Cum se face cacao din pudra de cacao. Cum se prepară glazură cu pudră de cacao

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Știi cum să faci cacao din pudră de cacao? Dacă nu dețineți aceste informații, atunci veți fi foarte interesat de materialele acestui articol. Veți afla și despre scopurile în care produsul menționat mai poate fi folosit, pe lângă prepararea unei băuturi delicioase și dulce.

Prezentare generală a produsului

Înainte de a-ți spune cum să faci cacao din pudră de cacao, ar trebui să spui care este acest produs.

Pudra de cacao este uscată și apoi zdrobită. Acesta din urmă rămâne din cacao rasă după o stoarcere puternică de ulei, care merge la producerea ciocolatei solide clasice. Această pudră este o bază excelentă pentru diferite băuturi, inclusiv ciocolată caldă.

Prețul pentru acest produs poate varia. Depinde de locul de fabricație, materia primă principală, producător și altele.

Detalii despre cum se face cacao din pudra de cacao

Există multe moduri de a face o băutură delicioasă de ciocolată. Vă vom prezenta doar opțiunile clasice care chiar șiadolescent.

Așadar, înainte de a face cacao din pudră de cacao, trebuie să luați următoarele:

• zahăr granulat alb - o linguriță și jumătate de desert (puțin mai mult sau mai puțin, după gust);
• lapte integral cu conținut mediu de grăsime - aproximativ 350 g;
• pulbere - 2 sau 3 linguri de desert (după gust).

Proces de gătit

Cum se face cacao din pudra de cacao? O fotografie a acestei băuturi delicioase este prezentată în acest articol. Pentru a o prepara, puteți folosi un cezve de cafea sau un bol obișnuit cu mâner. Se toarnă în el lapte integral cu conținut mediu de grăsime, apoi se adaugă pudră și zahăr granulat alb. Toate ingredientele se amestecă bine cu o lingură mare și apoi se pun la foc mic.

Încălzind încet produsele, acestea sunt aduse la fierbere. În această stare, băutura de ciocolată se fierbe aproximativ 2-3 minute, apoi se scoate de pe aragaz.

Cum se servește?

După fierberea laptelui, acesta se filtrează printr-o strecurătoare fină (dacă este necesar) și se toarnă într-o cană adâncă. O astfel de băutură se servește numai în stare fierbinte, împreună cu o chiflă sau un croissant. Dacă este necesar, mai adăugați puțin zahăr sau marshmallow dulce.

Cum se prepară cacao din pudră de cacao fără lapte?

Puțini oameni știu, dar o băutură de ciocolată poate fi preparată fără a folosi lapte. De regulă, numai acele persoane care sunt alergice la lactoză folosesc această rețetă.

Așadar, pentru a pregăti o băutură delicioasă avem nevoie de:

• zahărnisip alb - o linguriță și jumătate de desert;
• bând apă obișnuită - aproximativ 350 g;
• pulbere - 2 sau 3 linguri de desert (după gust).

Metoda de gătit

Despre cum să faci cacao din pudră de cacao cu apă, puțini oameni știu. La urma urmei, cei mai mulți dintre noi suntem obișnuiți să facem o băutură de ciocolată folosind lapte. Dar dacă nu puteți tolera acest produs, vă recomandăm să utilizați această rețetă.

Principiul de a face o băutură de cacao cu apă nu este practic diferit de principiul de a crea o băutură cu lapte. Cu toate acestea, trebuie menționat că nu este necesar să gătiți o astfel de cacao pe aragaz, deoarece pulberea se dizolvă perfect în apă clocotită obișnuită.

Deci, cum să faci pudră de cacao sau, mai degrabă, o băutură din ea? Pentru a face acest lucru, apa potabilă obișnuită este plasată într-un vas de metal și pusă pe foc. Lichidul se tine pe aragaz pana cand incepe sa fiarba puternic. Între timp, luați o ceașcă adâncă și amestecați în ea ingrediente libere, cum ar fi zahăr granulat și pudră de cacao. Apoi se toarnă cu apă clocotită și se amestecă energic cu o lingură. În urma unor astfel de acțiuni, se obține o băutură de ciocolată destul de puternică, cu o aromă de neegalat.

Cum se servește?

Dacă nu ați folosit pulbere de calitate superioară pentru a face o băutură de ciocolată, atunci este posibil să rămână un reziduu neplăcut în ea. Pentru a scăpa de ea, recomandă strecurarea cacaoului finit printr-o sită foarte fină. După aceea, o băutură fierbinte poate fi prezentată în siguranță gospodăriilor.împreună cu niște chiflă, chiflă sau croissant.

Care băutură are un gust mai bun?

Cu siguranță nimeni nu va contrazice faptul că o băutură de ciocolată făcută cu lapte este mult mai gustoasă și mai bogată decât cea pentru care s-a folosit apă de băut obișnuită. Apropo, unii iubitori de cacao o fac într-o formă combinată. Cu alte cuvinte, ele dizolvă pulberea nu în apă sau, dimpotrivă, în lapte, ci în ambele lichide în același timp. O astfel de băutură se dovedește a fi foarte gustoasă și sănătoasă.

Ce mai poți face cu pudră de ciocolată?

Bautura de ciocolata nu este singurul produs facut din pudra de cacao. Folosind acest ingredient, multe gospodine pregătesc și așa-numita glazură. Este folosit pentru a acoperi diverse prăjituri sau produse de patiserie, precum și pentru utilizare obișnuită cu pâine sau o chiflă.

Cum se prepară glazură cu pudră de cacao? Pentru aceasta avem nevoie de următoarele produse:

• unt (dar nu margarina) - aproximativ 5-7 g;
• lapte întreg grăsime medie - aproximativ 2 linguri mari;
• pulbere - aproximativ 30 g;
• zahăr granulat alb - 3 linguri mici.

Gătește glazură de ciocolată acasă

Acest proces vă va lua aproximativ cinci minute de timp liber. Prin urmare, puteți face o astfel de delicatesă cel puțin în fiecare zi. Pentru a face acest lucru, luați un metal adânc și cu pereți groșiun vas, punem in el pudra de cacao, zaharul granulat, dupa care se adauga cateva linguri de lapte integral. In aceasta compozitie se amesteca bine ingredientele si se pun pe foc foarte mic. Încălziți treptat, întindeți o cantitate mică de unt pe produse. Prin amestecarea regulată a componentelor se obține o masă omogenă de ciocolată fără cocoloașe și cu o aromă caracteristică plăcută.

Cum se utilizează?

După ce pudra de glazură de ciocolată este pregătită, aceasta este imediat utilizată în scopul propus. Acest lucru se datorează faptului că, dacă acest produs este ținut deoparte o perioadă de timp, se poate întări și deveni nepotrivit pentru decorarea deserturilor.

Astfel, glazura fierbinte finita se toarna cu grija si se intinde pe suprafata prajiturii sau a produselor de patiserie. De asemenea, produsul este adesea adăugat la diferite creme, făcându-le mai bogate și mai gustoase.

Pe lângă glazura de ciocolată, pudra de cacao uscată este adesea folosită pentru decorarea deserturilor. Presără suprafețele deliciilor de casă sau rulează diverse „dulciuri” sub formă de prăjituri sau dulciuri.

De asemenea, se toarnă uneori în aluat pudră de cacao uscată. Acest proces contribuie la obținerea de ciocolată și prăjituri foarte gustoase.