Melos delicios în aragazul lent Polaris. retete de gatit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În bucătăria tradițională rusă, „hodgepodge” este o supă groasă gătită în bulion tare de pește, ciuperci sau carne. Componentele integrante ale felului de mâncare sunt ingrediente picante-acrișoare-sărate. Poate fi măsline, castraveți, capere, lămâie, varză murată, ciuperci murate și chiar kvas. Solyanka în aragazul lent Polaris se prepară foarte simplu și fără prea multe bătăi de cap. Este suficient doar să puneți toate ingredientele necesare în tigaie și să activați modul necesar. Masa este foarte satisfăcătoare și hrănitoare.

Și cel mai bine este să serviți un astfel de fel de mâncare cu smântână. În acest articol, veți învăța cum să pregătiți corect amestecul în multicookerul Polaris și veți descoperi câteva rețete foarte gustoase.

Supă cu pește

Trei cartofi mici, două roșii, un morcov, o ceapă, 500 g file de merluciu, 3 murături, ½ conserva de măsline, ierburi proaspete, condimente și ulei vegetal - acestea sunt principalele ingrediente din care va consta supa noastră. Solyanka în aragazul lent „Polaris”se va dovedi deosebit de parfumat și bogat.

Rețetă

Pregătiți mai întâi legumele. Se spala morcovii, castravetii, cartofii, rosiile si ceapa daca este necesar, se curata de coaja si se taie fasii. Decongelați fileurile de pește. Tăiați-o în bucăți mici. În modul „Aburire”, transpirați merluciul timp de zece minute. Turnați bulionul rezultat într-un castron separat.

Porniți funcția „Coacere” timp de 20 de minute. Turnați ulei într-o tigaie multicooker și prăjiți ușor roșiile și morcovii. Apoi adăugați castraveții și continuați să soțiți legumele (10 minute). La sfârșitul programului, puneți bucățile de pește, cartofii și bulionul în recipientul aparatului de bucătărie.

Condimentează vasul cu sare și piper măcinat. Porniți programul Supă timp de 50 de minute. Aproape la sfârșit, adăugați măslinele tăiate în două părți. Mijlocul din multicookerul Polaris este gata. Poftă bună.

Melosul de legume în aragazul multiplu Polaris

Rețetele pentru prepararea acestui fel de mâncare sunt atât de diverse încât chiar și cei mai pretențioși gurmanzi își pot găsi o opțiune atractivă. Deci, pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de 500 g de ciuperci proaspete și aceeași cantitate de varză murată, morcovi, 300 g de ciuperci murate. Veți avea nevoie și de ulei vegetal, 150 g de ceapă, suc de lămâie, ierburi, zahăr și puțină sare.

Gătit

Tăiați mărunt varza proaspătă, radeți morcovii. Se amestecă ingredientele preparate, se condimentează cu zahăr, zeamă de lămâie, sare și se puneo jumătate de oră într-un loc rece. Clătiți varza murată și apoi înmuiați în apă (de preferință peste noapte).

Apoi puneți-l într-o strecurătoare și așteptați ca lichidul să se scurgă. Turnați ulei vegetal în cratita multicooker și, activând funcția „Prăjire”, rumeniți ușor ceapa. Adăugați apoi ciupercile spălate din marinată și transpirați ingredientele încă șapte minute. La sfârșit, puneți varza (varză murată și proaspătă).

Amestecând din când în când, prăjiți ingredientele timp de cincisprezece minute. După aceea, comutați dispozitivul în modul „Stingere”, adăugați condimente și închideți capacul dispozitivului. După o jumătate de oră, amestecul din multicookerul Polaris va fi gata. Se poate consuma atat cald cat si rece. Poftă bună.

Supă de carne

Pentru a pregăti acest preparat foarte gustos, veți avea nevoie de 300 g de pulpă de porc și aceeași cantitate de vită, 300 g de file de pui, o pulpă afumată, trei cârnați, doi cârnați, o jumătate de borcan de măsline și aceeași cantitate de măsline, două murături, 2 cepe, morcov, roșii, ardei gras, sare, pătrunjel și lămâie.

Metoda de gătit

Tăiați toate ingredientele din carne în cuburi mici. Transferați-le în recipientul multicooker și rumeniți ușor folosind modul „Coacere” (aproximativ douăzeci de minute). Uleiul nici nu poate fi adăugat, deoarece carnea va aloca mult suc. Tăiați ceapa decojită cubulețe, morcovii fâșii. Transferați legumele în carne și continuați să prăjiți încă zece minute.

Șuncă afumată fărădin piele și oase.

Tăiați carnea în cuburi, iar cârnații și cârnații în cercuri. Măcinați roșia și ardeiul gras într-un blender. Tăiați măslinele și măslinele în rondele, castraveții în fâșii. Transferați toate ingredientele într-o tigaie cu mai multe aragazuri, asezonați cu condimente, sare și adăugați lavrushka. Se toarnă apă fierbinte fiartă până la marcajul maxim. Selectați modul „Stingere”. Combinatul combinat din multicookerul Polaris va fi gata într-o oră. La sfârșitul gătitului, adăugați câteva felii de lămâie și lăsați supa să se infuzeze puțin. Poftă bună.

Solyanka pentru a doua

Produse necesare: 500 g de varză, dafin, jumătate de kilogram de muschi de porc, piper măcinat, morcov, ceapă, legume mici, ardei gras, roșii, sare și piper negru.

Cum să gătești?

Spălați bine o bucată de carne de porc sub jet de apă rece. Tăiați-l în cuburi egale de mărime medie.

Toarnă puțin ulei vegetal în tigaia multicooker și pune carnea de porc în ea. Setați funcția „Prăjire”. Rumeniți carnea până se rumenește pe ambele părți. Curățați morcovii și apoi clătiți în apă. Tăiați-o cu grijă în fâșii. După aceea, curățați ceapa de coajă și tocați-o. Transferați legumele în tigaia cu carnea.

Amestecă totul și continuă să prăjești, amestecând din când în când cu o lingură de lemn sau o spatulă moale de silicon. În paralel cu aceasta, tocați varza și destul de grosier. Ea, de asemeneaca toate celel alte legume, puneți în vasul aparatului. Tăiați ardeiul gras în cuburi mici, după ce ați îndepărtat semințele și tulpina. Se macină roșia cu un blender. Transferați toate componentele în multicooker. Adăugați condimente și puțină sare. Activați modul „Stingere”. În șaizeci de minute, amestecul de carne din aragazul lent Polaris va fi gata. Poftă bună.