Salata mimoza fara cartofi: cele mai bune retete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

„Mimoza” este una dintre principalele și mai îndrăgite salate care se prepară pe masa festivă. Datorita varietatii de retete, a ieftinitatii produselor si a prepararii simple, aceasta salata a devenit foarte populara in multe familii. La urma urmei, fiecare gospodină va putea alege singură cea mai bună opțiune care va atrage gospodăria ei și se va încadra în bugetul familiei.

Soiuri de feluri de mâncare

Există multe moduri de a pregăti salata Mimoza, de la rețeta sa originală până la adăugarea de bastoane de crab și biscuiți fragezi. De exemplu, există Mimoza fără cartofi și cu ea, cu maioneză sau ulei vegetal, ceapă sau morcovi cu ardei, conserve de sardine, ton sau pește roșu proaspăt, brânză, mere, orez și așa mai departe. Există și combinații ale acestor ingrediente. Și orice gazdă poate adăuga oricând alte produse după propriul gust sau pentru a decora salata, completând opțiunile existente. Este posibilă orice design și alternanță de straturi.

Acest articol nu va acoperi toate rețetele posibile, dar va acoperi cele mai bune sfaturi de gătit„Mimoze” fără cartofi, pentru că aceştia din urmă se adaugă mereu pentru volum. La urma urmei, specialiștii culinari sunt mai interesați de diversitatea aromelor.

Caracteristici ale gătirii salatelor Mimoza

• Să începem cu faptul că orice metodă de realizare a „Mimozei” prevede depunerea în faze a produselor în straturi. Prin urmare, fiecare ingredient trebuie preparat separat și, de asemenea, nu trebuie amestecat cu celel alte.
• Maionezei ar trebui să i se acorde o atenție deosebită. De obicei, gospodinele preferă să folosească un produs cu un conținut minim de grăsimi în salate, care, în opinia lor, vă permite să îl adăugați în cantități mari fără a dăuna sănătății. Cu toate acestea, ar fi mult mai bine să luați maioneză naturală mai grasă, dar să nu „înmuiați” produsele în ea. Astfel, salata nu va rămâne uscată, iar sănătatea va fi mai benefică.
• Dacă se prepară salata Mimoza fără cartofi, va fi necesară conservele sau peștele proaspăt în compoziția sa. Peștii utilizați în mod obișnuit sunt somonul roz, somonul, somonul, tonul sau sardinele.
• Fiecare strat de salata verde are nevoie de putina sare dupa gust.
• Este important să puneți salata finită la frigider pentru un timp pentru a o lăsa să se înmoaie.
• Verdele trebuie puse chiar înainte de servire.

Rezultatul este un preparat copios excelent și un decor minunat pentru masa festivă.

Salata mimoza clasica fara cartofi

Mâncarea include următoarele articole:

• ouă;
• arc;
• morcov;
• maioneză;
• conserve de pește;
• verzi.

Pentru a gătisalata clasica Mimoza, se fierb mai intai morcovii si ouale, se separa proteinele si galbenusurile. După trei dintre ele, împreună cu brânza pe răzătoarea fină, se așează în recipiente separate. Este important să folosiți doar o astfel de răzătoare, deoarece toate straturile trebuie să fie bine înmuiate.

Întindeți stratul inferior de pește într-un castron adânc de salată sau o farfurie, frământați-l și ungeți-l puțin cu maioneză. Dacă se folosește conserve de pește, atunci tot lichidul trebuie scurs cu atenție. La urma urmei, peștele va fi stratul inferior al salatei și nu ar trebui să curgă.

Veverițele pre-lubrificate cu maioneză sunt așezate într-un alt strat.

După ce morcovii sunt așezați, pe care se aplică maioneză pentru a completa stratul.

Următorul pas este pregătirea arcului. Trebuie tăiat în bucăți mici și lăsat în apă clocotită aproximativ 5 minute pentru a scăpa de amărăciune. Ulterior, este așezat pe morcovi și, de asemenea, uns cu maioneză. Dacă există ulei în conserve, merită să turnați peste el un strat de ceapă. Cele mai bune retete pentru varianta clasica de Mimosa recomanda folosirea ceapa rosie. Dar există rețete în care ceapa nu este furnizată deloc.

În concluzie, salata se stropește cu gălbenușuri, se decorează cu ierburi și se stropește cu puțină maioneză. Gălbenușurile pot fi așezate sub formă de mimoză.

Salata fara cartofi cu branza

Brânză din rețeta Mimoza fără cartofi joacă un rol important, deoarece va oferi preparatuluiun plus de farmec. Datorită varietății uriașe de brânzeturi, gospodinele au o gamă largă de arome pe care le pot oferi acestui fel de mâncare.

Secvența de gătit și ingredientele, cu excepția brânzei, rămân așa cum sunt descrise în rețeta clasică fără cartofi.

Brânză se freacă fin și se presară din abundență pe ultimul strat de salată verde. După aceea, se toarnă puțin cu maioneză și se decorează cu gălbenușuri cu morcovi, pătrunjel sau mărar.

Salata de mimoza fara cartofi cu branza si unt

Există o variantă de a găti acest fel de mâncare cu adaos de brânză și unt. Rețeta de gătit are următoarele diferențe față de versiunea clasică:

• Brânza și proteinele sunt deja frecate pe răzătoarea grosieră.
• Primele veverițe sunt stivuite în loc de pești.
• Al doilea strat este brânză.
• După brânză, se așează conserve de pește, de preferință saury.
• În continuare, se întinde ceapa, pe care 80 gr. unt.
• Termină salata cu un strat de gălbenușuri ras fin.

Puteți folosi, de asemenea, brânză procesată ca brânză pentru varietate și delicatețe a gustului.

Salata de mimoza cu mere si branza fara cartofi

Pentru cei care vor să mănânce mai puțină maioneză și nu mănâncă cartofi cu unt, iată o rețetă interesantă cu brânză și mere.

La lista standard de produse din clasica Mimoza, in lipsa cartofilor, adaugam cateva mere si branza tare. Peștele trebuie să fie conservatpreferabil somon roz.

Ordinea produselor de măcinare rămâne aceeași, straturile sunt așezate în ordine strictă:

• pește;
• arc;
• măr ras pe răzătoarea grosieră;
• ouă cu gălbenușuri;
• brânză;
• morcov.

O diferență importantă între această rețetă și cea clasică este absența maionezei după fiecare strat. Doar ultimul strat este uns cu maioneză. Se stropește din nou cu brânză și se decorează după dorință.

Rețetele de Mimoza fără cartofi descrise în acest articol dovedesc că această salată este o platformă uriașă pentru fanteziile și experimentele hostesselor, întrucât poate combina un număr mare de produse care conferă preparatului calități gustative multifațetate. Drept urmare, de fiecare dată pe masa festivă poate apărea o nouă capodopera, necunoscută anterior în artele culinare.