2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09
Hrișca este foarte utilă, deoarece conține carbohidrați complecși, multe vitamine (colină, A, PP, B, E) și oligoelemente. Este indispensabil în alimentația persoanelor cu diabet. In plus, hrisca este foarte gustoasa! Astăzi ne vom da seama cum să gătim terci de hrișcă cu lapte în diferite moduri.
Prima metodă, cea mai ușoară
Deliciosul terci de hrișcă cu lapte va ieși fără prea multe bătăi de cap, dacă iei ca bază crupe în pungi. Nu trebuie să fie sortat și spălat. Doar înmuiați punga în apă clocotită cu sare și gătiți până când boabele sunt complet umflate (15-20 de minute). Apoi îl scoatem, îl deschidem și turnăm conținutul în cratița în care vom găti terciul. Se toarnă lapte (o jumătate de pahar), se adaugă zahăr după gust și unt (20 de grame). Gatiti la foc mediu timp de 5-7 minute, amestecand din cand in cand. La sfârșitul gătitului, închideți tigaia cu un capac și lăsați la infuzat timp de cincisprezece minute. Totul, terciul este gata, îl puteți servi.
Cum să gătești terci de hrișcă cu lapte din cereale calcinate
Pregătirea hrișcii: turnați cerealele pe masă și sortați-le cu grijă, îndepărtând incluziunile străine șiacele boabe din care nu s-a desprins coaja. Încingem așa cum trebuie o tigaie uscată cu fundul gros și turnăm peste ea cerealele decojite (1 cană). Calcinăm hrișca la foc destul de mare, amestecând continuu (pentru a nu se arde).
Facem această operațiune timp de 5-7 minute. Clicul caracteristic al boabelor și un miros plăcut ne vor spune că procesul este complet. Turnați apă rece (1 cană) într-o cratiță, puneți zahăr și sare după gust. După ce apa din tigaie fierbe, turnați hrișca în ea. Reduceți focul și lăsați fasolea să fiarbă câteva minute. Apoi turnați două pahare de lapte și puneți 20 de grame de unt. Se fierbe terciul, amestecând din când în când, până când hrișca se fierbe moale (în medie 15 minute). Închidem tigaia cu un capac și lăsăm terciul să se infuzeze.
Cum să gătești terci de hrișcă cu lapte la cuptor
Pregătim crupele și începem să gătim terci în același mod ca în rețeta anterioară. Dupa ce turnam laptele in tava si punem untul, lasam terciul sa fiarba destul de putin (5 minute) si il transferam in vasele de copt, umplundu-le cam trei sferturi. Preîncălzim cuptorul la 170 de grade, punem oalele noastre de terci în el și gătim timp de 25-30 de minute. Gătitul terci de hrișcă cu lapte în cuptor este destul de simplu, iar rezultatul este minunat: cel mai delicat terci parfumat sub o crustă aurie.
Opțiune pentru procesarea hrișcii
Calcinarea cerealelor este o metodă bună, dar consumatoare de timp, așa că o puteți face altfel. Hrișca se sortează cu grijă și se spalăde mai multe ori în apă curgătoare. Acum, apa pentru gătit terci va avea nevoie de mai puțin de un sfert de pahar.
Un alt mod de a face terci de hrișcă
Acum știm cum să gătim terci de hrișcă cu lapte, dar există un fel de mâncare la fel de delicios - terci de hrișcă cu lapte. Adică, turnăm cerealele preparate în apă clocotită cu sare în raport: două părți de apă la o parte de hrișcă și gătim timp de 15-17 minute. Hrișca ar trebui să fie sfărâmicioasă. Întindem terciul finit pe farfurii și turnăm lapte rece. Poftă bună!
Recomandat:
Cum să gătești hrișcă la cuptor. Hrișcă la cuptor în mânecă
Terciul de hrișcă este iubit și venerat, probabil de toată lumea. Ca garnitură, se potrivește cu orice: orice carne, pește, carne de pasăre. În post, terciul este delicios cu legume și excelent pentru menținerea forței în organism, lipsit de aportul de produse din carne consistente
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Masticul din lapte condensat. Mastic de lapte pe lapte condensat. Mastic cu lapte condensat - reteta
Puteți, desigur, să mergeți la magazin și să cumpărați decorațiuni de prăjituri gata făcute din marshmallows, glucoză și glicerină. Dar, în primul rând, toate aceste ghirlande, mărgele și fundite cu flori nu poartă o urmă a individualității și imaginației tale creatoare și, în al doilea rând, nu sunt ieftine. Prin urmare, astăzi vom învăța cum să facem mastic din lapte condensat
Informații utile pentru gospodine să rețină: cum să gătești terci de hrișcă
Terci de hrișcă este un produs foarte util. Aparține categoriei de diete și este utilizat pe scară largă nu numai în meniul general, ci și pentru diferite boli ale tractului gastrointestinal și ale sistemului endocrin ca dietă terapeutică. Inutil să spun că experții culinari cunosc o varietate de moduri de a o prepara
Terci de orz cu lapte: reteta. Cum să gătești terci de orz?
Terci de orz cu lapte este un fel de mâncare alimentară alimentară sănătoasă și hrănitoare. Cele mai populare rețete pentru acest fel de mâncare, inclusiv vechea rețetă pentru terciul preferat al lui Peter I, sunt prezentate în articolul nostru