Focuri cu gem: caracteristici de gătit, cele mai bune rețete și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Biscuitii delicati cu dulceata delicioasa sunt o delicatesa care va atrage nu numai copii, ci si adulti. Rețetele pentru un astfel de desert sunt universale și foarte asemănătoare. Cu toate acestea, gustul dulceții, precum și tipul de aluat, pot schimba gustul deliciului. Cum se fac fursecuri cu gem?

Ce poate fi gătit din

Cookie cu gem este un răsfăț popular. La urma urmei, aproape orice aluat este potrivit pentru prepararea lui. Poate fi nisip sau puf. Ultima versiune a testului poate fi achiziționată de la magazin sau o puteți găti singur. Dar acesta este un proces lung. Nu este recomandat să folosiți drojdie sau aluat slab pentru a face astfel de fursecuri. Acest lucru va afecta gustul.

În ceea ce privește umplutura, orice dulceață din fructe de pădure sau fructe este potrivită pentru a face delicii. Dacă umplutura este foarte lichidă, atunci se recomandă să adăugați puțin amidon de porumb la ea. Acest lucru va îngroșa dulceața, astfel încât să nu se epuizeze în timpul coacerii.

Forsecuri cu foietaj

Aluatul foietaj cu gem este aerisit și parfumat. Astfel deDelicatesa este ideala pentru un ceai festiv. Desertul necesită:

1. 400g aluat foietaj.
2. 1 ou de pui.
3. 100 de grame de gem.
4. 1 linguriță de amidon, de preferință amidon de porumb.
5. 1 lingură o lingură de zahăr pudră.

Cum se formează cookie-uri

Pentru a face prăjituri cu gem conform acestei rețete, ar trebui să folosiți gem de banane sau kumquats cu note de citrice. Aluatul de foietaj finit trebuie scos din congelator și lăsat timp de 15 minute. Fiecare strat trebuie tăiat în pătrate mici, de aproximativ 7 pe 7 centimetri.

Pune gem pe semifabricate, distribuindu-l uniform. Dacă umplutura este lichidă, atunci trebuie să adăugați amidon de porumb la ea. Bateți un ou într-un castron. Masa rezultată trebuie să fie unsă cu marginile pătratelor. Pentru a face acest lucru, este mai bine să folosiți o perie de silicon. Capetele opuse ale semifabricatelor trebuie conectate prin îndoirea lor ușor spre interior. La final, fiecare bucată trebuie unită bine cu un ou bătut.

Pentru a face prăjiturile cu dulceață delicioase și aerisite, se recomandă să le coaceți la cuptor la 180 °C. Nu durează mai mult de 20 de minute pentru a se pregăti. Delicatesa finită trebuie scoasă din cuptor, răcită complet și apoi stropită cu zahăr pudră.

Delicacy „Bebe”

Prăjituri cu dulceață, firimituri - cea mai populară delicatesă. La urma urmei, se prepară rapid și simplu. Pentru a coace un astfel de desert, veți avea nevoie de:

1. Ouă - 2 buc
2. Zahăr - 2/3 cană.
3. Smântână - 2 linguri. linguri.
4. Soda - ½ linguriță
5. Cremă de unt – 200g
6. Făină - 3 căni.
7. Sare - ½ linguriță

Cantitatea indicată de ingrediente va face aproximativ 20 de porții de fursecuri delicioase și parfumate.

Pregătirea aluatului

Pentru a face shortbread cu dulceață, frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle într-un castron adânc și adăugați zahăr la ele. Componentele trebuie amestecate bine, astfel încât să apară o spumă mică. Topiți untul din smântână și apoi răciți. Componenta trebuie adăugată la ouăle bătute. Amesteca totul. Nu turnați ulei fierbinte deoarece ouăle se vor coagula.

După aceea, la amestec trebuie adăugate sare, sifon, smântână și făină. Ingredientele trebuie frământate într-un aluat tare, dar elastic. Soda nu trebuie stinsă. Acest lucru se va întâmpla atunci când componenta este combinată cu smântână. Se recomanda sa rulezi aluatul finit in bilute si sa le asezi la rece, dupa ce ai invelit fiecare cu folie de plastic. O parte poate fi aplatizată, astfel încât să înghețe mai repede. Tine aluatul la rece 20 de minute. După aceea, poți începe să gătești bunătăți.

Cum se prepară prăjituri

Rețeta de fursecuri cu gem este destul de simplă. Una dintre bile trebuie rulată cu grijă într-o prăjitură, care va corespunde ca mărime cu dimensiunea foii de copt. Dacă este necesar, puteți întinde aluatul cu mâinile.

Acest strat trebuie acoperit completgem. În acest caz, un produs făcut din coacăze negre sau roșii este ideal. Dacă se dorește, dulceața poate fi înlocuită cu rubarbă proaspătă tocată cu zahăr.

A doua minge de aluat trebuie rasă. Pesmetul rezultat trebuie stropit cu un strat de gem. Cel mai bine este să rupeți bucăți mici din minge și să frecați direct peste foaia de copt. În caz contrar, aluatul poate deveni fierbinte de la mâini.

Când se formează delicatesa, este necesar să o introduci la cuptor. Biscuiții cu gem trebuie copți la o temperatură de cel puțin 190 ° C. Este nevoie de aproximativ 40 de minute pentru a se prepara. Fursecurile ar trebui să devină aurii. Se recomandă să tăiați imediat delicatesa finită în diamante sau pătrate.

fursecuri suedeze Rosenmunnar

Acest fursec extraordinar, sfărâmicios, este rapid și ușor de făcut. Se dovedește foarte fraged și parfumat. Principalul lucru este să respectați toate proporțiile. Pentru a face acest fursec delicios veți avea nevoie de:

1. Unt cremă, înmuiat – 200g
2. Zahăr - ½ cană.
3. Făină cernută - 2 căni.
4. Dulceata, de preferință groasă - ½ cană. Dacă doriți, puteți utiliza umplutura de diferite culori. Apoi prăjiturile vor deveni mai originale și mai frumoase.

Pași de gătit

Untul pe bază de cremă este recomandat să fie scos din frigider în prealabil și lăsat ceva timp la temperatura camerei. Acest produs ar trebui să devină moale. Uleiul trebuie pus într-un recipient adânc și combinat cu zahăr. Componentetrebuie să bateți ușor pentru a obține o masă luxuriantă și ușoară.

După aceea, merită să adăugați în recipient făină, cernută în prealabil. Din produse este necesar să frământați un aluat elastic și destul de abrupt. Formați bile din el. În diametru, acestea trebuie să aibă cel puțin 3 centimetri. Semințele trebuie așezate pe o foaie de copt, acoperită în prealabil cu hârtie de copt. În centrul fiecărei bile, trebuie să faceți o mică adâncitură de un centimetru și jumătate cu indexul sau degetul mare. Pune aici dulceata groasa. Nu este recomandat să folosiți o umplutură lichidă, deoarece se va scurge în timpul coacerii.

Cuptorul trebuie preîncălzit la 190°C. Coaceți un deliciu timp de 20 de minute. Marginile acestor fursecuri ar trebui să fie rumenite. Poftă bună!