul dintre componente. Baza rețetei rămâne aceeași. Include apă, drojdie și glucoză sau un produs care conține glucoză (zahăr, dulceață, grâu, cartofi, fructe de pădure, fructe etc.). Ingredientele sunt amestecate într-un anumit raport. De obicei, se iau patru până la cinci litri de apă și o sută de grame de drojdie vie per kilogram de zahăr. Cineva alege drojdia în brichetă, în timp ce alții, dimpotrivă, preferă cele uscate. Când înlocuiți drojdia brichetă („vie”) cu drojdie uscată, trebuie amintit că 1 gram de drojdie uscată corespunde la 25 de grame de drojdie umedă.

Moonshine nu este doar o băutură alcoolică independentă, ci servește și ca bază pentru prepararea altor lichide care conțin alcool. Mulți cunoscători de produse alcoolice de casă sunt îngrijorați de întrebarea cum se face coniac din lumina lunii. Cognacul este o băutură nobilă, cu o culoare chihlimbar și o aromă uimitoare. Bogăția sa provine din învechirea în butoaie de stejar.

Există mai multe metode pentru a face coniac din lumina lunii. Prima rețetă se bazează pe infuzarea de moonshine cu un amestec de despărțitori de nucă, cuișoare, chimen, zahăr vanilat și ceai. Moonshine trebuie curățat bine înainte de a face coniac. Pentru a face acest lucru, utilizați permanganat de potasiu și cărbune activat. Pentru un litru de strălucire de lună, iau o lingură de pereți despărțitori, o linguriță de ceai, chimen și zahăr vanilat, adaugă un praf de acid citric și insistă într-un loc întunecat timp de cinci până la șase zile. Apoi infuzia este filtrată și îmbuteliată.

Cum să faci coniac din lumina lunii. Rețeta doi

Se iau o lingură de zahăr, două foi de dafin, două mazăre neagră și ienibahar, o linguriță de ceai, un praf de vanilină, o linguriță de frunze de mentă și puțină ardei iute la un litru de luciu de lună. Toate ingredientele sunt combinate, turnate cu moonshine și plasate într-un loc întunecat și răcoros timp de zece zile. Apoi o băuturăfiltrat prin pânză de brânză.

A treia rețetă se bazează pe adăugarea de cafea măcinată. Mai întâi trebuie insistat o zi. Pentru un litru de moonshine luați 150-200 de grame de cafea măcinată și jumătate de litru de apă. Infuzați moonshine cu cafea ar trebui să fie timp de douăzeci de zile. Optional, puteti adauga si alte componente aromatice precum cuisoare, vanilie, scortisoara. Când infuzia este gata, trebuie să adăugați siropul de zahăr preparat, strecurarea și sticla.

Există și alte recomandări despre cum să faci coniac din lumina lunii. Dintre acestea, rețeta este cea mai apropiată de originală, care include scoarță de stejar mărunțită. Se adaugă din acest calcul: o lingură pe litru de luciu de lună. Pe lângă scoarța de stejar, rețeta include frunze de dafin și cuișoare, ienibahar, ceai și vanilie.

Știind cum să faci coniac din lumina lunii, te poți bucura de această băutură rafinată de casă. Există mai multe reguli despre cum să bei coniac. Se toarnă într-un pahar larg, îngustat la partea de sus, umplându-l cu o treime. Cel mai bine, această băutură este combinată cu ciocolată, ceai sau cafea.