2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Iarna, doriți să vă îmbunătățiți starea de spirit și să vă restabiliți puterea. Un fel de mâncare excelent pentru aceasta este cacao (băuturile). Este suficient să bei o cană din ea și te vei înveseli, te vei înveseli. Ciocolata si cacao sunt foarte utile in munca fizica sau psihica activa, fiind numite si antidepresive excelente. Această băutură dimineața va energiza și revigora, iar seara va ameliora oboseala și stresul. Adică, pentru cei care nu pot bea cafea, cacao decofeinizată va fi un înlocuitor demn.
Cum să faci auriu maro clasic
Pentru a pregăti o astfel de băutură, avem nevoie de „aur de ciocolată”, apă sau lapte și zahăr. Cacaoa se amestecă cu aceasta din urmă și se diluează cu lapte fierbinte (o cantitate mică) sau apă. Apoi lichidul care rămâne trebuie adus la fierbere, trebuie adăugat acolo „aur de ciocolată” diluat și readus la fierbere,în timp ce se amestecă. Puteți adăuga lichior sau rom, lapte condensat, nucșoară, vanilie sau scorțișoară la băutura finită.
Cacao (băuturi) se bea cel mai bine din cești mari, cu pereți groși, care nu îi vor permite să se răcească complet și vă permit să simțiți aroma și gustul băuturii. Serviți-l de preferință cu fursecuri, ștrudel cu mere sau pandișpan. Anterior, în vremea sovietică, cunoșteam doar câteva soiuri de cacao, dintre care una este „Eticheta de aur”.
Producători moderni de pudră delicioasă
Acum, în Rusia, puteți cumpăra multe tipuri de „aur de ciocolată” în magazine. Mai ales la Moscova. Vom da câteva exemple, dar unele dintre ele sunt ersatz. De exemplu, „Ciocolata caldă”, „Tamba Black Soybean”, o pudră mexicană foarte bună, cacao ucraineană „Brumi”, „Van”, „MACCHOCOLATE” se vinde la Moscova. Există, de asemenea, o binecunoscută „Etichetă de aur” la vânzare. Toate pulberile - fără aditivi, sunt adevărate „aur de ciocolată”, există doar câteva porții ersatz gata făcute, în care trebuie doar să adaugi apă clocotită și poți bea.
Au gust bun, dar cel mai adesea nu sunt cacao pură. Anterior, erau foarte multe ersatz la vânzare, care nu aveau un gust foarte bun. Acum, producătorii încearcă deja să producă cacao (băuturi) mai bune, deoarece există concurență, iar consumatorii pur și simplu nu vor mai cumpăra. În loc de profit, producătorii vor suferi daune.
De ce este această băutură așautil
Această băutură are un efect bun asupra producției de endorfine pentru organism, hormonul fericirii, așa cum este numit. Ciocolata este bună de băut pentru persoanele cu hipertensiune arterială. La urma urmei, conține polifenoli care pot reduce vâscozitatea sângelui, pot stabiliza tensiunea arterială, pot reduce riscul de boli vasculare și cardiace și, de asemenea, pot ajuta la combaterea depresiei și a stresului. Cacao (băuturile) conține teobromină, care are proprietăți diuretice bune. Are foarte puțină, aproape deloc, cofeină, dar mult cupru, fier, magneziu și calciu.
Pentru o gustare de după-amiază, se recomandă să o bei cu miere și fructe uscate. Compoziția de „aur de ciocolată” conține pigmentul melanină, absoarbe razele de căldură, protejează pielea de radiațiile ultraviolete, astfel încât să nu existe arsuri solare și razele infraroșii. Dar trebuie să vă amintiți acest moment: 100 de grame de băutură au până la 400 de calorii. Din acest motiv, cei care își urmăresc greutatea ar trebui să se ferească să bea această băutură.
Rețete cu aur de ciocolată
Acum vă vom spune care sunt băuturile făcute din pudră de cacao. Se prepară, de exemplu, cu lapte condensat și ciocolată. Vom avea nevoie de următoarele ingrediente: două linguri de cacao pudră, 500 ml lapte, lapte condensat după gust, 20 de grame de ciocolată neagră, scorțișoară sau fulgi de ciocolată pentru decor. Mod de preparare: se incinge laptele, apoi se adauga bucatile de cacao si castane. Pentru a evita cocoloașe, amestecați cu un tel. Următorul pas este să-l aduceți la fierbere și să luați de pe foc. Acum adaugași amestecați laptele condensat.
Rămâne de turnat în cești și de a decora după gust: scorțișoară sau fulgi de ciocolată. Să facem cacao cu lapte. Se compune din 20 de grame de praf, 400 ml de lapte, 20 de grame de zahar, optional - nucsoara, vanilie sau scortisoara. Rețeta este foarte asemănătoare cu prima. Cacao (băuturi) solubilă este obișnuită să consume copiii. Le plac foarte mult. Formulat cu vanilină, sare, zahăr, pudră de aur de ciocolată, fortifianți, acid folic, acid pantotenic, biotină, niacină, vitaminele B12, B6, B2, B1, C și E.
Băuturi cu cacao, rețete experimentale
În fiecare dintre rețete, este implicată cacao naturală rasă, dar o puteți înlocui cu pudră obișnuită. Facem Frappuccino. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele produse: cacao rasă - două lingurițe, espresso dublu - 20 de grame, smântână 10% - 350 ml, zahăr după gust. Se încălzește smântâna, dar nu se pune la fiert. Adaugă la ele cacao și cafea, apoi zahăr. Aduceți la fierbere și ultimul lucru - turnați în căni.
Acum „aur de ciocolată” cu înghețată. Pentru aceasta avem nevoie de: zahăr - 20 de grame, cacao rasă - o linguriță, lapte - 100 de grame, înghețată - 50 de grame.
Pregătirea este foarte simplă: puneți înghețată într-un pahar și adăugați cacao răcită. Toată lumea, beți printr-un pai.
Gătitul „aur brun” cu ou. Ingrediente: zahăr - 25 de grame, apă - 30 de grame, masă de cacao - o lingurițălingură, lapte - 150 de grame, jumătate din gălbenuș. Bateți gălbenușul cu zahărul, apoi adăugați băutura de cacao pregătită și încălziți, amestecând.
De ce să bei cacao, istoria sa
Cacao (băuturi) a fost cultivată în Mexic. Locuitorii săi, care erau aztecii, îl foloseau astfel: mai întâi adăugau mirodenii foarte picante fructelor pe care le frecau, în unele cazuri miere, și făceau o băutură parfumată, care purta numele de „chocolatl”. Nu se știe dacă acest lucru este adevărat sau nu, dar împăratul incaș Montezuma a băut până la 50 de boluri din această băutură în fiecare zi și era neobișnuit de viguros, avea multă energie și putere.
A fost atât de apreciat de către azteci încât multă vreme fructele de cacao au fost unități monetare. De exemplu, pentru 500 de semințe de „aur brun” era posibil, puțin sau mult, să cumperi un sclav. Conchistadorii din Spania, care au cucerit Mexicul în secolul al XVI-lea, i-au adus regelui lor fructele „aurului de ciocolată” și au povestit cum îl foloseau aztecii. Multă vreme a fost privilegiul regilor. Dar după 150 de ani, cacao a devenit la modă în toată Europa. Este popular chiar și acum, doar numele s-a schimbat.
Rețete cu pudră de cacao
Foarte des se folosește pudra de cacao pentru a ne pregăti băutura, dar poate fi diferit. În magazine, este cel mai adesea sub formă de pachete, este popular pentru utilizare acasă, deoarece se dizolvă ușor. În unele unități, îl puteți încerca din pudră naturală de cacao. Această pulbere este de foarte bună calitate.mult unt, mult mai mult decât cacao obișnuită, pe care o poți cumpăra dintr-un magazin obișnuit. În forma sa naturală, pulberea este insolubilă și trebuie fiartă.
Diferă foarte simplu: dacă îl freci între degete, rămâne pe ele, nu se sfărâmă ca praful. Majoritatea oamenilor preferă să facă băuturi simple cu pudră de cacao. Urmează rețeta. Sunt necesare următoarele ingrediente: zahăr - două lingurițe, "aur brun" - o linguriță, apă clocotită - jumătate de pahar, lapte - 11 mililitri. Turnați cacao și zahăr într-o ceașcă, preparați jumătate din recipient cu apă clocotită, amestecați, adăugați lapte, cel mai adesea crud. Puteți fierbe laptele cu cacao.
Recomandat:
Brânzeturi din Belarus: nume, producători, compoziție, recenzii. Care este cea mai bună brânză din Belarus?
Ce este brânza? La această întrebare nu se poate răspunde fără ambiguitate. Pentru unii, acesta este doar un produs delicios care poate fi folosit în gătit ca fel de mâncare independent sau ingredient suplimentar. Dar majoritatea cunoscătorilor de brânzeturi vor menționa cu siguranță gusturile, mirosurile, formele și culorile sale extraordinare. Gama de brânzeturi este pur și simplu uriașă. Având în vedere numărul mare de producători ai acestui produs, nu este ușor pentru un consumator obișnuit să înțeleagă această varietate. Brânza belarusă ocupă o nișă specială pe piață
Pudră de ouă: producție, rețete. Omletă cu ou pudră
Cu utilizarea prafului de ou, se prepară mâncăruri complet diferite. Experții au calculat că în fiecare an consumul de maioneză, precum și de sosuri pe bază de aceasta, crește cu aproximativ 12%
Ciocolata calda din pudra de cacao: retete simple
Ciocolata caldă este o băutură dulce parfumată care nu numai că îți va oferi un plus de energie dimineața, ci și te va încălzi în serile lungi de iarnă. Se prepară pe bază de lapte, smântână sau apă cu adaos de zahăr și o varietate de condimente. În postarea de astăzi, vom arunca o privire la câteva rețete populare de ciocolată caldă cu pudră de cacao
Cum se face cacao din pudra de cacao. Cum se prepară glazură cu pudră de cacao
Știi cum să faci cacao din pudră de cacao? Dacă nu dețineți aceste informații, atunci veți fi foarte interesat de materialele acestui articol
Rețetă de zahăr pudră acasă. Glazură de zahăr pudră
Rețeta de zahăr pudră pentru prăjituri sau turtă dulce poate fi împărțită condiționat în trei categorii, fiecare diferă prin consistența sa. Astfel, este posibil să se distingă tipuri precum lichid, consistență medie și glazură groasă. Fiecare rețetă de zahăr pudră este folosită în felul ei pentru fiecare fel de mâncare separat. În consecință, îi vei alege tipurile în funcție de ce anume vei găti
