2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09
În coșurile fiecărei gospodine prudente, sigur că va fi un pachet de paste gossamer. Este puțin probabil să nu aveți idee despre ce produse se discută acum. Și pentru cei care nu știu despre existența lor, astăzi există câteva informații utile, datorită cărora se va deschide orizontul gătirii multor preparate simple și delicioase.
Mâncare rapidă și economică
„Gossamer” - pastele sunt foarte mici, iar din acest motiv se gătesc rapid. Înainte de sosirea multor produse fast-food de peste mări, o persoană rusă avea adesea pe masă emblematicele vermicelli. A fost fiert și dulce și adăugat în supă. De asemenea, pastele fierte „gossamer” au fost folosite în omletă, prăjite în unt și slabe cu adaos de cârnați și ceapă. Cu toate acestea, chiar și astăzi, mulți continuă să se bucure de prezența mâncărurilor din acest mic vermicelli pe masa lor.
Să învățăm cum să gătim pânze de păianjen
Pentru a ține pasuldin progres și să nu cheltuiești bani pe tăiței instant, trebuie să înveți cum să gătești corect aceste paste. Cei care sunt familiarizați cu acești tăiței au știut de mult timp că pastele gossamer au câteva secrete ale gătirii corecte. Doar măiestria perfecționată de-a lungul anilor va ajuta la asigurarea faptului că produsele nu se gătesc prea mult, nu se lipesc împreună în timpul gătitului sau nu rămân tari… Este adevărat? Desigur că nu! În acest moment, vom învăța cum să fierbem pastele, astfel încât să nu se transforme într-un amestec solid sau fulgi de aluat.
Procesul a început
Înainte de a găti acest mic vermicelli, trebuie să fierbi apa. Nu turnați niciodată paste, inclusiv gossamer, în apă rece. Ar trebui să fie suficientă apă în oală. Raportul optim de apă și produs inițial uscat este de la unu la șapte. Pentru o parte din produse, se iau șapte părți de apă clocotită cu sare. Una din patru pastele gătite se vor găti bine și vor arăta destul de decent.
Nu acoperiți strâns cu capacul
După ce ați umplut tigaia cu o „pânză de păianjen” trebuie redus focul și acoperiți vasele cu un capac. Cu toate acestea, un capac etanș provoacă ușor „fuga” de apă, trebuie să recunoaștem că nu este ușor să curățați aragazul după o astfel de „surpriză”.
În medie, timpul de gătire al produselor variază între 3-5 minute. Depinde de ce fel de făină a fost folosit la producerea produselor.
Când produsele sunt gata, ar trebui să fie ușorfermă la mijloc. O astfel de „pânză de păianjen” trebuie spălată astfel încât vasul să conțină vermicelli mici, separatori, și nu o masă solidă, care seamănă vag cu o „pânză de păianjen” pe care gazda a turnat-o în apă la începutul procesului. Spălarea se face în felul următor: apa cu tăiței se scurge printr-o strecurătoare, strecurătoarea se umple cu paste și „linia păianjenului” noastră se spală sub apă rece. Nu trebuie să întârziați prea mult procesul, nu ar trebui să dureze mai mult de jumătate de minut pentru a clăti: vermicelli de gossamer este un produs foarte delicat, iar expunerea prelungită chiar și în apă rece îi poate distruge structura și integritatea.
Pentru ca vermicelli să nu se lipească și să arate prezentabil în orice fel de mâncare, trebuie să fie aromat cu ulei. Întindem produsul finit din strecurătoare în tigaie și turnăm masa de paste cu ulei vegetal, care nu are aromă și gust pronunțat. Nu uitați să agitați tigaia astfel încât produsele să fie amestecate cu ulei sau folosiți o spatulă (linguriță) pentru a amesteca pastele finite.
Așadar, pastele gossamer (fotografia furnizată) sunt gata! Practic nu există restricții pentru servirea produselor pe masă. Folosiți-le ca garnitură pentru cotlet, carne, pește. Sau poate vă place varianta dulce (paste gătite în tigaie cu zahăr) care are o nuanță însorită.
Recomandat:
Cum să gătești orezul la abur. Cum să gătești orez friabil la abur
În magazin, puteți fi confuz de varietatea de produse prezentate. Chiar și orezul cu care suntem obișnuiți este diferit: lustruit, aburit, sălbatic. Când cumpără un nou soi pentru ei înșiși, gospodinele se gândesc la cum să gătească această cereală, astfel încât să fie sfărâmicioasă și gustoasă, deoarece orezul nu va fi doar o garnitură excelentă pentru carne sau pește, ci și potrivit pentru prepararea salatelor, gustărilor și pilafului
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Caș de Paște la cuptor: rețetă. Brânză de vaci de Paște Cremă „Royal”. Formular pentru brânză de vaci de Paște
Pentru ce este faimos Paștele cu brânza de vaci? Potrivit canoanelor creștine, brânza de vaci este un element integrant al mesei festive, simbolizând „laptele îngroșat” al pământului promis. În cele mai vechi timpuri, brânza de vaci era un fel de mâncare sacru, mâncat pe care oamenii îl venerau zeităților fertilității. Întrucât se obișnuiește să sărbătorim Paștele timp de 40 de zile, rețetele noastre vor aduce varietate în meniul zilnic, devenind un decor de masă
Rețete de paste. Paste cu coajă umplute. caserolă de paste
Pasta este un prânz și o cină rapidă, un răsfăț expres pentru oaspeții neaștepți. Se pot servi cu unt si branza, orice sos, legume. Scoateți orice borcan de conserve pentru iarnă, fie că este vorba de roșii în suc propriu, lecho sau vinete, fierbeți pastele preferate și obțineți o mâncare strălucitoare, satisfăcătoare și în același timp dietetică. Mai mult, pot exista o mulțime de opțiuni, de la banale la cele mai exotice. Astăzi trecem în revistă rețetele de paste
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice