Prăjitură cu mere - un desert simplu și delicios cu fructe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura cu mere se dovedește gustoasă și luxuriantă atât cu fructe proaspete, cât și cu dulceață. Astăzi vom lua în considerare doar prima opțiune. Pentru el, trebuie să cumpărăm câteva mere roșii dulci de dimensiuni medii sau mari.

Rețetă delicioasă de prăjitură cu mere cu fotografie

Ingredientele necesare:

• margarină cremoasă proaspătă - 1 pachet întreg sau 200 g;
• făină de grâu - 3-5 căni (adăugați la discreția dvs.);
• oțet de mere și bicarbonat de sodiu - câte o lingură mică;
• chefir gros 3% - 300 ml;
• ouă mari de pui - 3 buc;
• zahăr granulat - 1, 3 căni (poate puțin mai mult sau mai puțin);
• sare de masă - un praf mare;
• mere roșii proaspete – 3 buc;
• ulei de floarea soarelui - optional (pentru ungerea matritei);
• scorțișoară măcinată - 1 lingură de desert.

Proces de preparare a aluatului

Pentru a face tortul cu mere nu numai gustos, ci și luxuriant, în timp ce frământați baza, ar trebui să respectați cu atenție toate regulile descrise mai jos. Astfel, este necesar să obținețimargarina cremoasa de la frigider, asteptati pana s-a dezghetat complet, apoi puneti-o intr-un castron mare si frecati-o cu faina de grau. Apoi, trebuie să bateți 3 ouă într-un castron separat, să adăugați zahăr granulat, sare de masă și, de asemenea, să turnați în chefir gros. Toate produsele trebuie amestecate până când ingredientele în vrac sunt complet topite.

După ce sunt pregătite ingredientele pentru bază, acestea trebuie amestecate împreună, iar apoi li se adaugă bicarbonat de sodiu stins cu oțet de mere. Dacă nu se face acest lucru, atunci desertul tău nu va crește și nu se va coace.

Procesarea fructelor proaspete

Prăjitura cu mere face fructe dulci roșii bune, care au o piele moale și fără ceară. Acestea trebuie achiziționate în cantitate de 3 bucăți, spălate bine, îndepărtate cutia de semințe și coajați (dacă este necesar), apoi tăiate în cuburi mici sau felii. După aceea, se recomandă să turnați imediat fructele prelucrate în aluatul vâscos și semi-lichid. După ce amestecați baza, ar trebui să obțineți o masă uleioasă parfumată cu o includere vizibilă de mere.

Modificarea unui desert delicios

Pentru a coace frumos o prăjitură cu mere, ar trebui să luați o formă specială (poate fi din metal sau din silicon), să o ungeți cu ulei și, dacă este posibil, să o încălziți. Apoi, trebuie să puneți baza în vase (poate fi împărțită în 2 părți) și să presărați deasupra scorțișoară măcinată.

Tratament termic al desertului

Brioșe de lux cu mere cu scorțișoarăse coace la cuptor 40-45 de minute. După ce a trecut timpul stabilit, lipiți un cuțit uscat în bază, apoi vedeți dacă sunt bucăți de aluat pe el sau nu. Dacă acestea lipsesc, atunci desertul poate fi îndepărtat în siguranță din matriță. Pentru a face acest lucru, întoarceți-l cu grijă cu susul în jos.

Cum se servește corect

Desertul luxuriant gata preparat trebuie așezat pe un suport de prăjitură sau pe o farfurie mare, se răcește la aer rece și apoi se stropește cu zahăr pudră. După aceea, prăjitura trebuie tăiată în bucăți și prezentată invitaților împreună cu ceai tare și fierbinte. Dacă doriți, un astfel de tort cu fructe poate fi stropit cu glazură de ciocolată și decorat cu felii de mere proaspete.