Syrniki: mic dejun delicios

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Clătitele cu brânză sunt un fel de mâncare delicios pe care atât adulții, cât și copiii îi plac. Există o mare varietate de rețete de brânză de vaci cu adaos de gris, cu sos de mere. Există cheesecake cu diverse umpluturi de fructe, ciocolată, cremă. Acest fel de mâncare este ieftin, preparat rapid, sănătos și destul de satisfăcător. Deci, să ne uităm la mai multe opțiuni pentru a face clătite cu brânză de vaci.

Cheesecake. Mic dejun delicios

Pentru coagul de aer veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci grasă sau masă de caș dulce;
• 2 ouă;
• 5 linguri. l. zahăr;
• puțină vanilie;
• 100 g făină;
• sare.

Cooking syrniki - „amintiri” delicioase din copilărie. Pentru a începe să faceți brânză de vaci, mai întâi trebuie să tăiați brânza de vaci. Puteți face acest lucru manual sau folosind un robot de bucătărie sau un blender. La brânza de vaci tocată bine, adăugați zahăr, ouă, vanilie și un praf de sare. Amestecam totul bine. Apoi adaugafaina cernuta printr-o sita si framanta din nou. Pentru a forma cheesecake-uri netede, frumoase, de aceeași dimensiune (clatite foarte gustoase și sănătoase din brânză de vaci), se recomandă folosirea unei linguri înmuiate în apă, în care se adună puțină masă de caș. Se rulează ușor în făină și se formează un cheesecake. Apoi incingem tigaia cu putin ulei, punem peste ea cheesecakes si prajim la foc mic pana apare o crusta aurie. Și așa pe ambele părți. Cheesecakes gata, puneți pe o farfurie, puteți stropi deasupra cu zahăr pudră.

Cu sos de mere

Syrniki - clătite cu caș foarte gustoase. Sunt bune atat clasice cat si cu sos de mere. Pentru a face aceste cheesecake veți avea nevoie de:

• 250 g brânză de vaci;
• 1 măr mic;
• ou;
• 4 linguri. l. zahăr (după gust);
• 50 g făină;
• ulei vegetal - 3-5 linguri. l.

Rețeta de cheesecake-uri delicioase cu sos de mere este următoarea: mai întâi trebuie să curățați mărul de coajă și să-l dați pe răzătoare grosieră. Apoi, folosind un blender, transformați-l într-o masă asemănătoare cu sosul de mere. Adăugați brânză de vaci, zahăr și ou, amestecând bine. După formarea unei mase omogene, turnați treptat făina, amestecați și lăsați timp de 15-20 de minute. Dupa acest timp incepem sa formam cheesecake-uri (foarte gustoase, sanatoase pentru copii), tavalindu-le in faina si dandu-le o forma rotunjita. Se pune apoi cașul într-o tigaie preîncălzită cu ulei și se prăjește pe un micfoc 5-7 minute. Întoarceți și prăjiți pe ceal altă parte.

Cu gris

Puteți găti clătite cu brânză de vaci cu adaos de gris cu sos de smântână. Această rețetă este preparată folosind o tehnologie specială. La urma urmei, prăjiturile cu brânză nu se prăjesc într-o tigaie, se coc la cuptor cu sos de smântână. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci grasă;
• 2 linguri. l. momeli;
• ou;
• 3 linguri. l. zahăr;
• vanilie;
• 4 linguri. l. 15% grăsime smântână.

Pentru a pregăti astfel de prăjituri cu brânză, în primul rând, trebuie să ștergeți brânza de vaci printr-o sită, apoi să adăugați gris, ou, zahăr și vanilină. Se amestecă totul bine, se lasă masa rezultată câteva minute. Apoi formam cheesecake din el. Cașul format trebuie așezat pe o tigaie unsă. În acest moment, puteți porni cuptorul pentru a se încălzi. După aceea, bateți smântâna cu făină, ungeți cheesecakes cu amestecul rezultat. Coacem la cuptor la o temperatura de 200-220°C pana se formeaza o crusta aurie crocanta (25-30 minute). Clatite delicioase cu branza de vaci cu gris sunt gata. Poate fi servit.