Cum se prepară suc de pepene verde pentru iarnă: rețete și metode de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Vara ne pregătește o mulțime de cadouri. Aceasta este o mulțime de fructe, legume, ierburi. Și fiecare dintre ele poartă o cantitate imensă de vitamine și minerale necesare menținerii unui stil de viață sănătos. De exemplu, pepenele verde nu este doar un deliciu dulce pentru întreaga familie, ci și un tratament foarte vindecător.

fructe de pădure utile

Cu ajutorul pepenilor verzi, poți curăța organismul de toxine, de murdăria internă care se acumulează de-a lungul anilor. Mai ales dacă ești atent la starea crizei ecologice, la dragostea pentru obiceiurile proaste, la inconstanța modului de viață. Dar nu toți consumatorii sunt conștienți de cât de util este pepenele verde și nu îl mănâncă întotdeauna corect. De regulă, se recomandă să o luați pe stomacul gol. Apoi, cu ajutorul lui, vă puteți menține întotdeauna o formă bună și sănătate, precum și să vă vindecați de multe boli. Se pare că pepenele verde este un produs foarte necesar în viața modernă. Păcat că este disponibil doar pentru o perioadă scurtă a anului. Dar s-a dovedit că există modalitățiconserve. De exemplu, puteți pregăti suc de pepene verde pentru iarnă, astfel încât să vă bucurați de el în timpul sezonului rece. Va fi nevoie de puțin timp și efort pentru ao pregăti, de fapt, această rețetă este foarte simplă.

Băutură delicioasă și sănătoasă

Deci, ce este necesar pentru asta și cum să faci suc de pepene verde?

Ingredientele necesare pentru gătit:

• pepeni verzi - 7 kg;
• zahăr - 200 g;
• acid citric - 6-8g

Aceste produse ar trebui să producă un borcan de trei litri de suc.

Pepenii verzi sunt pregătiți inițial. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie împărțite în bucăți de dimensiune medie, separați cu grijă pulpa, tocați-o și strecurați eficient masa rezultată.

În continuare, dați foc, așteptați până fierbe și adăugați restul ingredientelor - zahăr și acid citric. Este necesar să amestecați bine lichidul rezultat și să așteptați până când cristalele sunt complet dizolvate. Se mai fierbe la foc mic inca 5-10 minute. Iată sucul de pepene verde. Poate fi consumat imediat sau conservat pentru iarnă.

Dacă se alege a doua variantă, atunci este necesar să sterilizați bine borcanele și să turnați în ele suc de pepene verde, apoi să le rulați strâns. Se intoarce cu susul in jos si se tine asa pana se raceste complet. Asigurați-vă că păstrați într-un loc rece, altfel sucul de pepene verde se poate deteriora și borcanele pot exploda. Pentru a evita acest lucru, păstrați produsul în pivniță sau la frigider. Și folosiți după cum este necesar. Nu uita să-l beicursuri pentru rezultate uimitoare!

Beneficiile băuturii

Beneficiul sucului de pepene verde este că ajută la întărirea sistemului imunitar, indiferent de categoria de vârstă. De asemenea, este util pentru persoanele cu boli renale și cardiovasculare. Conform rezultatelor unor studii recente, oamenii de știință au descoperit că cu ajutorul nectarului este posibilă scăderea colesterolului, care, la rândul său, contribuie la prevenirea aterosclerozei. În general, dacă luăm în considerare întregul organism ca un întreg, atunci sucul de pepene verde are un efect pozitiv asupra stării sale. Prin urmare, bea-l atât vara, cât și iarna, iar sănătatea ta se va îmbunătăți!

O altă opțiune

Cum să faci suc de pepene verde acasă într-un mod diferit? Pentru a face acest lucru, este necesar să selectați un fruct cu o bună coacere, să-l clătiți bine și să-l tăiați în bucăți. Scoateți crusta și stoarceți cu grijă sucul din pulpa rezultată. Puteți folosi dispozitive speciale sau puteți folosi o sită obișnuită pentru a șterge.

Ingredientele necesare:

• 8-10 kg pulpă de pepene verde;
• 350g zahăr;
• 9-10 g acid citric.

Aceste produse ar trebui să facă o cutie de cinci litri de suc de pepene verde.

Suc de pepene verde Reteta pas cu pas

Adăugați zahăr și acid citric în masa de pulpă de pepene verde, fierbeți și gătiți aproximativ 3-5 minute. În continuare, borcanele sunt sterilizate. Când se usucă, se toarnă în ele suc de pepene verde. Următorul pas este răsucirea conservelor. LorAsezam cu capul in jos la loc caldut pana se raceste complet, dupa care trebuie sa il scoatem la loc rece. Și începem să folosim această băutură vindecătoare în locul celor la modă cumpărate din magazin. Vara, este recomandat să-ți potolești setea nu cu limonada de la firme cunoscute, ci cu suc de pepene verde.

Pacienților cu ateroscleroză, precum și persoanelor cu boli articulare, sucul de pepene verde este prescris ca remediu alimentar și este considerat unul dintre cele mai bune în terapie.

Pentru persoanele cu boli de rinichi, se recomandă să bea aproximativ 2,5 litri pe zi. Cu ajutorul substanțelor conținute de pepene verde, multe pietre de sare se dizolvă și, datorită proprietății diuretice, părăsesc organismul foarte repede. Pentru unii pacienți, specialiștii prescriu să bea noaptea.

Sucul de pepene verde este folosit și în tratamentul bolilor hepatice, care ajută la curățarea poluării interne vechi și a celor noi.

Într-un blender

Puteți face suc de pepene verde într-un blender. Rețeta de gătit este aproape aceeași cu cele anterioare, dar există încă mici modificări.

Ingredientele necesare:

• pulpă de pepene verde - 17 kg;
• zahăr - 600 g;
• suc de lămâie - 50-100g

Pepenele verde trebuie spălat bine. Apoi trebuie tăiat în bucăți, separați pulpa. Apoi măcinați-l într-un blender. Puneți amestecul rezultat pe aragaz, aduceți la fierbere. Se fierbe 5-6 minute. În acest moment, borcanele sunt sterilizate. Și, după ce a scos sucul de pe foc, este necesar să turnați conținutul cratiței peste ele. ruleazăin mod obisnuit si se lasa la racit treptat, rasturnand. Apoi puneți într-un loc rece. O băutură minunată este gata de băut!

În storcator

De asemenea, puteți găti suc de pepene verde delicios și sănătos pentru iarnă într-un storcator. Rețeta este simplă, absolut oricine are acest dispozitiv se poate descurca.

În primul rând, umple cratița de jos cu apă, aproximativ 3 litri, dar nu mai puțin. Culmea va fi pulpa de pepene verde, taiata in bucati mari in prealabil. Oasele trebuie mai întâi îndepărtate. Puteti adauga putin zahar in functie de preferinte. Dar nu trebuie să uităm că sucul de pepene verde preparat în acest fel are un gust destul de dulce. Este necesar să puneți storcatorul la temperatura maximă de încălzire și să așteptați ca sucul de vindecare să apară printr-un tub special. Această băutură, preparată în acest fel, poate fi păstrată la frigider, deoarece este pasteurizată, sau rulată în borcane într-un mod standard și convenabil pentru dvs.

A treia opțiune

Există o altă metodă grozavă de gătit numită: „Suc de pepene verde pentru iarnă”. Rețeta este puțin diferită de restul, aici se folosesc doar produse sănătoase și hrănitoare.

Ingredientele necesare:

• pulpă de pepene verde - 6 kg;
• zahăr - 300 g;
• merișoare - 1 cană;
• scorțișoară măcinată - 1-2 g.

Inițial, clătiți bine pepenii. Fiecare împărțit în mai multebucăți. Curățați și treceți pulpa împreună cu partea necoaptă printr-un storcator. Acest lucru este necesar pentru a obține mai multă citrulină la ieșire, ceea ce este necesar pentru a îmbogăți țesutul muscular cu o varietate de nutrienți.

Merișoarele trebuie, de asemenea, trecute printr-un storcător și combinate cu o masă de pepene verde. Adăugați zahăr la amestecul rezultat și puneți pe foc. Când fierbe, rețineți că această dată, adăugați scorțișoară măcinată și fierbeți încă cinci minute.

Bocanele sunt sterilizate în prealabil, iar când se usucă bine, este necesar să începeți să turnați în ele sucul de pepene verde rezultat. Apoi ar trebui să fie acoperit cu capace procesate - și puteți începe să rulați. După finalizarea pașilor efectuati, se instalează cu capul în jos până când se răcește complet. Ei bine, atunci va trebui să rearanjați într-un loc răcoros! Această rețetă de gătit este cu atât mai utilă, cu cât se adaugă și proprietățile vindecătoare ale merișorului. Și pe lângă faptul că conține o cantitate mare de vitamine, stabilizează și tensiunea arterială.

băutură Corok

Puteți folosi și coji de pepene, dar numai dacă cel mai important ingredient este cultivat pe propriul site, fără nitrați. Pregătirea unei băuturi este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, curățați coaja și treceți printr-un storcator. O băutură verde deschis cu gust neîndulcit vă va mulțumi cu siguranță. Puteți adăuga suc de țelină, suc de castraveți sau amestecați-l cu pulpă de pepene verde tocată fin, în proporție de 1:1. Oricare dintre cei selectațiopțiunile vor fi o băutură excelentă răcoritoare și vindecătoare.

Puteți face suc de pepene verde pentru iarnă și în scopuri cosmetice. Cu ajutorul lui se realizează diverse măști, băi răcoritoare care ajută la vindecarea rănilor și la eliminarea alergiilor.

Cu utilizarea regulată a acestei băuturi minunate, este posibil să uitați de insomnie, să îmbunătățiți semnificativ starea de spirit. Și pentru corpul masculin, este deosebit de util.

Concluzie

Acum știi cum să prepari suc de pepene verde pentru iarnă, ale cărui beneficii și daune sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Există multe proprietăți utile în această boabe. Dar trebuie să acordați atenție contraindicațiilor. De exemplu, pacienții cu diabet zaharat, adenom de prostată și cei cu pietre la rinichi de fosfat nu ar trebui să consume ei înșiși nici suc, nici pepeni verzi. În caz contrar, pot apărea probleme de sănătate.