2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pentru a face gustul preparatului bogat și rafinat, puteți folosi o varietate de sosuri. Sunt preparate după diverse rețete. Sosurile de smântână, brânză și muștar sunt considerate cele mai populare.
Sos cu cremă de brânză. Rețeta 1
Acest sos este perfect pentru orice fel de mâncare. Gustul delicat al smântânii cu aroma de brânză va adăuga o notă picant chiar și celei mai cunoscute alimente. Folosiți 200 de grame de smântână, 150-200 de grame de brânză tare, usturoi, nucșoară, piper, sare. Răziți brânza folosind o răzătoare fină. Se toarnă smântâna într-o cratiță sau alt recipient. Începeți să le încălziți la foc mic. Apoi adăugați brânză la cremă. Mai tineti pe aragaz inca cateva minute, asezonati cu nucsoara, sare, puneti usturoiul tocat (sau ras) si piper. Fierbeți toate ingredientele într-o cratiță timp de câteva minute. Sosul cremă de brânză este gata. Poate fi servit cu spaghete, precum și cu carne sau pește.
Sos cu cremă de brânză. Rețeta 2
Pentru a doua metodă de preparare a sosului, veți avea nevoie de două pahare de lapte, câteva linguri de unt și aceeași cantitate de făină, brânză tare, piper și sare. Se poate adauga in sos daca se doreste.nucşoară. Într-o cratiță sau cratiță, încălziți untul, adăugați treptat făină. Prăjiți produsele timp de un minut sau două. Amestecați în timp ce turnați lapte cald în masă. Se pune apoi branza rasa, condimentele. Se recomandă gătirea până când sosul se îngroașă. Aveți grijă să nu lăsați cocoloașe să strice sosul de smântână. Rețeta sa este destul de simplă. Toate ingredientele necesare vor fi întotdeauna găsite în casă.
Sos cu cremă de brânză. Rețeta numărul 3. Sos Alfredo
Această rețetă necesită adăugarea de parmezan în sos. Gustul este neobișnuit de bogat și fraged. Se recomandă utilizarea cremei grele. Pentru 4 portii, vei avea nevoie de 50 de grame de unt, un pachet (250 de grame) de smantana grea, usturoi, parmezan (1,5 cani de ras), patrunjel, piper si sare. Mai întâi, topește untul într-o cratiță sau o cratiță mică. Focul trebuie să fie mic. Se toarnă smântâna și se ține pe aragaz 5 minute. Adăugați brânză, usturoi tocat. Se amestecă repede, se încălzește. Se pune patrunjelul tocat. Scoateți de pe foc. Se toarnă sosul peste pește, se adaugă roșiile, se fierbe spaghetele. Rezultatul este un prânz delicios și hrănitor.
Sos cremos de muștar
Iubitorii de picante vor aprecia sosul făcut cu muștar. Folosiți bulion, smântână (poate fi cu conținut scăzut de grăsimi), câteva linguri de muștar, lămâie, ulei de măsline, semințe de muștar, piper și sare. Se încălzește 2/3 cană bulion de vită într-o cratiță. Dacă nu este la îndemână, atunci puteți pune un cub de carne sau alte condimente în apă șiîncălzire. Încet, într-un jet subțire, turnați 100 de grame de smântână. Pune două lingurițe de muștar, stoarce sucul de lămâie. Adăugați semințele de muștar (puteți face fără ele). Se amestecă ingredientele, se transpira 5 minute. La final se adauga sare si piper, o lingura de ulei de masline dupa gust. Bateți ușor sosul cu o furculiță sau un tel. Sosul cremos de mustar este perfect pentru felurile secunde. Îl puteți folosi și când coaceți pește, carne, legume.
Recomandat:
Rețetă de maioneză cu smântână și muștar de casă
Maioneza de casă cu smântână și muștar este un sos excelent pentru orice fel de mâncare. Este potrivit pentru salate de legume, carne, supe. Are un gust delicat, textură ușoară. Datorită compoziției naturale, este permis persoanelor care își monitorizează starea de sănătate
Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame
Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs
Sos delicios de ciuperci champignon cu smântână: rețete, caracteristici de gătit și recenzii
Cum se prepară sos de ciuperci champignon? S-ar părea că nu este nimic complicat, legume tăiate, prăjite, adăugate smântână sau smântână, lăsate la tocănit până se înmoaie. În principiu, procesul este simplu, dar pentru ca felul de mâncare să reușească, vom învăța toate subtilitățile și secretele gătitului
Carne de porc în sos de muștar: rețete de gătit
Carna de porc în sos de muștar este o opțiune excelentă pentru o cină în familie. Acest fel de mâncare este preparat din produse obișnuite, iar rezultatul este o adevărată delicatesă. Sosul dulce-picant oferă cărnii de porc frăgezime și suculenta. Puteți vedea singur. Oferim mai multe retete de preparate in care exista o combinatie de carne de porc si mustar. Vă dorim toate cele bune în bucătărie
Ce să gătești cu smântână și brânză de vaci: rețete de gătit pas cu pas, ingrediente, aditivi, calorii, sfaturi și trucuri
Astăzi vom învăța ce să gătim din smântână și brânză de vaci. Rețetele includ produse pe care fiecare gospodină care se respectă le are în bucătărie: brânză de vaci, smântână, făină, zahăr, ouă. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu produse de patiserie interesante si delicioase
