Cum să faci chipsuri acasă: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Chipsurile sunt o gustare simplă și delicioasă. Se folosesc ca preparat pentru petreceri, se servesc cu branza, smantana si alte sosuri. Chipsurile sunt făcute nu numai din cartofi, ci și din pâine pita, năut, nucă de cocos și caramel. Veți găsi rețete originale pentru a face chipsuri în acest articol.

Reteta cuptor

Gătitul tradițional include cartofi proaspeți și condimente. Rețeta este simplă și durează puțin. Cum să faci chipsuri de cartofi acasă, citește mai jos în articol.

Produse:

• doi căței de usturoi;
• 600g cartofi;
• 45 mililitri de ulei vegetal;
• marar;
• condimente.

Acum, cum să faci chipsuri de cartofi acasă:

1. Curățați cartofii, spălați și uscați. Tăiați în felii subțiri.
2. Toacă usturoiul și mărarul.
3. Toarnă ulei într-o farfurie mică, pune ierburi și usturoi.
4. Pune cartofii într-un castron, lasă 30 de minute, astfel încât să fie completînmuiat în condimente și ulei.
5. Puneți cartofii pe o tavă de copt.
6. Gătiți timp de 20 de minute la 190 de grade.

Chipsuri reci servite cu sos.

Rețetă cu microunde

Acest fel de mâncare poate fi preparat acasă. Chipsurile de cartofi la microunde sunt la fel de crocante precum sunt la cuptor. Ca condimente, puteți folosi piper roșu și negru, busuioc, mărar și sare.

Produse:

• 550 de grame de cartofi;
• condimente.

Cum să faci chipsuri acasă la cuptorul cu microunde:

1. Curatati cartofii, spalati, taiati in cercuri subtiri. Pentru a face acest lucru, utilizați un curățător de coajă sau un feliător de legume.
2. Pregătiți felurile, acoperiți-le cu hârtie de copt unsă cu ulei de măsline.
3. Întindeți cartofii tăiați uniform pe ei. Sare și condiment.
4. Setați cuptorul cu microunde la 700W, încălziți cartofii timp de 2-5 minute.
5. Vaful cartofilor ar trebui să fie auriu înainte ca chipsurile să poată fi scoase din cuptor.

Mâncarea este gata.

chips-uri pita

Rețeta de chipsuri tortilla este la fel de ușoară ca și rețeta tradițională. Se recomandă să folosiți pâine pita proaspătă și subțire.

Componente:

• grămadă de mărar;
• patru linguri mari de ulei de măsline;
• sare;
• condimente;
• două lavash;
• doi căței de usturoi.

Cum să faci chips-uri lavash acasă:

1. Tăiați ierburile și usturoiul,se pune intr-un bol, se adauga condimente, sare, ulei. Amestecați masa.
2. Pâine pita tăiată în bucăți pătrate mici.
3. Înmuiați fiecare bucată în masa de usturoi. Puneți pe tava de copt.
4. Gătiți 4-6 minute la 190 de grade.

Serviți chipsuri răcite, stropiți cu mărar și serviți cu sos.

Nachos

Nachos este o gustare tradițională mexicană. Ingredientul său principal este făina de porumb. Puteți folosi și făină de grâu sau de orez, dar numai într-un raport unu la unu: jumătate făină de porumb și jumătate oricare alta. Mâncarea este servită cu brânză și sos de smântână.

Ingrediente pentru chipsuri:

• un pahar cu apă curată;
• două căni de făină de porumb;
• 400 ml ulei vegetal;
• 5 grame de piper negru;
• 5 grame de sare;
• 5 grame boia;
• 5 grame de scorțișoară.

Produse pentru sos:

• 100g smântână (20-25% grăsime);
• 100g brânză tare;
• ardei gras.

Cum să faci chipsuri acasă la cuptor:

1. Într-un castron combinați făina, piperul, sarea, scorțișoara și boia de ardei.
2. Se încălzește apa și se toarnă în făină. Lăsați amestecul timp de 18 minute.
3. Adăugați puțin unt, frământați aluatul. Din el formați bile elastice. Rulați fiecare dintre ele într-o prăjitură și prăjiți pe toate părțile.
4. Împărțiți tortul finit în 8 părți. Fiecare dintre aceste proporții este un nachos.
5. Puneți nachosul într-o cratiță umplută cu ulei vegetal fierbinte33-44 de secunde. Chipsurile trebuie să fie aurii și crocante.
6. Tamponează fiecare nachos cu un prosop de hârtie.
7. Brânză pe răzătoare.
8. Decojiți și tocați ardeiul.
9. Puneți chipsurile pe o tavă de copt acoperită cu pergament. Pentru fiecare nachos se pune cate o lingura de smantana, putin piper si se presara branza.
10. Gătiți câteva minute cu cuptorul încălzit la 190 de grade.

Mâncarea este gata.

Rețetă de năut

Înainte de a face chipsuri de năut, înmuiați mazărea într-un castron cu apă. Lăsați năutul peste noapte. Pentru chipsuri veți avea nevoie de următoarele produse:

• 150 de grame de năut;
• 200 de grame de făină de grâu cernută;
• 5 linguri de apă de băut;
• 4 căței de usturoi;
• linguriță mare de semințe de susan;
• ulei vegetal;
• sare.

Cum să faci chipsuri acasă:

1. Gătiți mazărea până când se înmoaie.
2. Tăiați usturoiul.
3. Într-un castron puneți năut, făină, susan, apă, usturoi. Bateți cu un blender. Ar trebui să obțineți un aluat dens și elastic de mazăre, care va trebui frământat.
4. Stropiți masa din bucătărie cu făină. Întindeți masa de mazăre pe ea într-un strat subțire. Folosiți un cuțit pentru a tăia formele viitoarelor chipsuri.
5. Prăjiți chipsurile pe ambele părți într-o tigaie cu fundul greu.

Stop chipsurile cu un șervețel și serviți.

Chipsuri de caramel

Chipsurile de caramel sunt o opțiune excelentă de desert pentru orice petrecere. În această rețetă, ca ingredient principalse folosesc migdale, se pot folosi și nuci, caju sau alune.

Produse necesare:

• 53 de grame de unt;
• 60g zahăr pudră;
• 20 de grame de făină de grâu cernută;
• nuci.

Cum să faci chipsuri acasă:

1. Într-un castron combinați pudra, făina și untul. Se amestecă până se obține o consistență groasă.
2. Puneți amestecul rezultat în bile mici pe hârtie de copt cu o lingură mică.
3. Așezați bilele la o distanță de 11 cm una de alta. Diametrul lor nu trebuie să depășească un centimetru.
4. Acoperiți formele rezultate cu hârtie de copt și rulați-le în cercuri plate (grosime 1 mm). Scoateți produsele de patiserie din congelator timp de 17-20 de minute.
5. Tăiați nucile în firimituri.
6. Scoateți biluțele din congelator, presărați cu nuci deasupra.
7. Se coace la cuptor timp de 4-6 minute la 170 de grade.

Chipsurile de caramel sunt gata.

Chipsuri de nucă de cocos

Această versiune de chips-uri îi va interesa pe fanii deserturilor exotice și neobișnuite. Chipsurile de cocos sunt delicate și dulci.

Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 25 g făină de grâu cernută;
• două albușuri;
• 85g zahăr pudră;
• 75-80 de grame de fulgi de nucă de cocos;
• 53g unt.

Cum să faci chipsuri de nucă de cocos acasă:

1. Puneți untul într-un castron, încălziți la cuptorul cu microunde, lăsați să se răcească.
2. La altulrecipientele combină făina, așchii și pudra.
3. Încălzește cuptorul la 170 de grade.
4. Albușurile se bat spumă până la spumă albă tare. Pune pe ele ulei și masă de nucă de cocos.
5. Formați cercuri mici, puneți-le pe o tavă de copt.
6. Coaceți aluatul timp de 4-7 minute.

Dacă vrei să schimbi forma chipsurilor, atunci fă-o în timp ce desertul este cald.