Avocado: cum să-l mănânci și cum să alegi

Avocado: cum să-l mănânci și cum să alegi
Avocado: cum să-l mănânci și cum să alegi
Anonim

În ciuda faptului că acest fruct exotic nu crește în clima noastră, este cunoscut de mult în Rusia. Dar mulți oameni nu știu nimic despre beneficiile sale, despre gustul său neobișnuit sau despre cum să-l folosească. Să discutăm problema avocado - cum să-l mănânci, cum să-l alegi pe cel potrivit atunci când cumperi și multe altele.

avocado așa cum este
avocado așa cum este

Despre beneficiile avocado

Acesta este unul dintre cele mai sănătoase fructe, ceea ce îl face un aliment de bază în multe țări. Contine o multime de substante necesare organismului uman (vitaminele A, E, B). Conform conținutului de potasiu, care îmbunătățește funcția creierului, avocado va depăși chiar și o banană. Fructul este bogat în grăsimi sănătoase, ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și contribuie la buna funcționare a inimii. Avocado este gustos și, în ciuda faptului că este bogat în calorii, avocado este adesea ales pentru alimentația alimentară. În cosmetologie, ei folosesc proprietățile sale anti-îmbătrânire și de refacere a frumuseții.

Cum să alegi un avocado

Cum să-l mănânci, vom discuta puțin mai târziu. Acum puținhaideți să vorbim despre cum să alegeți semnele potrivite pentru a nu obține un fruct necopt sau, dimpotrivă, prea copt (acest lucru poate provoca dezamăgire în gustul său). Gradul de maturitate poate fi determinat luând fructul în mână și strângându-l ușor. Dacă este moale, atunci este prea copt; dacă este foarte tare, invers. Un produs ideal pentru nutritie - elastic, usor sifonat la presare. Aspectul unui avocado (culoarea și forma sa) vorbește doar despre apartenența la un anumit soi. Ele diferă semnificativ unul de celăl alt ca aspect: verde, negru, sferic, în formă de pară. Fructul copt se taie usor, are o pulpa galbena suculenta, verzuie mai aproape de margine. Dacă avocado nu a ajuns încă în stare, îl puteți pune într-un loc întunecat, uscat, învelit în ziar, astfel încât să se „cocească” perfect.

cum să mănânci avocado
cum să mănânci avocado

Cum să mănânci avocado

Și acum ajungem la întrebarea principală despre avocado - cum îl mănâncă. Acest fruct este un deliciu cu adevărat gustos și parfumat, care poate fi folosit atât ca parte a unor preparate complexe, cât și singur, servindu-l ca garnitură pentru carne sau pește. Întindeți pulpa pe pâine sau pâine prăjită crocantă pentru un sandviș excelent.

După ce te-ai hotărât cum să gătești un avocado așa cum este, fructele trebuie curățate de coajă. Acest lucru se face foarte simplu. Tăiați-o cu un cuțit ascuțit, când loviți osul, întoarceți ușor jumătățile în direcții opuse și se vor despărți ușor unele de altele. Scoateți osul. Tăiați ușor coaja, ridicați-o cu un cuțit și trageți. Dacă nu folosiți întregul fruct, acesta poate fi păstratceva timp la frigider: atâta timp cât există un sâmbure în el, fructele rămân proaspete.

avocado delicios
avocado delicios

Gătitul mâncărurilor cu avocado, de obicei, nu necesită mult timp, deoarece această minunată creație a naturii este de cele mai multe ori consumată crudă și nu este supusă unui tratament termic - așa se realizează păstrarea calităților utile și a gustului. Există multe rețete de avocado. Cum să mănânci este o întrebare care nu ar trebui să provoace dificultăți. Voi împărtăși unul dintre tipurile mele preferate de gustare rapidă - Avocado umplut cu creveți. Tăiați fructele, îndepărtați sâmburele, îndepărtați coaja. Umpleți cavitatea lăsată de os cu creveți fierți. Stropiți cu sos Thousand Island sau orice doriți. Se ornează cu pătrunjel și castraveți proaspeți. Foarte gustos!

Recomandat: