2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Somonul este unul dintre cei mai deliciosi pești. Este sănătos, dietetic, foarte gustos și hrănitor. Un somon mic, copt întreg, sau un individ mai mare, gătit în porții, va atrage cu siguranță atenția pe masă. Chiar și pentru cei care urmează o dietă strictă, nu va strica. Dacă coacem somon în folie, peștele este deosebit de fraged și suculent.
Este ușor de făcut. Dar dacă nu știți cât de delicios să coaceți somonul în cuptor, folosiți una dintre rețetele sugerate.
Somon cu brânză și legume
Veți avea nevoie de șapte sute de grame de pește, roșii, mărar proaspăt, cincizeci de grame de parmezan, patruzeci de mililitri de maioneză, jumătate de lămâie, ulei vegetal, sare, piper. Clătiți fripturile cu apă rece, sare și piper pe ambele părți, turnați peste zeama de la o jumătate de lămâie și lăsați la marinat timp de un sfert de oră. Roșia se taie subțire în felii rotunde, se toacă mărunt mararul. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Pune fiecare bucată de somon pe o foaie separată de folie, stropește cu ierburi. Se pun rosiile cu branza, se stropesc cu ulei si se toarna usor cu maioneza. Invelim si coacem somonul in folie timp de jumatate de ora la o temperatura de doua sute de grade. A platiVă rugăm să rețineți că în timpul gătitului, peștele eliberează suc, așa că este mai bine să puneți bucățile nu pe grătar, ci într-o tavă de copt. Dacă doriți, în același mod, puteți găti somonul nu la cuptor, ci pe cărbuni.
Va dovedi foarte gustos și parfumat. Acest fel de mâncare va fi potrivit chiar și într-o seară de gală.
File de somon cu rozmarin
Luați patru sute de grame de pește, o ceapă, o treime de lămâie, două lingurițe de rozmarin uscat, piper roșu, sare. Clătiți și curățați fileul de piele, tăiați în porții, frecați cu piper și sare. Tăiați lămâia în cercuri subțiri, care trebuie împărțite în sferturi. Ceapa tăiată în jumătate de rondele. Luați o bucată de folie pentru fiecare porție, puneți ceapa, peștele deasupra, stropiți cu rozmarin, puneți lămâia. Invelim foile si coacem somonul. În folie, se va găti în douăzeci și cinci de minute la o temperatură de o sută optzeci de grade. Serviți cu orice garnitură doriți.
Somon cu champignon
La pregătirea acestui fel de mâncare vor fi necesare șase bucăți de somon, două sute de grame de ciuperci, doi morcovi, două cepe, lămâie, sare, piper, ulei vegetal. Clătiți fripturile în apă rece, uscați-le cu prosoape de hârtie și asezonați cu sare. Tăiați ceapa în rondele și tăiați morcovii fâșii. Spălați și tăiați ciupercile în felii. Prăjiți ceapa. Când devine auriu, adăugați morcovii, iar după câteva minute, ciupercile. Sare si piper. Scoateți de pe aragaz imediat ce sucul de la ciuperci s-a evaporat puțin. Toata lumeaSe unge o bucată de folie cu ulei. Pune friptura acolo, iar deasupra - ciuperci prăjite cu legume. Înfășurați și coaceți somonul în folie. Va dura un sfert de oră la o temperatură de o sută optzeci de grade. Puteți servi direct pe masă în pungile de folie în care a fost pregătit totul. Acest lucru menține peștele suculent și cald mai mult timp.
Recomandat:
Cum să coaceți carbon în cuptor? Rețete delicioase și informații utile
Cu siguranță puțini oameni știu ce este un pește char. Face parte din ordinul somonului și se distinge prin proprietăți nutritive ridicate. Practic, este sărat, fiert și prăjit, dar vă vom spune cum să coaceți carbohidrați la cuptor. Atenția dumneavoastră va fi prezentată cu câteva rețete delicioase, unde acest pește roșu va fi ingredientul principal
Caviar sockeye: fotografie, proprietăți. Care caviar este mai bun - somonul roz sau somonul sockeye?
Ciarul negru și roșu a devenit semnul unei sărbători mari. La urma urmei, prețurile pentru acesta sunt de așa natură încât numai în Anul Nou vă puteți permite să deschideți un borcan. Este și mai dezamăgitor dacă produsul este de proastă calitate. Pentru a nu avea probleme, citiți acest scurt ghid despre lumea caviarului. Vă vom spune cum să alegeți borcanele și ce ar trebui să fie indicat pe etichetă. În centrul atenției noastre va fi caviarul sockeye
Coaceți corect somonul roz în cuptor
Acest articol vă spune ce să faceți când coaceți somonul roz în cuptor. Reteta folosind garnitura de cartofi
Cum să coaceți biban de mare în folie în cuptor: rețete și sfaturi
Bibanul este un pește sănătos și gustos care ar trebui să fie în meniul nostru. Bibanul poate fi râu și mare. Acesta din urmă este mai puțin osos și are o dimensiune mai mare. Peștele bine gătit este foarte gustos. De asemenea, conține acizi grași omega-3 benefici. În articolul nostru, vrem să vorbim despre cum să coacem biban de mare în folie. La cuptor, vasul se gătește foarte repede
Rețete tradiționale: coaceți peștele în folie în cuptor
Coacerea la cuptor este una dintre cele mai comune metode de gătit în bucătăria rusă. Peștele preparat în acest fel își păstrează proprietățile benefice. Acest lucru scoate în evidență gustul preparatului. În acest articol vă vom spune cum să gătiți peștele în folie în mai multe moduri
