Cum să gătești proteine acasă? Ce folos are?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Toată lumea poate face proteine acasă. Tot ceea ce este necesar pentru aceasta este câteva ingrediente principale ale băuturii în sine și puțină dorință. Făcându-l acasă, fiecare persoană primește mai multe avantaje simultan: încredere 100% în calitatea produsului, relativ ieftinitatea produsului și o selecție uriașă de arome. Proteinele de acasă vor fi utile nu numai sportivilor al căror organism necesită în mod constant un aport crescut de proteine, ci și oamenilor obișnuiți, deoarece un cocktail poate conține multe vitamine. Pe lângă acest avantaj, se poate distinge o viteză mare de gătire. Culturistii tind să folosească proteine de în altă calitate de la producători de renume, dar începătorii se pot descurca cu proteine de casă.

Puteți bea un cocktail la orice oră: dimineața, între mese, înainte de culcare, înainte și după antrenament (pentru sportivi). Proteinele de acasă vor fi o alternativă excelentă la un mic dejun rapid, deoarece după somnorganismul va avea nevoie de nutrienții pe care i-ați cheltuit noaptea. De asemenea, este ideal să bei o băutură înainte de culcare, în special cazeina, care are un timp mare de absorbție. Acest lucru este necesar pentru ca corpul tău să nu moară prea mult în timpul somnului. Și în sfârșit, ultimul lucru: aceasta este o adevărată descoperire pentru pierderea în greutate, pentru că 300-400 de grame nu au o cantitate atât de mare de calorii, dar senzația de plenitudine vine rapid. Deci, să trecem la cocktailurile în sine. Gătirea lor se face prin doborarea tuturor produselor într-un blender.

1. Cocktailul numărul 1 - Rețeta lui A. Schwarzenegger:

• un ou de pui;

  

• 2 căni de lapte degresat;
• jumătate de cană de înghețată;
• banane sau alte fructe după gust.

2. Cocktail 2:

• orice fructe proaspete;
• 300-350 de grame de suc/lapte;
• 2-3 tabel. linguri de brânză de vaci;
• 1-2 ouă;
• câteva cuburi de gheață.

3. Cocktail 3 - Rețeta Steve Reeves:

• 2-3 linguri lapte praf;
• 400 ml suc de portocale proaspăt stors;
• 2-4 ouă;
• 1 banană;
• 1 lingură fiecare miere și gelatină.

4. Cocktail 4:

• 250 ml lapte;
• 1 banană;
• niște iaurt;
• făină de ovăz (2-4 linguri);
• 50-100 de grame de înghețată.

5. Cocktail 5:

• 200-300ml lapte;
• 50-100 de grame de afine;
• 1/2 cană de înghețată;
• 2 linguriță cacao pudră.

6. Cocktail 6:

• suc de portocale - 200 ml;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 50g;
• jumătate de banană;
• ciocolată sau cacao - 25 de grame;
• gem – 1 linguriță

Iată cocktailurile făcute manual și acasă. Desigur, va fi prea mult pentru o singură dată, așa că este mai bine să îl întindeți pentru 2 sau chiar 3 doze. Pe lângă conținutul ridicat de proteine, astfel de băuturi au și o mulțime de carbohidrați, care sunt aduși de fructe și alte dulciuri. Prin urmare, pentru a nu lua în greutate, trebuie să fii atent cu ele. De mentionat si faptul ca majoritatea acestor cocktail-uri (facute in casa cu produse naturale) au la baza lapte si branza de vaci, adica surse de cazeina. Pentru un sportiv, o astfel de băutură înainte și după antrenament nu va ajuta, deoarece, așa cum am menționat mai sus, are o rată de absorbție scăzută. Sportivii trebuie să consume proteine din zer în această perioadă.

Aici vine problema - proteinele din zer acasă sunt imposibil de preparat. Desigur, cu WPC (concentrat de proteine din zer), puteți face față cu ușurință sarcinii. Cu toate acestea, nu îl veți găsi într-un magazin alimentar sau supermarket obișnuit, va trebui să îl comandați. Prețul KSB în Rusia variază de la 600 la 800 de ruble per kilogram. Dacă doriți să cumpărați proteine din zer de la un producător de nume, atunci pregătiți-vă să plătiți 900 sau mai multe ruble pe kilogram.

Desigur, pentru o persoană simplă, proteinele de acasă sunt o mană cerească, dar este puțin probabil să ajute un atlet, cu excepția poate pentru a fi utilizate înainte de culcare. Conținutul de calorii al majorității cocktail-urilor de mai sus poate depăși 700 kcal pe jumătate de litru, așa că nu ar trebui să vă sprijiniți foarte mult de ele. Cu toate acestea, acest lucru este mai bine decât să bei aceiași 0,5 litri de iaurt, nu? Proteinele de acasă pot fi utile chiar și copiilor datorită conținutului ridicat de vitamine. Gust + beneficii - ce ar putea fi mai bun?