Gătirea cărnii în aragazul lent „Polaris”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mulți dintre noi pur și simplu nu își pot imagina viața fără feluri de mâncare din carne. Cu toate acestea, prepararea acestui tip de mâncare durează foarte mult. În mod surprinzător, carnea din aragazul lent Polaris poate fi gătită destul de repede și fără prea multe bătăi de cap. Acest dispozitiv inteligent va selecta automat temperatura și ora dorite. Iată câteva rețete care arată cum să gătești carne în aragazul lent Polaris.

Tocană de vită cu roșii

Ingrediente: cap de ceapa, doua rosii, condimente, morcovi, 500 g de carne, sare si ulei de floarea soarelui.

Rețetă

Spălați muschiul în apă și îndepărtați cu grijă folia cu un cuțit. Uscați ușor carnea cu un șervețel, apoi tăiați în fâșii subțiri. Curățați și tăiați morcovii și ceapa. Tăiați roșiile în cuburi. Pune toate ingredientele in vasul aparatului, adauga condimente si putina sare. Se amestecă. Turnați 100 de grame de apă și porniți modul „Stingere”. Gătitul cărnii în aragazul lent Polaris va dura aproximativ două ore. În acest timp, carnea de vită va fi perfect înăbușită și va devenineobișnuit de moale. Puteți servi mâncarea la masă cu absolut orice garnitură.

Carne de porc în sos picant

Ingrediente: ceapa mare, 1,5 kilograme de carne, trei linguri de pasta de rosii, ulei de masline, usturoi, 100 ml apa, 50 ml vin rosu (semisec sau sec), nucsoara si sare.

Rețetă

Spălați carnea de porc, uscați-le și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii. Puneti carnea intr-un bol si asezonati cu sare. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și adăugați-o la carnea de porc. Aruncă puțin ulei de floarea soarelui. În modul „Prăjire”, rumeniți carnea timp de cel mult cincisprezece minute.

Într-un recipient separat, amestecați ingredientele necesare pentru sos: vin, pasta de roșii, condimente, usturoi tocat și apă. Amesteca totul bine. Selectați modul „Stingere”. Se toarnă marinada în vasul dispozitivului. În șaizeci de minute, tocană în aragazul lentă Polaris va fi gata.

Bon apetit.

Șuncă suculentă

Ingrediente: patru catei de usturoi, rozmarin, cimbru, doua linguri de mustar, sare, 100 g de maioneza. Veți avea nevoie și de un kilogram de ceafă de porc.

Rețetă

Spălați carnea și uscați-o cu un prosop de hârtie. Faceți tăieturi în mai multe locuri cu un cuțit ascuțit. Curățați usturoiul și umpleți carnea de porc cu el. Frecați bine carnea cu condimente și sare. Se amestecă maioneza și muștarul. Ungeți gâtul pe toate părțile cu sosul rezultat.

Porniți multicooker-ul selectând modul „Coacere”. Timpul necesar este de 40 de minute. Rumeniți carnea de porc pe ambele părți. Dupa aceeaactivați funcția „Stingere”. Timp de gătire - trei ore. Carnea coaptă în aragazul lent Polaris trebuie mai întâi răcită și apoi pusă la frigider peste noapte. Poftă bună.

File de pui cu legume

Ingrediente: 700 g de carne, două roșii, o vinete, trei cepe, dovlecei, puțină pudră de chili, 30 g de pastă de tomate, piper măcinat, trei căței de usturoi, ulei de floarea soarelui, sare.

Rețetă

Scoateți pielea de pe dovlecel și tăiați carnea în cuburi. Spălați vinetele în apă. De asemenea, trebuie tăiat în cuburi. Tăiați ceapa pre-curățată. Tăiați roșiile în felii mari. Curățați usturoiul. Tăiați-o în mai multe bucăți. Se spală fileul de pui în apă și se usucă. Apoi tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii.

Puneți toate ingredientele într-un aragaz lent și amestecați. Adăugați cantitatea necesară de pastă de tomate, sare. Încă o dată, amestecați totul bine. Selectați funcția „Stingere”. Gătitul va dura o oră și jumătate, apoi tigaia poate fi oprită. Poftă bună.

Gulash

Ingrediente: 500 g carne, două cepe, patru tuberculi de cartofi, 100 ml bulion, morcovi, 100 g roșii, 20 g maioneză, sare.

Rețetă

Decojiți pielea de ceapă. Se macină bine, apoi se prăjește folosind funcția „Coacere”. Rade morcovii decojiti. Transferați-l în bolul multicooker-ului la ceapă. Spălați carnea. Puteți să-l uscați ușor cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Tăiați carnea de porc în felii de mărime medie. Transferați carnea într-un bol cu legume. Asezonați vasul cu condimente, sare și amestecați. Apoi turnați bulionul pregătit. În modul „Stingere”, transpirați gulașul timp de aproximativ o oră. Se adauga apoi pulpa de rosii si cartofii taiati cubulete. În același mod, stinge vasul încă o oră. Poftă bună.

Porc Stroganoff

După cum ați văzut deja, rețetele de carne din aragazul lent Polaris sunt destul de diverse. Pentru următorul fel de mâncare veți avea nevoie de anumite ingrediente: un pahar cu apă de băut, două cepe, 100 ml ulei de floarea soarelui, 60 g făină de grâu, piper negru, puțin zahăr, 700 g carne, sare, 200 g acru. smântână și o lingură de pastă de roșii.

Rețetă

Spălați carnea de porc și uscați bine cu un șervețel. După aceea, tăiați-o în bețe mici. Curățați ceapa. Tăiați-l în jumătăți subțiri, apoi rumeniți ușor în ulei de floarea soarelui folosind funcția „Prăjire”. Păineți bucățile de porc în făină și puneți-le în bolul mașinii. Prăjiți carnea timp de cinci minute. Amesteca intr-un castron pasta de rosii, apa, smantana, zahar, piper si sare. Se toarnă carnea de porc cu sosul rezultat. Amestecă totul și activează funcția „Stingere”. O oră mai târziu, carnea, gătită în multicookerul Polaris, poate fi servită.