„Oleina”, ulei rafinat: istoricul mărcii, descrierea produsului

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Uleiul de floarea soarelui se referă la grăsimi vegetale. Se obține din binecunoscuta sămânță de floarea soarelui.

La fabricarea Oleinei, se ține cont cu strictețe de GOST 52465-2005 aprobat.

Principalul lucru este sortimentul

Mai devreme, doar uleiul de floarea soarelui ocupa rafturile magazinelor. Spre deosebire de vremea sovietică, acum gama este mai extinsă. Venind astăzi în supermarketuri, găsești cu ușurință măsline, porumb, nuc, cătină. O mare varietate de uleiuri de floarea soarelui astăzi se datorează utilizării pe scară largă. Nutriționiștii susțin că nu este mai rău decât măslinele străine în ceea ce privește compoziția nutrienților.

Marca numărul 1 pe piața grăsimilor vegetale

Până în prezent, cel mai popular ulei vegetal de pe piață este „Oleina”. De foarte mult timp, a fost furnizat Rusiei ca import. A creat o marcă comercială în 1997 în Ucraina. Și abia din 2008 în Rusia au început să producă petrol„Oleina”. Producătorul a ales orașul Voronezh pentru a construi o fabrică gigantică. Rata de producție a ajuns la 200 de milioane de sticle pe an. Marca a intrat pe piața globală.

Cui aparține

Proprietarul mărcii comerciale este cea mai mare corporație din lume „Bunge”, care operează în 30 de țări.

Divizia rusă se numește „Bunge CIS” LLC. Deschiderea sa a avut loc în 2004. De-a lungul anilor de prezență pe piață, uleiul de floarea soarelui „Oleina” a primit numeroase premii. Iată câteva dintre ele: „Superbrand”, „Produsul anului”, „Marca nr. 1”, „100 de cele mai bune produse din Rusia” și altele.

Principalul lucru este calitatea

Producătorul acestui produs monitorizează cu atenție toate standardele tehnologice din fabricație. Uleiul vegetal "Oleyna" respectă pe deplin cerințele GOST 52465-2005. Este fără sediment, transparent, inodor și neutru la gust. Procesul de producție necesită foarte multă muncă. Totul se întâmplă în etape: în primul rând, semințele sunt colectate, apoi așternutul este îndepărtat. Semințele sunt apoi prăjite. Abia atunci începe presa.

Marca Oleina: ulei pentru orice scop

Producătorul încearcă să acopere toate nevoile pieței de grăsimi vegetale.

Produsul principal al mărcii Oleina este uleiul rafinat de floarea soarelui. Disponibil în 1, 2, 3 și 5 litri.

Rândul are:

• nerafinatdeodorizat și măsline pentru sos de salată;
• ulei "Oleina" rafinat si cu beta-caroten - pentru prajit;
• amestec de floarea soarelui și măsline pentru pește și fructe de mare.

Măslinele este în creștere în popularitate în rândul uleiurilor. Și acest lucru este destul de logic și firesc. Este foarte hrănitor, ușor de absorbit de organism, bogat în acizi grași, importanți pentru buna funcționare a digestiei, vezicii gastrice și ficatului. Uleiul de măsline este adăugat în compoziția produselor cosmetice, a medicamentelor, a vitaminelor și a injecțiilor. De asemenea, este utilizat pe scară largă în conservare și în prepararea oricăror feluri de mâncare.

„Oleina” - ulei pentru orice scop

Producătorul mărcii încearcă să creeze produse pentru fiecare fel de mâncare specific din gătit. Uleiul rafinat „Oleina” este folosit în principal pentru prăjit și dressing. Margarina, maioneza, uleiurile de gătit sunt făcute din ulei nerafinat, sunt folosite la fabricarea săpunurilor, a vopselei și a lacurilor și în medicină pentru a crea unguente.

Secretele aplicației

Când gătiți, uleiul trebuie totuși turnat într-o tigaie rece, ca și cum uleiul ajunge pe vasele fierbinți, se poate aprinde sau arde cu stropi de gras.

Prăjiți mai bine în ulei rafinat. Nu se oxidează și nu formează substanțe toxice, spre deosebire de nerafinat, care, de asemenea, face spumă și fumează. Pe lângă deteriorarea gustului, alimentele conțin substanțe periculoase pentru sănătate după utilizare.

Lipsa de utilitate este un mit comun

La rafinarea petrolului, valoarea sa biologică nu se pierde, deoarece. cel mai util este în compoziția acizilor grași. În acest proces, toate substanțele nocive sunt îndepărtate: metale grele, produse de oxidare, pesticide. Astfel, lăsând în el doar cele mai utile, inclusiv vitaminele.

Data de expirare

"Oleina" - ulei. Și se păstrează ca oricare altul: nerafinat 2-4 luni. Sub rezerva tehnologiei de stocare, desigur. Rafinat - de la șase luni la 2 ani.

Cum să economisiți mai mult?

Pentru a face acest lucru, este mai bine să depozitați uleiul în locuri întunecate. La lumină, se deteriorează și începe să dobândească un miros neplăcut, amărăciune și sediment. O sticlă deschisă este cel mai bine păstrată în frigider sau congelator. Acolo nu își pierde proprietățile utile.

Uleiul de oleina conține acizi grași linoleic și linolenic. Conțin vitamina F, care este foarte importantă pentru organismul uman.

Consumatorii de petrol sunt atât cumpărători individuali, cât și întreprinderi de creștere a animalelor și produse industriale.

factori de producție de ulei de floarea-soarelui

Există o mare varietate de uleiuri de floarea soarelui pe piață. De aceea, prețul este principalul factor care influențează cererea. De asemenea, depinde direct de recoltă, mărimea suprafeței semănate, prețurile de închiriere, costurile cu energia electrică, costurile de transport, costurile de publicitate etc.

Este foarte important ca materiile prime să fie de în altă calitate și de calitate adecvată, cu conținut ridicat de ulei. Calitatea acestuia este afectată și de vreme. Cu cât vara este mai caldă, cu atât mai gataprodusele dau semințe.

Care ulei este cel mai bun?

S-au efectuat teste pentru a răspunde la această întrebare. Verificarea a fost efectuată în trei direcții:

1) Măsurarea valorii peroxidului și a acidității. Primul nu trebuie să depășească 10,5 O mmol / kg pentru uleiul rafinat, al doilea - 0,6 mg KOH / g. Oleina, uleiul de semințe de aur și alte mărci au făcut față perfect acestui test. Aceasta indică calitatea produselor de pe piața internă.

2) Respectarea standardelor europene de siguranță. Uleiul a fost, de asemenea, testat pentru pesticide, microtoxine, metale grele și benzo(a)piren. Doar uleiurile vegetale „Oleyna” și „Each Day” au trecut perfect acest test. Ceea ce înseamnă cea mai în altă calitate a acestora, siguranță completă și utilitate. Aș vrea să spun că mărcile din categoria de preț non-premium s-au dovedit a fi cele mai bune, iar acest lucru este surprinzător. „Oleina” - ulei cu preț mediu, „În fiecare zi” - scăzut.

3) Nivelul prezenței vitaminei E. Dar, după cum au descoperit experții de laborator, această vitamină este normalizată numai în uleiul nerafinat presat la rece. Această cifră este de 80 mg / 100 g. Această cantitate de vitamina E este considerată a fi norma naturală. Prin urmare, ar fi incorect să comparăm toate tipurile de uleiuri de floarea soarelui după acest indicator.

Rolul vitaminei E în viața oamenilor

Este necesar pentru procesul normal de reproducere. Promovează sarcina de încredere și activitatea semințelor la bărbați. De asemenea, combate reacțiile oxidative din organism,este principalul antioxidant natural. O persoană obișnuită ar trebui să consume 10-25 mg de vitamina E pe zi.

Test de preț/calitate

Oleina, uleiul Chumak și Every day din 10 candidați au intrat în primele trei.

Conform unui astfel de indicator precum durata de depozitare, uleiul de floarea soarelui „Oleina” are cel mai scurt termen de valabilitate - doar 12 luni. Alte produse afișate pot fi păstrate până la 2 ani.

Alți indicatori, cum ar fi evaluarea generală, etichetarea, ambalajul, organolepticul, uleiul proprietarilor de bunge au primit note excelente. Indicatorii fizici și chimici sunt, de asemenea, normali.

Cel mai bun dintre cei mai buni

Cei mai buni dintre subiecții testului au fost doi concurenți - acestea sunt produsele mărcii din categoria de preț scăzut „Every Day” și „Oleina” - ulei din segmentul mijlociu. Performanța lor este pe deplin în concordanță cu standardele de cel mai în alt grad.

Produsele acestor mărci sunt accesibile, au un gust excelent și sunt complet sigure pentru cumpărători.

În timpul experimentului, oamenii au fost rugați să evalueze uleiul de Oleina. Recenziile au fost doar pozitive. Rezultă că produsele acestui brand merită respect și încredere.

În loc de o concluzie

În ciuda subiectului articolului, am încercat să abordăm acest produs în mod obiectiv. Scopul nu a fost de a face publicitate mărcii Oleina. Materialele folosite la pregătirea articolului sunt preluate din surse independente.