Cele mai bune rețete de salată de Cocoș de munte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Decorul principal al mesei nu este nici măcar principalul fierbinte. În ciuda faptului că oaspeții săi sunt cei care așteaptă cu o nerăbdare deosebită, primul lot al festinului este reprezentat de salate. Olivier și hering sub o haină de blană este un clasic care i-a plictisit deja pe mulți. Vreau ceva nou si gustos. Astăzi vom lua în considerare rețeta pentru salata Cuibul de cocoș de munte. În ciuda ingredientelor destul de simple, este plăcut de aproape toată lumea, fără excepție.

Un salvator pentru gazda

Dacă încă sortați rețetele cu îndoială, atunci puteți considera că căutarea s-a încheiat. Acest aperitiv chiar merită. Este atât delicios, cât și eficient. Nu este nevoie să cumpărați fructe de mare scumpe, nuci sau ciuperci. Până în prezent, gospodinele au reușit să încerce o duzină de opțiuni pentru rețeta de salată Cuibul de cocoș de munte. Fiecare dintre ele este atât de original încât poate părea nu o variantă, ci un fel de mâncare complet independent.

Trăsături distinctive

Este greu de spus ce este mai bine amintit - un gust atractiv sau un gust neobișnuit și foartedecor luminos. Rețeta de salată de cuib de cocoș de munte va deveni cu siguranță favorita în familia ta. Va deveni un decor de masă spectaculos. Cu siguranță oaspeții vor aprecia ideea și eforturile gazdei. Și după un timp, nici măcar nu își vor aminti gustul, ci prezentarea originală. Cu ceva efort, pe farfurie se formează un adevărat cuib de pasăre cu ouă.

Inițial, jocul a fost ingredientul principal. Dar astăzi gazdele au mult mai multe opțiuni. Vânatul poate fi înlocuit cu pui, vițel, șuncă sau vită. Dar cel mai important detaliu este cartoful crocant. Prin urmare, pregătirea sa preliminară este foarte importantă. Trebuie să fie uscat, tăiat foarte subțire și prăjit în porții.

Clasic este întotdeauna valoros

În ciuda faptului că rețetele pentru salata Cuibul de cocoș de munte există astăzi într-o duzină de variante, cel mai adesea se prepară un aperitiv pe bază de file de pui. Există mai multe explicații pentru acest lucru. Pe de o parte, este un tribut adus unui stil de viață sănătos. Fileul nu conține exces de grăsime și este perfect chiar și pentru cei care țin astăzi dietă. Al doilea punct este prețul scăzut și disponibilitatea. Rețeta clasică de salată de Cocoș de munte include în mod obligatoriu cartofi prăjiți, brânză și ierburi, precum și ouă de prepeliță. Se dovedește un adevărat răsfăț.

Descriere detaliată

Versiunea cu piept de pui este familiară pentru majoritatea oamenilor. Prin urmare, o vom lua în considerare foarte întâi. Ouăle bile pot fi făcute în multe feluri, dar în acest caz vom lua în considerare varianta cu brânză și prepelițăou. Există variații de carne de pui, ouă și brânză cu adaos de maioneză sau smântână. Unii fani fac o masă de șprot conservat și gălbenușuri de ou.

Gătit:

1. File de pui (0,5 kg) trebuie spălat și fiert în apă cu sare. Se răcește și se taie în bețișoare îngrijite.
2. Tăiați o ceapă medie (100 g) în jumătate de rondele și turnați apă clocotită timp de 10 minute. Apoi scurgeți apa și clătiți sub un robinet rece. Unii recomandă marinarea ușoară în oțet.
3. Cartofii (0,5 kg) trebuie tăiați în fâșii mici și prăjiți. Puteți obține cartofi crocanți gata pregătiți din supermarket. Apoi, procesul de gătit va fi și mai rapid.
4. Castraveți proaspeți (0,25 kg) tăiați fâșii.
5. Ouăle fierte trebuie împărțite în albușuri și gălbenușuri. Proteina trebuie să fie răzuită fin, adăugați o grămadă de verdeață tocată.
6. Jumătate din cartofi trebuie amestecați cu proteine, carne, ceapă și castraveți. Asezonați cu maioneză, va fi nevoie de aproximativ 100 g.

Decor de salată

Având în vedere rețeta clasică de salată Cuibul de cocoș de munte, trebuie menționat că cel mai important lucru este să așezi frumos ingredientele pe un fel de mâncare. În primul rând, trebuie să aranjați frunze de salată verde și crenguțe pufoase de mărar. Acoperiți cu amestec de maioneză.

Rămâne atingerea finală. Rade gălbenușurile și brânza procesată, amestecă cu o cantitate mică de ierburi și usturoi, adaugă puțină maioneză. Formați bile. Acestea trebuie puse deasupra cartofilor. Se dovedește foartecuib delicios.

Rețetă pas cu pas pentru aperitiv sarat

Salata „Cuibul de cocoș de munte” nu poate fi doar clasic fragedă și satisfăcătoare. Depinde de tine să-l faci interesant și original. Pentru aceasta se folosesc ciuperci murate și șuncă, precum și brânză tare. Mai sus, am examinat o rețetă clasică pas cu pas pentru salata Cuibul de cocoș de munte. În general, ideea se păstrează în alte variante, dar gustul se schimbă foarte mult.

Instrucțiuni:

1. Trei cartofi trebuie tăiați în fâșii subțiri și prăjiți în porții într-o tigaie cu ulei.
2. Aproximativ 200 g file de pui fiert și tocat sau tăiat cubulețe.
3. Tăiați șunca (100 g) în fâșii subțiri.
4. Ciuperci marinate sau champignon - felii sau paie.
5. Împărțiți trei ouă fierte în albușuri și gălbenușuri.
6. Pentru a găti ouăle, trebuie să radi grosier gălbenușurile, să adaugi 100 g de brânză tare rasă, ierburi și puțin usturoi. Se amestecă cu maioneză pentru a forma o bilă.
7. Acoperiți fundul farfuriei cu salată verde.
8. Amesteca sunca si pui, ciupercile si proteinele, adauga maioneza.
9. Terminați părțile laterale cu cartofi. Aceasta oferă un cuib simulat.
10. Acum partea de sus. Se recomandă să o stropiți gros cu ierburi și să puneți bile deasupra.

Se dovedește foarte frumos, luminos și original. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți pentru următoarea vacanță.

Salata puf

Analizând recenziile, puteți găsi singurul dezavantaj remarcat. Salata nu este foarte convenabilă pentru așezarea pe o farfurie. Cartofii crocanți se sfărâmă, restul de masă rămâne singur, iar biluțele acționează ca un adaos. Dar există o ieșire foarte bună, și anume rețeta de salată de Cocoș de munte în straturi. Pare și foarte interesant.

Instrucțiuni:

• Fierbeți 400 g file de pui, 4 ouă de pui și de prepeliță fiecare.
• Tăiați 120 g ceapă și 300 g cartofi fâșii în jumătate de rondele.
• Prăjiți cartofii în friteuza.
• Ceapa va trebui să fie marinată cu un amestec de apă, zahăr și oțet.
• Tăiați o grămadă de mărar, radeți 120 g de brânză tare.
• Rădeți albușurile spumă cu gălbenușuri, tăiați fileul și 200 g murături în cuburi.

Produsele sunt așezate în straturi. Mai intai ceapa murata, apoi carnea de pui, maioneza. Urmează castraveții, ouăle și brânză. Fiecare strat este separat de o plasă de maioneză. Faceți o fântână în mijloc și puneți verdeață în ea. Decorați părțile laterale cu cartofi. Cuibul se completează cu ouă de prepeliță. Acestea trebuie tăiate cu grijă și gălbenușurile îndepărtate. Se macină și se amestecă cu brânză topită, ierburi și usturoi, maioneză. Umpleți veverițele cu acest amestec și puneți ouăle în cuib.

Variații

Este greu de imaginat o salată care să aibă atâtea copii, ușor sau foarte semnificativ diferite de originalul. Variațiile sunt adăugarea de șprot, varză sau morcovi, chipsuri. În loc de maioneză, puteți luasmântână, adăugându-i muștar pentru picant. Carnea poate fi înlocuită cu curcan. Se va dovedi un fel de mâncare foarte sănătos și ușor.

Dar orice ar fi, ar trebui să înveți și să-ți amintești rețeta de bază pas cu pas pentru salata Cuibul de cocoș de munte cu pui. Este optim si echilibrat. Judecând după recenzii, este rețeta clasică care devine favorită în marea majoritate a familiilor. Deja pe baza ei, puteți experimenta. Înlocuiți legumele proaspete cu cele murate sau sărate, prăjiți sau fierbeți ciupercile în smântână și asezonați carnea cu sos picant. Din aceasta, felul tău de mâncare va beneficia doar. Pregătește această salată pentru următoarea vacanță și sigur vei încânta oaspeții tăi.