Cupcake cu lapte: o rețetă simplă. Cum se face o cupcake cu lapte

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Uneori există dorința de a te răsfăța, aranjează un festin pentru burtă. Și nu există timp să te angajezi în produse de patiserie gourmet. Dar, cu toate acestea, dorința de a mânca ceva de casă nu dispare. La urma urmei, fursecurile și turta dulce din magazin sunt dăunătoare ca compoziție și, să fiu sinceră, sunt obosite. Căutăm cele mai rapide și mai simple modalități de a găti bunătăți. Astăzi vă propunem să faceți un cupcake cu lapte, o rețetă simplă. Se face usor, simplu si rapid. Sunt utilizate cele mai comune produse.

Rețetă de prăjituri

Vom avea nevoie de: un pahar și jumătate de lapte, un pahar de zahăr, un pachet - 200 de grame - margarină sau unt, făină - două pahare și jumătate, ouă - două bucăți, pe vârful unui cuțit - sare, un praf de vanilină, o linguriță de sifon stins cu oțet. Acum pregătim un cupcake cu lapte, o rețetă simplă. Amestecăm produsele în următoarea secvență. Uleiul se topește pe foc, între timp noise bat ouale cu zaharul, apoi se toarna treptat laptele. Trebuie să așteptați până când uleiul se răcește, altfel proteinele vor fierbe. Am adăugat-o, turnăm încet făina. Apoi vine rândul sării, sifonului cu oțet, vanilinei. De asemenea, puteți adăuga prune uscate tocate mărunt, sau stafide, sau caise uscate. Se toarnă într-o formă de silicon unsă cu ulei.

Dacă doriți, puteți coace într-un fier de călcat, formă obișnuită. O prăjitură simplă se coace aproximativ 30 de minute - timpul exact depinde de cuptor. Verificăm gradul de pregătire prin străpungerea produselor de patiserie cu un băț de lemn sau cu un cuțit. In cazul in care nu sunt urme de aluat, prajitura este gata. Scoatem din formă, după ce s-a răcit în prealabil. O facem astfel. Acoperiți biscuiții cu o farfurie mare și răsturnați. Apoi luăm o farfurie frumoasă și o întoarcem din nou. Când produsele de patiserie s-au răcit complet, se presară cu pudră.

Gătirea prăjiturii cu marmură

Pentru asta ai nevoie de: 250 de grame de unt, doua cani jumate de faina, un pahar de zahar, o lingura de zahar vanilat, trei linguri de amidon, patru oua, jumatate de pahar de lapte, trei lingurite de praf de copt, un sfert de lingurita de sare, trei linguri de cacao. Și acum o cupcake cu lapte. Rețetele de casă se caracterizează prin faptul că se dovedesc foarte gustoase. Se inmoaie untul, se freca cu zahar, apoi si cu vanilie. Se adauga ouale pe rand, se amesteca bine. Cerneți făina, amestecați cu sarea, amidonul și praful de copt.

Introduceți treptat făina în amestecul de unt-ou șiamesteca. Se adauga laptele si se amesteca din nou bine. Apoi îl împărțim în două părți și adăugăm cacao la una dintre ele. Puneți aluatul de culoare deschisă într-o formă unsă, iar deasupra aluatul de culoare închisă. Amestecând diferite straturi, trageți ușor cu o furculiță într-un cerc - obțineți un model de marmură. Coaceți tortul timp de o oră la 180 de grade. Când este gata, acoperiți cupcake-ul cu ciocolată sau stropiți cu zahăr pudră.

Rețetă de cupcake cu lapte

Acesta este un desert simplu, delicios și extraordinar de fraged. Ingrediente: un pahar de lapte, trei pahare de faina, 200 de grame de zahar, patru oua, 200 de grame de unt, o jumatate de lingurita de praf de copt, o jumatate de pahar de nuca tocata, 100 de grame de stafide, o lingura de zahar pudra pt. prăfuirea. Acum pregătim un cupcake cu lapte, o rețetă simplă. Se sortează stafidele, se spală și se toarnă apă clocotită timp de 15-20 de minute. Cerneți făina și amestecați-o cu praful de copt.

Tăiați nucile până se sfărâmiciază. Topeste untul. Separam albusurile de galbenusuri. Se toarnă laptele în gălbenușuri și se amestecă masa până la omogenizare. Adăugați zahărul în albușuri și bateți. Facem asta până când se formează o spumă luxuriantă.

Continuăm să gătim o prăjitură cu lapte

Se aburesc stafidele, se usucă, se stropesc cu făină și la final se amestecă. Acest lucru se face pentru a elimina orice exces de umiditate. Combinam faina cu amestecurile pe care le-am pregatit - proteine, lapte - si untul topit. Amestecați aluatul până se dizolvă toate cocoloașele. Apoi adăugați nuci, stafide și multe altelese amestecă o dată. Când folosiți o tavă de copt din silicon, umeziți-o cu apă. Ungeți forma obișnuită cu ulei.

Toarnă aluatul în el și pune-l la cuptor, care este preîncălzit la 180 de grade. Pentru ca prajitura sa nu fie fisuri, coacem o jumatate de ora la 180 de grade, apoi crestem la 200. Nu deschidem cuptorul in prima jumatate de ora pentru a nu cadea. Când prăjitura este gata, răsturnăm pe o farfurie. La final se presara cu zahar pudra. Rețetă ușoară de tort cu lapte gata.

Rețetă de prăjitură cu lapte acru

Pentru asta aveți nevoie de: 350 de grame de făină de grâu, 150 de grame de unt, nisip de zahăr - 200 de grame, o pungă de zahăr vanilat, 250 ml de iaurt, o linguriță de praf de copt, trei ouă, o linguriță de sifon, 70 de grame de caise uscate, o portocala. Vă vom spune cum să faceți un cupcake cu lapte, o rețetă simplă. Se inmoaie untul cu zaharul si se bate cu mixerul timp de doua minute. Apoi, in timp ce continuati sa bateti, adaugati ouale pe rand. Adaugă apoi zahăr vanilat și coaja de portocală, frecându-le pe răzătoarea fină.

Cerneți făina, amestecați-o cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Apoi o amestecăm treptat cu masa pregătită, schimbând laptele acru și făina. Apoi puneți caisele uscate în aluat, tăindu-l și amestecați totul din nou. Ungeți o tavă de copt cu unt și pudrați ușor cu făină. Intindem aluatul intr-o forma, apoi la cuptor pentru 50-60 de minute la 180 de grade. Nu obținem dulceața finală din matriță, dămrăcire. Apoi se rastoarna pe un vas plat si se toarna peste ciocolata topita. Ai învățat bine cum să faci o cupcake cu lapte?

Prăjitură de ciocolată cu lapte

De asemenea, pentru a consolida rezultatul, facem un cupcake cu lapte de ciocolata. Ingrediente necesare: două pahare de făină și zahăr, trei linguri de cacao, un pahar de lapte, patru ouă, un pahar de ulei vegetal, o linguriță de sifon. Așadar, o cupcake cu lapte, o rețetă de gătit. Batem ouale de pui cu zaharul, adaugam cacao si faina cernuta, amestecam. Apoi, adăugați lapte și ulei vegetal. Se amestecă până când toate cocoloașe dispar. Stingem sifonul cu otet si il adaugam si el.

Ungeți matrița cu ulei și turnați aluatul în ea. Dam la cuptor si coacem aproximativ 45 de minute, punand temperatura la 180 de grade. După răcire, prăjitura poate fi turnată cu ciocolată bine topită. Folosind această rețetă, puteți găti o cupcake delicioasă cu lapte într-un cuptor lent. În acest scop, turnați aluatul în vasul multicooker-ului nostru, apoi selectați modul special „coacere”. 60+30 minute - timp de gătire. Prăjitura nu trebuie scoasă până nu este complet rece.