2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Castraveții proaspăt murați, a cărui rețetă a fost atât de des discutată în ultima vreme, este una dintre gustările preferate din Rusia. Castraveții minunați, crocanți, dulci-sărați sunt un plus grozav atât pentru un festin zgomotos, cât și pentru o cină obișnuită în familie. Diferența lor față de castraveții murați, pe care multe gospodine îi culeg în cantități mari pentru iarnă, în timpul de gătire și termenul de valabilitate, care diferă foarte puțin de castraveții proaspeți.
Am învățat destul de recent cum să gătim castraveți proaspăt murați într-o pungă. Cine este autorul este necunoscut. Dar rețeta este într-adevăr foarte comodă și simplă. Castraveții pot fi sărați dimineața și vor fi gata pentru cină în aceeași zi. Fierbeți cartofii, zdrobiți-i sau pur și simplu stropiți-i cu ierburi, serviți-i la masă cu castraveți - și acesta este un fel de mâncare ușor și parfumat!
Rețeta de castraveți proaspăt sărați necesită un set minim de ingrediente: castraveți mici proaspeți în cantitate de un kilogram, o lingură (fără lamă) de sare, o grămadă de mărar, dacă se dorește - 2-3 cuișoare de usturoi. Dintre ustensilele necesare - obișnuitepungă de plastic de dimensiunea corespunzătoare. Dacă nu ai castraveți mici la îndemână, nu contează! Fructele mari pot fi tăiate în bucăți de 10 centimetri. Această rețetă de castraveți proaspăt murați este concepută pentru această dimensiune. Asigurați-vă că faceți acest lucru, altfel vor dura mai mult până la sărați până la starea dorită.
Dacă tăiați castraveții în bucăți mai mici, timpul de gătire se va reduce corespunzător. Folosind această rețetă de castraveți proaspăt sărați, puteți obține un preparat gata preparat în 30 de minute, astfel de castraveți - în grabă! O soluție bună pentru întâlnirea cu oaspeți neaștepți! Desigur, castraveții gătiți atât de repede nu vor avea timp să absoarbă toate aromele de ierburi și condimente, de care se vor mulțumi mai mult timp. Dacă aveți la dispoziție câteva ore, atunci este mai bine să folosiți rețeta clasică, pentru care, așa cum am menționat mai sus, nu trebuie să tăiați castraveții atât de fin.
Rețetă de castraveți proaspăt murați într-o pungă. Etape:
- Castraveții mei, tăiați dacă este necesar. Tăiați ambele părți ale „fundului” pentru a nu le procesa mai târziu.
- Următorul ingredient este mărar. Trebuie spălat, prelucrarea ulterioară este la discreția dvs. - îl puteți toca sau puteți lăsa ramurile întregi.
- Usturoi. Dacă decideți că va fi prezent în vas, atunci curățăm, spălăm și tocăm mărunt.
- Pentru mai multă aromă, puteți adăuga tot ce se folosește de obicei la murarea castraveților - diverse condimente, inclusiv pipermazăre și chimen. Dar acest lucru nu este deloc necesar - castraveții vor fi oricum foarte gustoși.
- Acum toate produsele preparate pot fi puse într-un recipient - o pungă de plastic: castraveți, ierburi, condimente, usturoi. Repet, totul poate fi limitat doar la castraveți și mărar, este suficient. Restul - pentru un amator! Turnați sare acolo.
- Legăm cu grijă pachetul. Este foarte important! Datorită pungii închise ermetic se vor obține gustul și aroma pe care le implică această rețetă de castraveți proaspăt murați. Agitați bine punga legată, astfel încât sarea și condimentele să fie distribuite uniform pe castraveți.
- Acum este nevoie doar de timp și ocazional de amestecare viguroasă. Poți pune punga la frigider. Apoi timpul de gătire va fi de la 6 până la 8 ore. Dacă îl lăsați la temperatura camerei, timpul necesar va scădea la patru ore. În orice caz, nu uitați să amestecați ocazional scuturând punga. Pentru a preveni scurgerile pungii, puneți-o într-o a doua pungă de același fel sau într-un bol adânc.
Dacă se dorește, castraveții pot fi consumați după 30 de minute. Până în acest timp, aceștia vor dobândi un crocant și o aromă minunată caracteristice castraveților proaspăt murați.
Scoateți castraveții din pungă, curățați-i de excesul de sare și condimente și serviți. Poftă bună!
Recomandat:
Ce să gătești din castraveți proaspeți pentru iarnă, cu excepția salatelor? Ce poate fi gătit din castraveți și roșii proaspeți pentru cină: rețete
Castraveții și roșiile sunt legume care ne sunt foarte familiare. Dar ce să gătești din aceste produse pentru a te mulțumi și a surprinde pe tine și pe cei dragi?
Cea mai delicioasă rețetă de castraveți murați
Fiecare gospodină vara încearcă să facă provizii de legume pentru iarnă. Montanii sărați sunt întotdeauna solicitați în timpul sezonului rece, așa că sunt recoltați întotdeauna cu o marjă. Cu toate acestea, pregătirea unei gustări delicioase nu este atât de ușoară. Aici ai nevoie de talent și, desigur, de o rețetă delicioasă de murături, de care pur și simplu nu te poți lipsi
Cum se prepară castraveți murați, ca într-un magazin: rețete și sfaturi
Fiecare gospodină are propriile modalități, testate de timp, de a conserva legumele acasă. Dar uneori vrei să pui în practică alte rețete, noi. De exemplu, cum să închideți castraveții murați acasă, ca într-un magazin? Să ne uităm la câteva dintre aceste rețete utile. De asemenea, în acest articol sunt sfaturi și trucuri pentru a obține această gustare uimitor de gustoasă și apetisantă
Untură fiartă cu condimente într-o pungă - o rețetă într-un aragaz lent cu o fotografie
Untura este un produs special. Are un gust neobișnuit și original. Experții recomandă utilizarea acestui produs în cantități mici în fiecare zi. Desigur, nu este dificil să cumpărați untură în prezent. Este suficient să vizitați departamentul de carne din piață. Dar cea mai bună opțiune este să gătiți produsul acasă. Să ne oprim asupra caracteristicilor alese de el, proprietăți utile și cum să gătești untură fiartă cu condimente într-o pungă. Tratează-te pe tine și pe cei dragi
Salate cu castraveți: rețete. Salată de castraveți proaspeți
S altele de castraveți sunt foarte populare, deoarece castravetele este cea mai cunoscută legumă, care a început să fie cultivată în urmă cu aproximativ șase mii de ani în India. Apoi a devenit popular la romani și greci, deși nu ca hrană, ci ca remediu pentru răceli și tulburări digestive
