2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puiul de astăzi este foarte, foarte popular printre gospodine. Într-adevăr, există multe moduri de a o găti: fierbe, coace, prăjește. De asemenea, puteți face un aluat delicios pentru pui și vă mulțumiți oaspeților cu un fel de mâncare festiv neobișnuit. În articol vom analiza mai multe opțiuni pentru aluat și cum să gătești pui.
Aluat de pui ușor și aerisit
Conține doar două ingrediente: făină și bere. Acestea trebuie amestecate bine în raport de cinci linguri de făină la un pahar de bere. Acele gospodine care nu folosesc alcool la gătit pot înlocui berea cu apă minerală foarte carbogazoasă. Această cantitate de aluat este suficientă pentru 10-12 butoaie de pui. Da, acest aluat este cel mai bine folosit pentru tobe sau aripioare. Mai întâi trebuie fierte în apă cu sare până când sunt fierte și uscate. Apoi, luați o cratiță sau tigaie, turnați ulei vegetal inodor (aproximativ jumătate de litru), încălziți-l bine și începeți să prăjiți. Înmuiați coșca sau aripa în aluatul pentru pui, astfel încât să fie acoperite uniform cu un strat de aluat și coborâți-o cu grijă în uleiul care fierbe. În același timp, uleiul nu ar trebuisă fie mai mult de 3-4 bucăți. Pentru ca aluatul să se prăjească uniform, întoarceți periodic bucățile de pui în ulei. Pregătirea vasului poate fi judecată după aspectul unei cruste maro auriu. Scoatem produsul din ulei și îl punem pe un prosop de hârtie sau un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Aluat caloric pentru pui
Această opțiune de aluat este mai potrivită pentru gătit la cuptor. Pentru el vei avea nevoie de: doua oua crude, 1 lingura de maioneza, trei linguri de faina si 150 de grame de branza tare, rasa grosier. Toate ingredientele trebuie amestecate bine până se obține o masă omogenă. Tăiați carcasa de pui (aproximativ 1 kilogram sau puțin mai mult) în porții și marinați într-un amestec de ulei vegetal (jumătate de pahar), sare (după gust), piper negru, usturoi (2 căței trecuți prin presa de usturoi) și aromă. ierburi timp de aproximativ o oră. Scoateți ușor marinata de pe bucățile de pui cu un prosop de hârtie. Încingem cuptorul la 180 de grade. Bucățile porționate sunt acoperite uniform cu un strat subțire de aluat pe toate părțile și așezate pe o foaie de copt. Coaceți timp de 40-50 de minute.
Aluat crocant de pui
Această opțiune este mai potrivită pentru pieptul de pui aluat. Ingrediente:
- 1 albuș de ou crud;
- 4-5 linguri de făină;
- 1 lingură amidon de cartofi;
- 1 pahar cu apă cu gheață;
- sare după gust.
În primul rând, bate proteinele într-o spumă puternică, adăugându-lesare. Apoi, fără a înceta să bată, se adaugă făina, amidonul și apa. Tăiați pieptul în fâșii subțiri, sare, uscat. Se toarnă jumătate de litru de ulei vegetal inodor într-o cratiță sau o tocană și se încălzește bine. Înmuiați fâșiile de piept în aluatul de pui și înmuiați în ulei. Se prăjește pe toate părțile până se rumenesc. Pune benzile finite pe un vas mare tapetat cu prosoape de hârtie. După ce se scurge excesul de ulei de pe ele, puteți servi un fel de mâncare pentru servire: întindeți o farfurie largă cu frunze de salată verde și așezați frumos bucățile de pui peste ele.
Gătește cu plăcere!
Recomandat:
Extract aluat: cum se face? Deserturi din aluat extract. Aluat evacuat pentru strudel: reteta cu foto
Aluatul de aluat este baza multor deserturi delicioase. Se prepară într-un mod special, și include cele mai simple produse
Aluat crocant delicios pentru prăjituri: cele mai bune rețete de prăjituri profesionale
Chebureks la majoritatea oamenilor sunt asociate cu petrecerea timpului liber și călătorii. Probabil că toți cei care au mers să se odihnească „spre sud” au fost bucuroși să se răsfețe acolo cu acest preparat. Dar acasă este rar pregătit, deși în serile reci de iarnă s-ar dori să ne amintim de vara și de vremea leneviei fericite
Aluat de patiserie delicios și crocant
Chebureki este un fel de mâncare preferat de mulți. Nu fiecare gospodină va decide să le gătească singură, deoarece acest lucru va necesita mult timp și efort. Cheia pentru a obține un fel de mâncare delicios este un aluat delicios pentru chebureks. Vrem să vorbim despre cum să-l gătim în articolul nostru
Cum să gătești un aluat delicios pentru pui pentru a obține o crustă parfumată prăjită
Puiul este un ingredient foarte popular în multe feluri de mâncare. Supele se fierb din ea, se înăbușă, se adaugă la salate, se coace și se prăjește. Și pentru ca acesta să fie fraged, suculent, dar în același timp cu o crustă crocantă, se folosește adesea aluat
Batter: rețete și secrete de gătit. Aluat pe bere pentru pui. Aluat clasic pentru peste
Calitățile gustative deosebite ale ingredientelor obișnuite, din care se fac aperitive calde sau feluri principale cu drepturi depline, sunt adesea date de aluat. Poate fi preparat în diferite moduri. Cum anume? Luați în considerare câteva rețete de aluat delicios și ce fel de mâncare pot fi folosite pentru a pregăti
