2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Vrei să-ți surprinzi familia cu cea mai delicioasă răsfăț? Apoi pregătiți o dulceață neobișnuită - pepene verde. Acest fel de mâncare interesant poate fi obținut în trei moduri diferite. În prima variantă se vor folosi coji de pepene verde. A doua rețetă descrie pașii de lucru cu pulpa. Iar rezultatul celei de-a treia metode de a face dulceata te va surprinde cu gust de miere. Să trecem la descrierea postului.
Cum se prepară gem de coajă de pepene verde?
În primul rând, trebuie să pregătiți partea tare a fructului. Pentru a face acest lucru, tăiați pepenele verde în felii, îndepărtați mijlocul roșu copt, lăsând o parte albă solidă. Scoateți coaja în dungi și tăiați-o în bucăți de aproximativ doi pe doi centimetri. Urmând această rețetă, trebuie să pregătiți în acest fel un kilogram de cruste. Apoi le fierbeți în apă clocotită timp de două până la trei minute și le scurgeți într-o strecurătoare. În timp ce feliile se scurg puțin, se prepară un sirop din un kilogram și jumătate de zahăr și trei sute de grame de apă. Se toarnă peste bucățile de pepene verde și se aduce la fierbere la foc mediu. lasa sa fiarbamasa cincisprezece până la douăzeci de minute, apoi lăsați dulceața timp de trei ore. După o anumită perioadă de timp, repetați etapa de gătire. Așa că trebuie să o mai faci de două ori, poți a doua zi. În ultimul pas, stoarceți sucul unei lămâi în dulceață și adăugați o pungă de vanilie. Turnați amestecul fierbinte în borcane curate și rulați.
Cum să gătești gem de pulpă de pepene verde?
Dacă utilizați interiorul, gustul și aspectul vor fi oarecum diferite. Să aruncăm o privire mai atentă la cum să gătești o astfel de dulceață de pepene verde. Rețeta cu o fotografie propusă în acest articol arată clar metoda de tăiere a pulpei. Luați-l cam jumătate de kilogram. În timp ce tăiați în bucăți egale, selectați oasele. Apoi turnați masa cu un pahar cu apă și gătiți, amestecând, timp de cincisprezece minute. În acest moment, faceți un sirop, pentru care aveți nevoie de opt sute de grame de zahăr, un pahar cu apă și o lămâie sau o portocală. Cu o mașină de tocat carne, răsuciți citricele împreună cu coaja. Fierbeți siropul timp de cinci minute împreună cu masa de lămâie-portocale. Scurgeți tot sucul din pulpa fiartă. Se pune apoi la fiert in continuare in sirop. După aproximativ o oră, masa poate fi turnată în borcane.
Cum se face „Nardek” - gem de suc de pepene verde
Există o altă metodă de preparare a gustărilor. Deoarece pepenele verde este foarte zaharat, este posibil să se facă dulceață fără a adăuga alte ingrediente. Această rețetă folosește doar suc obținut din dulce roșupulpă. Această dulceață de pepene verde se numește „nardek”. Ca aspect și gust, delicatețea amintește oarecum de mierea adevărată. Acest gem este foarte util. Vrei să primești un tratament uimitor și parfumat? Apoi veți avea nevoie de șase până la șapte ore de timp și de pepeni verzi foarte copți (patru până la cinci bucăți). Tăiați-le și scoateți cu lingura toată pulpa roșie într-un lighean adânc de aluminiu. Apoi zdrobiți masa cu o zdrobire și frecați printr-o sită pentru a îndepărta semințele. Puneți țesutul la fiert, amestecând continuu și îndepărtând spuma. După zece minute de fierbere, stingeți focul și așteptați să se răcească. Stoarceți masa de pepene verde prin pânză pentru a obține suc. Se toarnă într-un lighean cu pereți groși și se gătește până când își reduce volumul la jumătate. Acest lucru va dura aproximativ cinci până la șase ore. Dulceata de miere se va ingrosa si devine maro. Se toarnă în borcane și se rulează. Bucurați-vă de delicatese în serile reci de iarnă!
Recomandat:
Rețetă de dulceață de pepene verde - o reamintire a verii
Din o boabă neobișnuită, se prepară multe feluri de mâncare uimitoare, dar liderul este în continuare dulceața cu aroma sa delicată și gustul rafinat. Aceasta reteta minunata de dulceata de pepene te va ajuta sa prepari o delicatesa care nu va lasa pe nimeni indiferent, te va incanta in serile reci de iarna, amintindu-ti de vara
Cum se prepară suc de pepene verde pentru iarnă: rețete și metode de gătit
Vara ne pregătește o mulțime de cadouri. Aceasta este o mulțime de fructe, legume, ierburi. Și fiecare dintre ele poartă o cantitate imensă de vitamine și minerale necesare menținerii unui stil de viață sănătos. De exemplu, pepenele verde nu este doar un deliciu dulce pentru întreaga familie, ci și o delicatesă foarte vindecătoare
Pot mânca pepene verde cu sâmburi? Proprietăți utile și daune ale semințelor de pepene verde
Fără excepție, oamenilor le place să mănânce pulpa dulce și suculentă a unei fructe de pădure atât de cunoscute precum pepenele verde. Adesea apare întrebarea dacă este posibil să mănânci un pepene cu oase? De regulă, toată lumea le aruncă, ceea ce, se pare, o fac în zadar. La urma urmei, proprietățile benefice și dăunătoare ale semințelor de pepene verde rămân necunoscute pentru mulți
Fă-ți fructe confiate din coajă de pepene verde
Pentru a face fructe confiate din coaja de pepene verde, trebuie să îndepărtați tot ce este de prisos din ea - coaja exterioară verde tare și urmele de pulpă roșie. După aceea, tăiați-le în cuburi sau bețișoare
Ce vitamine sunt în pepene verde și cum afectează acestea sănătatea? Compoziția chimică a pepenelui verde, conținutul de calorii, valoarea nutrițională
Pepenele verde nu este doar incredibil de sănătos și gustos, ci și un fruct alimentar cu o cantitate mare de vitamine și minerale
