2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Echipa Solyanka este una dintre principalele preparate naționale rusești. În ciuda popularității sale, provoacă multe controverse și controverse. În primul rând, se referă la istoria originii acestui fel de mâncare. Solyanka poate fi gătită pe bulion de pește, carne și ciuperci. Totul depinde de preferințele tale de gust. În prezent, există un număr imens de rețete și metode de preparare a zgomotului. Pe care să o aleg? Cum să gătești supă de amestec, astfel încât soțul și copiii să rămână săți și mulțumiți?
Buillon și murături de castraveți sunt folosite ca bază. Pentru a obține o echipă de hodgepodge gustoasă și bogată, trebuie mai întâi să pregătim un bulion bun. Poate fi ciuperci, pește sau carne.
Luăm murături din castraveți, îl filtram bine și fierbem câteva minute. După aceea, turnați saramura în bulion. Pe 1,5 litri bulion 250-500 ml saramură. Aduceți totul la fiert. Gătiți amestec de carne fără a adăuga legume rădăcinoase.
Dacă decideți că va fi o supă cu ciuperci sau bulion de pește, asigurați-vă că tăiați în ea pătrunjel, țelină și morcovi. Cei care își monitorizează cu atenție silueta și preferă dietaalimente, pentru bulion se poate lua apă de la robinet sau legume proaspete.
Echipa Solyanka pe bulion de carne
Pentru a găti amestecul de carne, trebuie să mergeți la magazin și să cumpărați acolo mai multe tipuri de produse din carne. Cea mai bogată bulion se obține prin folosirea cărnii slabe de vită pe os. Puteți adăuga în siguranță cârnați, cârnați, șuncă, cârnați afumati sau afumati cruzi și servilat la amestec. Adică acele delicatese din carne pe care le consumi de obicei. Felul de mâncare ar trebui să includă nu numai carne fiartă, ci și produse picante și afumate din ea. Pentru 5 litri de bulion de carne sunt: 0,5 kg carne de vita, 200 g rinichi, 300 g diverse afumate, 200 g mai multe tipuri de carnati (picante, afumate, picante). Puteti seta singur compozitia si cantitatea produselor din carne, punand accent pe nevoile reale ale familiei si pe preferintele gustative ale fiecaruia dintre membrii gospodariei. Nu vă fie teamă să efectuați experimente culinare. Dacă tu și familia ta nu ați mâncat niciodată amestec de carne, atunci este timpul să o gustați.
Echipa Solyanka pe bulion de pește
Vă prezentăm atenției o rețetă clasică de sarat în bulion de pește. Pentru prepararea acestuia se folosesc doar tipuri delicioase de pește, printre care păstrăv, sturion și somon. Este recomandabil să pregătiți un amestec de două sau mai multe tipuri. De exemplu, puteți găti un bulion bogat și parfumat din 200 g de păstrăv și 0,5 kg de sturion. Ar trebui să aveți aproximativ 2 litri de bulion finit. Nuuitați să prăjiți. Pentru a face acest lucru, luați morcovul și ceapa medii. Le macinați, apoi le puneți într-o tigaie împreună cu roșiile mărunțite (200 g). Se fierbe totul în ulei de măsline. Supa de pește gata trebuie filtrată și trebuie adăugată sos de legume. Timp de 5 minute, fierbeți bulionul la foc mic. Apoi punem măsline tocate mărunt, murături, câteva măsline și 1 lingură. l capere.
Recomandat:
Cum să gătești orezul la abur. Cum să gătești orez friabil la abur
În magazin, puteți fi confuz de varietatea de produse prezentate. Chiar și orezul cu care suntem obișnuiți este diferit: lustruit, aburit, sălbatic. Când cumpără un nou soi pentru ei înșiși, gospodinele se gândesc la cum să gătească această cereală, astfel încât să fie sfărâmicioasă și gustoasă, deoarece orezul nu va fi doar o garnitură excelentă pentru carne sau pește, ci și potrivit pentru prepararea salatelor, gustărilor și pilafului
Cum să gătești fructe de mare congelate. Cum să gătești fructe de mare congelate
Cum să gătești fructele de mare congelate pentru a nu le strica gustul delicat și delicat cu sare și condimente? Aici trebuie să urmați mai multe reguli: se iau în considerare prospețimea produsului, regimul de temperatură în timpul gătirii și alți indicatori diferiți
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Echipa Meat Solyanka: rețetă de gătit
Rețeta pentru amestecul de carne combinată este binecunoscută oricărei gospodine cu experiență. Aceasta este o supă primordial rusească, foarte copioasă și bogată, care are un gust deosebit cu aroma de cărnuri afumate și note de castraveți murați. Ingredientele obligatorii sunt maslinele, o felie de lamaie, verdeata tocata marunt si smantana, care decoreaza acest preparat si ii dau un gust deosebit
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
