Terci de porumb cu dovleac: rețetă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Toată lumea știe că terciul de porumb nu este doar un produs extrem de gustos, ci și foarte sănătos. Utilitatea este dovedita de aminoacizii prezenti in acesta, vitamine, siliciu, fier, fibre, care au un efect benefic asupra organismului uman. Un astfel de terci poate fi făcut și mai sănătos prin adăugarea de dovleac, mere, stafide etc. Vă oferim să aflați cum se prepară terci de porumb cu dovleac. Rețeta de preparare a acestuia este destul de simplă, dar pregătirea durează foarte mult. Dar merită…

Pregătirea alimentelor

Așadar, terci de porumb cu dovleac. Rețeta, în principiu, nu presupune nicio pregătire specială înainte de începerea procesului culinar principal. Dar este foarte important ca nisipul de porumb să nu fie umed. Dacă este în această formă, atunci terciul se va dovedi cu o mulțime de bulgări și, de asemenea, va apărea destul degust prost. În plus, înainte de a găti, trebuie să clătiți bine cerealele sub jet de apă.

Terci de porumb cu dovleac: rețetă cu fotografie

Pentru copii, acest terci va fi un mic dejun minunat, deoarece combinația de sâmburi de porumb și dovleac este considerată destul de potrivită. În general, avem nevoie de:

• granule de porumb - sticlă;
• dovleac - 0,3 kg;
• lapte - trei linguri;
• zahăr - o lingură;
• unt ghee;
• sare.

Așadar, trebuie să prăjiți nisipul fără ulei într-o tigaie. Astfel, ne vom salva de posibile necazuri. Când culoarea cerealelor devine o nuanță ușor aurie, trebuie să o scoateți de pe aragaz. Apoi turnați lapte (fierbinte) și lăsați să se umfle. Va dura aproximativ o jumătate de oră.

De data aceasta suntem ocupați cu dovleac. Il curatam de coaja, pulpa cu seminte. Ar trebui să rămână doar partea solidă a acesteia. Taiem fructele cubulete mici, pe care le presaram cu zahar. Punem la foc mic pentru ca legumele sa inceapa zeama. Așa vom face un dressing dulce pentru terciul nostru de porumb.

Combină dovleacul cu cerealele umflate, adaugă sare. O punem pe aragaz, lasam sa fiarba. Luați de pe foc, acoperiți cu un capac, înfășurați mai întâi în hârtie, apoi într-un prosop cald (sau altceva). Acest lucru este necesar pentru ca terciul să ajungă din urmă. Și drept urmare, terci de porumb cu dovleac, rețeta (cu fotografie) despre care v-am povestit, va deveni și mai gustos și mai aromat.

Înainte de servireSe recomandă terci de porumb pe masă pentru a adăuga unt după gust.

Terci de porumb la cuptor

Terci de porumb cu dovleac la cuptor este chiar mai gustos decât la aragaz. Să facem cunoștință cu rețeta pentru prepararea acesteia. Lista ingredientelor poate fi luată astfel:

• un pahar cu nisip de porumb;
• 300g dovleac;
• 0, 1 litru de lapte (smântână);
• două linguri dragă;
• cincizeci de grame de unt;
• sare după gust.

Deci, terciul se prepară în acest fel. Pentru început, fierbeți nisipul de porumb până când sunt fierte pe jumătate în apă, care trebuie să fie puțin sărată. Curățați și tăiați dovleacul în bucăți mici. Încingem tigaia, turnăm puțină apă, adăugăm unt, smântână (lapte), miere. Adăugați dovleac. Se fierbe timp de aproximativ 10-15 minute.

Pune jumătate din terci într-o oală de ceramică. Apoi o jumătate de dovleac, din nou terci, apoi un dovleac. Aici ar trebui să luăm un astfel de terci puf. Apropo, în loc de o oală de ceramică, folosește o tigaie cu pereți groși. Ne închidem ermetic recipientul cu un capac și îl punem într-un cuptor preîncălzit cu o temperatură de 180 de grade. Lăsăm să lâncești 30 min. Apoi, scoateți capacul și puneți din nou terciul la cuptor pentru 20 de minute, așteptați până când crusta devine aurie.

Terci de porumb cu dovleac: rețetă într-un aragaz lent

Pentru a găti terci de porumb într-un aragaz lent, vom folosi:

• patru linguri. nisip de porumb;
• 2 linguri. (160 ml fiecare) lapte;
• 2 linguri. (160 ml fiecare) de apă;
• cincizeci de gdovleac;
• sfert de linguriță sare;
• o linguriță zahăr;
• 20 g unt.

Așadar, tăiați dovleacul într-un cub mare. Pune toate ingredientele în vasul cu mai multe gătite. Vom găti folosind modul „terci de lapte” timp de 30 de minute. Porniți dispozitivul și așteptați sfârșitul programului. După gătire, lăsați terciul pe încălzire timp de 10 minute.

Puneți terciul pe o farfurie, aruncați untul, bucurați-vă de deliciul gătit.

Trici de porumb cu mere și dovleac

Pentru a diversifica puțin terciul deja familiar, vă sugerăm să adăugați mere și dovleac pentru a-l îmbunătăți. Pentru a face acest lucru, luați:

• 0, 5 linguri. nisip de porumb;
• apă;
• 300g dovleac;
• un măr (mediu);
• o lingură zahăr;
• unt;
• med.

Terciul nostru de porumb cu dovleac preferat din nou. Reteta pe care ne propunem sa o incercam este urmatoarea. Luăm un pahar și jumătate de apă, amestecăm cu zahărul, aducem la fierbere. Acum turnați cerealele în apă clocotită. Se fierbe terciul la foc mic timp de 15-20 de minute, acoperind tigaia cu un capac. Se amestecă din când în când.

Cureți dovleacul și merele, tăiate în cuburi. O punem intr-o cratita mica, adaugam putina apa, fierbem pana se inmoaie sub un capac inchis. Pasați într-un piure, pe care îl adăugăm la terciul de porumb finit. Apoi aruncăm untul și mierea. Lăsați terciul să stea subcapac 10 minute.

Terci de porumb sărat

Terci de porumb cu dovleac, a cărui rețetă o vom lua în considerare acum, nu va fi dulce, ci sărată. Prin urmare, trebuie să utilizați următoarele produse:

• 3 linguri. nisip de porumb;
• kilogram dovleac;
• sare;
• trei linguri unt;
• verzi.

Pregătirea unui astfel de terci nu este mai dificilă decât opțiunile anterioare. Curățăm dovleacul de coajă, tăiem bucăți mici, punem în apă fierbinte. Gatiti legumele maxim 15 minute. Apoi, adaugă nisip de porumb în dovleac, amestecând tot timpul. Gatim pana este gata. Înainte de servire, se așează în porții, se toarnă cu ulei, se stropește cu ierburi.