Rețetă delicioasă de salată de limbă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Există o mulțime de rețete de salate cu o limbă cu o fotografie. Unele dintre ele se obțin doar cu carne de vită, iar altele cu carne de porc. În general, utilizarea acestui ingredient aduce varietate în meniu. Gătitul limbii este, de asemenea, un proces destul de interesant despre care nu mulți oameni știu.

S altele cu limbă pot fi o alternativă excelentă la rețetele deja plictisitoare. Prin urmare, puteți utiliza în siguranță opțiunile de gătit indicate în articol. Toate sunt originale și delicioase. Multe sunt destul de ușoare și proaspete. Și unele sunt gustoase. Așadar, bărbaților le place foarte mult varianta cu fasole sau cu pui. Fetele le pot folosi ca fel de mâncare principală.

Limbă de vită: proprietăți de bază

Totuși, pentru rețetele de salate cu limbă, se folosesc în principal organe de vită. Acest lucru se datorează faptului că nu conține la fel de multă grăsime precum carnea de porc. În acest caz, un astfel de produs poate fi considerat proteină. Gurmanzii consideră limba de vită o adevărată delicatesă și o folosesc nu numai în salate, ci și ca fel principal.

Compoziția limbii este, de asemenea, interesantă. Deci, în ea puteți găsi aproape toate vitaminele B, ceea ce îi permite să fie folosit de persoanele a căror muncă este asociată cu stresul. De asemenea, prezența acidului folic sugerează că femeile în timpul sarcinii șilactația este recomandată pentru a consuma acest produs.

De asemenea, retetele de salate cu limba (carne de vita) sunt potrivite si pentru diabetici. Acest lucru se datorează conținutului de zinc din acest produs. De asemenea, datorită acestui element, este folosit pentru probleme ale pielii, precum și pentru diverse erupții cutanate pe corp.

Salata de nuci: lista de produse alimentare

Aceasta este una dintre cele mai ușoare și mai gustoase rețete de salată cu limbă. Se pregateste foarte repede. Pentru a pregăti o salată delicioasă după această rețetă, nu aveți nevoie de multe ingrediente. Veți avea nevoie de următoarea listă de produse:

• 500 de grame limbă de vită.
• O ceapă mare.
• Ctiva catei de usturoi.
• Ulei vegetal pentru prăjit.
• Ierburi proaspete precum coriandrul
• 150 de grame de brânză rasă.
• Un pahar de nuci decojite.
• Maioneză sau smântână pentru dressing.
• Sare și alte condimente, după gust.

Dacă doriți, puteți folosi un amestec de maioneză și smântână pentru dressing.

Salata cu limba: reteta cu poza

Mai întâi trebuie să fierbi ingredientul principal, adică limba de vită. Se toarnă cu apă rece, astfel încât să acopere complet produsul și se pune pe aragaz. Acest ingredient este gătit timp de aproximativ trei ore. Nivelul apei trebuie verificat regulat. Puteți adăuga sare și piper în apă. Când limba poate fi străpunsă cu ușurință cu o furculiță, o puteți scoate din tigaie, o puteți răci și apoi îndepărtați pielea de pe ea. Tăiați organele în cuburi.

Uleiul vegetal se încălzește într-o tigaie. Ceapa se curăță de coajă și se taie în inele subțiri, apoi se prăjește până se înmoaie. Întindeți pe prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei. Nucile se zdrobesc cu un cuțit, lăsând bucăți mari. Adică, pentru această rețetă de salată cu limbă, nu este nevoie să transformi nucile în praf.

Acum poți să amesteci toate ingredientele, să stropești cu brânză rasă și să asezonezi cu maioneză sau smântână. Decorați cu crenguțe de coriandru deasupra. Verdeturile pot fi, de asemenea, pur și simplu tocate grosier. De asemenea, puteți folosi mazăre din conservă atunci când o serviți pentru a da luminozitate preparatului.

Salata proaspata cu castraveti si limba

Această opțiune este foarte bună pentru vară, deoarece se dovedește suculentă și proaspătă. Și veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru prepararea lui:

• 400 de grame de limbă fiartă;
• 4 ouă fierte;
• 300 de grame de castraveți proaspeți;
• 250 de grame de mazăre conservată.

Această rețetă de salată cu limba de porc iese la fel de bună ca și salata cu limba de vită. Dacă este necesar, puteți varia cantitatea de ingrediente, de exemplu, reducând cantitatea de mazăre sau ingrediente din carne. Îmbrăcați această salată cu orice sos cremos. Puteți folosi și maioneză sau smântână.

Gătirea unei salate pas cu pas

Este mai bine să tăiați toate ingredientele după ce s-au răcit complet. Vorbim despre ouă și limba fiartă. Acesta din urmă este mai bine să fie tăiat în fâșii subțiri, arată mult mai interesant. La felCastraveții sunt tăiați în același mod. Dacă este proaspăt, nu amar, atunci îl poți folosi împreună cu pielea. În caz contrar, castraveții sunt curățați de coajă. Făcând felii în același mod arată întotdeauna grozav în salate.

Oul pentru salată poate fi ras fin sau tocat destul de grosier. Totul depinde de gustul bucătarului. Se deschide si mazarea verde, se scurge lichidul, se adauga la restul ingredientelor, totul se amesteca si se asezoneaza cu sos. Dacă este necesar, puteți adăuga sare și condimentele preferate.

Salata cu ciuperci murate

Poate că aceasta este una dintre cele mai delicioase rețete de salate cu limbă. Principalul lucru este că nu necesită mult timp pentru gătit, fără a lua în calcul gătirea ingredientului principal. Următoarele produse sunt luate pentru el:

• O limbă de mărime medie.
• Un bec.
• Bocan cu șampioane murate.
• Unt - o bucată.
• Maioneză.
• Sare și condimente.

Pentru început, limba este fiartă. Cand s-a racit se curata de coaja si se taie cubulete. Uleiul se topește într-o tigaie. Ceapa se taie cubulete si se prajeste pe toate partile. Apoi lichidul se scurge din borcanul cu ciuperci. Daca ciupercile sunt tocate, se lasa in aceeasi forma. Întreaga tăiată în felii. Se amestecă toate ingredientele, adică limba, ceapa, ciupercile. Totul este acoperit cu maioneză. Dacă doriți, puteți decora salata cu bucăți de nucă la servire.

Salata de fasole si ou

Această rețetă de salată de limbă este destul de satisfăcătoare. Poate fi folosit chiar și ca fel principal. Pentru gătit trebuie să luați:

• caparc;
• aproximativ 500 de grame de limbă fiartă;
• fasole conservată;
• morcov mediu;
• 3 castraveți mici murați;
• câte ouă;
• maioneză.

Această salată este ceva ca o variație a celebrului Olivier. Doar în loc de carne - limbă. Mazarea se inlocuieste cu fasole. Dar aceste înlocuiri simple vă permit să creați un fel de mâncare nou și satisfăcător. Salatele simple cu limbă sunt adesea și ele foarte gustoase. Deci cu siguranță merită încercat.

Pregătirea unui analog cu Olivier: opțiuni

Cea mai ușoară opțiune este să fierbi morcovii, limba și ouăle, să toci toate ingredientele și să le amesteci. Cu toate acestea, există o versiune mai savuroasă a acestei rețete delicioase de salată cu limba de vită.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de niște ulei vegetal. Fanii unui gust mai delicat, mai cremos, pot folosi crem. Trebuie să-l încălziți într-o tigaie. Morcovii se frecă pe răzătoarea grosieră. Ceapa - taiata cubulete. Mai întâi, ceapa este trimisă în tigaie, ușor prăjită, astfel încât să își schimbe culoarea. Apoi au pus morcovi aici. Ar trebui să fie prăjit până se înmoaie. Timpul de gătire depinde de grosimea bucăților.

Apoi aceste ingrediente ar trebui să fie răcite. Limba deja fiartă și curățată de coajă trebuie tăiată în bucăți mici. Faceți același lucru cu castraveții. Deschide o cutie de fasole. Puteți folosi atât roșu, cât și alb. Cu toate acestea, merită să alegeți fasole în suc propriu și nu în roșii. Lichidul se scurge, iar leguminoasele în sine se spală cu apă rece. Lăsați lichidul să se scurgă. Se amestecă toate ingredientele șiapoi acoperit cu maioneză. Pentru mulți, această rețetă de salată de limbă este cea mai delicioasă.

Combinație a două tipuri de carne

Această salată conține nu numai limbă, ci și piept de pui. Și datorită legumelor, se dovedește nu numai satisfăcătoare, ci și proaspătă. Veți avea nevoie de:

• un piept de pui fiert;
• aproximativ 500 de grame de limbă fiartă;
• un ardei gras de orice culoare sau roșii;
• o pereche de castraveți proaspeți;
• verduri proaspete;
• cățel de usturoi;
• maioneză.

Carnea este tăiată fâșii. Castraveții la fel, după ce i-au decojit de coajă. Usturoiul se curata de coaja, se toaca marunt. Ardeiul bulgar se curăță de semințe, se taie cubulețe. Verdeturile sunt tocate grosier. Toate ingredientele sunt cântărite și asezonate cu maioneză. Această rețetă de salată de limbă poate fi completată cu măsline fără sâmburi tăindu-le în cercuri. Pot fi amestecate cu alte ingrediente sau folosite ca decor.

Rețetele simple de salată cu limbă sunt cheia unui prânz delicios. De asemenea, sunt foarte utile, deoarece acest produs este o sursă excelentă de proteine, precum și o serie de vitamine. De exemplu, acid folic.

Înainte de prepararea directă a salatei, limba trebuie fiartă. Merită să ne amintim că înainte de gătit trebuie spălat bine, iar după gătit - îndepărtați pielea de pe ea. Limba de vită durează cel puțin trei ore. Carnea de porc se gătește mai repede - aproximativ o oră și jumătate până la două. Și condimentele se adaugă cel mai bine cu o jumătate de oră înainte de gătit. Deci limba finită va căpăta aroma maximă șigust.

Limba se potrivește bine cu legume proaspete și murate, cum ar fi castraveții. Și, de asemenea, este perfect în combinație cu ardeiul gras. Cu toate acestea, puteți face variații mai satisfăcătoare, de exemplu, cu piept de pui sau fasole conservată. În orice caz, folosirea limbii de vită sau de porc este o modalitate excelentă de a diversifica meniul.