Brețuri de ciocolată - rapide și gustoase

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cum puteți să vă mulțumiți celor dragi? Desigur, un desert delicios de casă. Sunt foarte diverse și sunt pregătite în momente diferite. Dar uneori este foarte puțin timp, dar vrei să gătești ceva gustos și dulce. Vă oferim un preparat cunoscut - clătite de ciocolată. Datorita vitezei de preparare si a gustului de ciocolata, acest preparat are multi fani. Să ne uităm la câteva rețete diferite pentru acest fel de mâncare.

Clatite de ciocolata: reteta 1

Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de următoarele ingrediente:

• făină de grâu - 150g;
• ou - 1 buc.;
• cacao - 2 linguri. l.;
• chefir - 250 ml;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• sodă - 0,5 linguriță;
• praf de copt - 0,5 linguriță;
• unt - 1 lingura. l.;
• sare, ciocolată.

Aceste clătite de ciocolată se prepară astfel: se ia un castron și se amestecă în el făina, sifonul, praful de copt, sarea și cacao. Într-un alt castron se bate oul cu zahărul și se adaugă acolo chefir. Acum adăugați ingredientele amestecate în bol în porții mici. Aluatul trebuie framantat pana se omogenizeaza si dispar cocoloasele. Topiți untul pe foc și adăugați-l laaluat. Încinge o tigaie și se unge cu unt. Pentru 1 clătită, ar trebui să aveți undeva aproximativ 1 lingură de aluat. Pentru a face felul de mâncare și mai gustos, puteți topi ciocolata într-o baie de aburi și ungeți clătitele finite cu ea. Un astfel de fel de mâncare va atrage cu siguranță toți cei dragi.

Clătite de ciocolată în 5 minute

Această rețetă este special pentru persoanele care nu au mult timp, are nevoie de următoarele ingrediente:

• chefir - 400 ml;
• făină - 300 g;
• zahăr - 60g;
• cacao - 40 g;
• ou - 1 buc.;
• sodă - 2 g;
• suc de lămâie - 5 ml;
• ulei vegetal - 60 ml.

Să trecem la procesul de gătit. Într-un castron separat, amestecați bine chefirul, sucul de lămâie, zahărul și oul, apoi adăugați toate celel alte ingrediente acolo. Acum trebuie să aduceți totul la o masă omogenă. Încinge tigaia, adaugă ulei și începe să prăjești clătitele. În timpul procesului de gătire, clătitele ar trebui să crească. Drept urmare, veți obține un fel de mâncare aerisit și foarte parfumat.

Plețuri de ciocolată: rețeta 3

Acest fel de mâncare este foarte gustos și aerisit, iar aroma îi cheamă pe toată lumea la bucătărie. Pentru a face clătitele și mai delicioase, vă sugerăm să adăugați câteva ingrediente delicioase. Deci, avem nevoie pentru sos:

• zahăr - 1 cană;
• apă - 50 g;
• unt - 50 g;
• 35% cremă - 0,5 cană;
• sare.

Pentrutest:

• ciocolată neagră - 40g;
• unt - 30 g;
• făină - 1 cană;
• praf de copt - 2 linguri;
• cacao - 3 linguri. l.;
• ou - 1 buc.;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• lapte - ¾ cană;
• sare.

Pentru decorare:

• banana - 2 buc;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• nuci tocate - 1 mână.

Vom face 8 porții de clătite. Să trecem la procesul de gătit. Luăm o tigaie și amestecăm zahărul și apa acolo, o punem la foc mediu și rotim tigaia pentru a dizolva zahărul. Sarcina ta este să obții caramelul perfect. Cand scoti caramelul de pe foc adaugam acolo untul si batem totul bine. Se incinge smantana si se adauga la caramel, sare. Puteți folosi imediat caramelul rezultat sau îl puteți păstra la frigider pentru cel mult 3 săptămâni. Mai întâi trebuie să topești ciocolata și untul. Un cuptor cu microunde sau un aragaz convențional este potrivit pentru asta. Adăugați ouăle, zahărul și laptele. Se amestecă până se omogenizează. Acum amestecați într-un castron făina, sarea, praful de copt și cacao. Adăugați la amestecul de ciocolată. Puneti putin ulei intr-o tigaie preincalzita si incepeti sa prajiti clatitele 2 minute pe fiecare parte. Pentru ornat, taiati bananele rondele si turnati peste ele cu zeama de lamaie. Decorați clătite de ciocolată și serviți-le la masă.