2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Caribbean Ronrico Rum este un alcool de primă clasă care este solicitat de numeroși gurmanzi. Băutura are un gust deosebit și proprietăți aromatice. În publicația noastră, vom lua în considerare caracteristicile de degustare, caracteristicile de fabricație, soiurile celebrului alcool, precum și combinațiile gastronomice.
O scurtă istorie
Fondatorii celebrului brand Ronrico Rum Company sunt antreprenorii Miguel Bisbal și Sebastian Garcia. După ce s-au mutat în Puerto Rico, acești emigranți spanioli au decis să investească în construirea unei distilerii. În 1862, a fost deschisă o distilerie. Afacerile tinerei companii au mers rapid fără probleme. Timp de cinci decenii, băuturile alcoolice ale companiei au fost un succes în rândul populației locale.
Situația s-a înrăutățit la începutul Primului Război Mondial. Apoi compania a continuat să sufere pierderi serioase din cauza introducerii prohibiției. Compania a fost nevoită să se reorienteze către producția de infuzii cu alcool medicinal.
După abolirea prohibiției în 1933, maeștrii amestecători ai companiei au dezvoltat o rețetă propriefăcând rom Ronrico. Alcoolul era de o calitate excelentă și era disponibil unui public larg de consumatori datorită prețului său scăzut.
Astăzi, drepturile de a elibera alcool sub marca Ronrico aparțin concernului japonez Beam Suntory. În ciuda noilor proprietari ai companiei, alcoolul cerut este produs la aceeași întreprindere după rețete dovedite. Romul „Ronnrico” este venerat de milioane de gurmanzi de pe tot globul. Băutura are reputația de unul dintre cele mai populare exemple de alcool din țara natală, Puerto Rico.
Funcții de producție
Baza alcoolică pentru prepararea romului Ronrico se obține prin fermentarea melasei. În compoziție se adaugă apă și drojdie. Amestecul este lăsat să atingă starea în câteva zile. Apoi piureul este supus distilarii. Procesul adaugă arome naturale, condimente, ingrediente din plante și fructe.
Ca urmare a distilării, producătorul primește alcool de rom de în altă calitate, care are o tărie apropiată de 80%. Alcoolul se diluează cu apă moale. Apoi, produsul este astupat în butoaie din lemn de stejar alb și trimis în pivnițe pentru maturare. După învechire, alcoolul este amestecat, filtrat și turnat în recipiente de sticlă.
Calități gustative
Băutura are o textură cu gust moale. În timpul degustării mostrelor clasice ale mărcii de alcool se simt intonații pronunțate de condimente și lemn de stejar. În aromă pot fi urmărite nuanțe rafinate de stuf.melasa, fructe si condimente. Datorită gustului și mirosului său bogat, produsul este adesea folosit ca bază pentru prepararea cocktail-urilor alcoolice.
Soiuri de marcă de alcool
Următoarele mărci de alcool sunt pe piață în aceste zile:
- Ronrico Silver Label Rum este o băutură cu o structură transparentă. Are o putere de aproximativ 40 de spire. Expunerea la alcool în butoaie de stejar înainte de îmbuteliere este de 6 luni. Potrivit recenziilor consumatorilor, romul Ronrico Silver are un caracter uscat și mulțumește cu o aromă plăcută de condimente.
- „Ronrico Gold Label” - puterea băuturii corespunde eșantionului de mai sus. Diferența este învechirea alcoolului în butoaie pe tot parcursul anului. Gustul unui astfel de alcool este dominat de amărăciunea pronunțată de stejar. Aroma lovește printr-un penn discret de condimente.
- „Ronrico Purple Label” este o băutură tare cu o tărie de 75%. Intonațiile puternice picante ocupă primul loc în urma aromelor. Datorită rezistenței sale mari, acest rom este folosit pentru prepararea de cocktailuri.
- Ronrico Citrus este o versiune ușoară a produselor mărcii. Puterea băuturii este de doar 30 de rotații. O combinație armonioasă de nuanțe picante și citrice se remarcă în gustul și aroma alcoolului.
- „Ronnrico Vanilla” este o altă băutură slabă a mărcii populare. Intonațiile de vanilie formează baza traseului aromatic.
- Ronrico Pineapple Coconut este un rom care impresionează prin tonuri bogate de ananas și nucă de cocos.
Perechi gourmet
Romul Ronrico merge bine cu cola și sucul de lămâie. Gurmanzii servesc o băutură la masă împreună cu fructe de mare. Lichiorul arată ca un bun acompaniament pentru fructe exotice și produse de patiserie.
Recomandat:
Cum să faci esență de rom acasă? Prepararea de Esență de Rom și Rom
Tehnologia țigănească pentru fabricarea romului a fost descoperită de sclavii din Caraibe. Baza băuturii a fost esența de rom. Această băutură străveche combină romantismul călătoriilor pe mare, bătăliilor sângeroase și mari aventuri. Această poțiune alcoolică este făcută din părți din trestie dulce. Anterior, acest nectar era băutura sclavilor și a corsarilor. Cu toate acestea, datorită gustului său incredibil și luxos, nectarul a câștigat o popularitate nemaivăzută
Bautura tonica. Dar băuturile tonice? Legea cu privire la băuturile tonice. Băuturi tonice fără alcool
Principalele caracteristici ale băuturilor tonice. Reglementare de reglementare a pieței băuturilor energizante. Ce este inclus în băuturile energizante?
Vinurile bulgare dintr-o privire
Vinificația în Bulgaria a început să fie practicată de grecii antici. Se știe că pe aceste meleaguri, băuturile maturate în pivnițe la o temperatură constantă, optimă pentru fermentare. Mai departe, vinul a fost turnat în amfore uriașe cu o marcă, care indica anul recoltei, regiunea de origine și eticheta producătorului. Chiar și atunci, vinurile bulgare erau la mare căutare în lumea antică și erau exportate activ în metropolă - Grecia
Baba rom cu coniac. Mucegai baba cu rom
În vremea sovietică, cea mai delicioasă și mai dorită chiflă era baba cu rom cu coniac. Această chiflă bogată și foarte dulce avea un capac constant de zahăr alb ca zăpada. A fost, de asemenea, puternic saturat cu sirop. Astăzi, din păcate, un astfel de chiflă este foarte rar la vânzare. Dar fiecare gospodină poate încerca să-l gătească acasă, pentru că, de fapt, acest proces nu este atât de înfricoșător pe cât ar părea la prima vedere. Deci hai să încercăm
Vinurile georgiene dintr-o privire
Nu cu mult timp în urmă, UNESCO a decis să includă metoda georgiană de vinificație pe lista patrimoniului imaterial al omenirii. Dacă peste tot în lume mustul este păstrat în butoaie, atunci în această țară caucaziană, sau mai degrabă în regiunea sa Kakheti, în producție se folosesc ulcioare uriașe de lut - kvevri. Pulpa este pusă în amfore gigantice, în alte de doi metri, după care sunt îngropate în pământ. Solul stâncos și fluctuațiile bruște ale climatului montan creează vinuri georgiane unice
