Salată de cârnați afumati cruzi: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cârnatul afumat crud nu este doar un ingredient grozav pentru un sandviș, ci și un ingredient grozav pentru salate. În ciuda varietății de aperitive, salatele rămân mereu în vârful popularității. Sunt preparate cu legume, fructe, atât rafinate cât și cele mai simple ingrediente. De exemplu, o salată de cârnați afumati cruzi poate fi preparată în poate o mie de moduri diferite. Și fiecare își va găsi cu siguranță opțiunea delicioasă.

Salată delicioasă de legume

Conform acestei rețete, o salată cu cârnați crud afumat este suculentă, fragedă și foarte strălucitoare. Este vorba despre legume proaspete. Deci morcovii pot fi fierți, dar apoi o parte din gustul și aroma strălucitoare se pierde. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 50 de grame de cârnați;
• un castravete proaspăt;
• două ouă fierte;
• jumătate de mărar;
• morcovi cruzi;
• câteva linguri de maioneză;
• sare și piper, după gust.

Cârnații sunt tăiați în fâșii subțiri, castraveții pot finu se curăță, ci se taie în felii, morcovii se frecă pe răzătoarea grosieră. Ouăle fierte se freacă sau se toacă mărunt. Mararul se spala, se scutura si apoi se toaca marunt. Combinați toate ingredientele, adăugați sare, adăugați piper. Asezonați cu maioneză, amestecați din nou. Pentru ca legumele să elibereze sucul, trebuie să-l lași să stea cel puțin zece minute. După aceea, îl poți servi la masă.

Salata „Brânză” - consistentă și gustoasă

Acest fel de mâncare conține multe ingrediente simple, dar delicioase. Această salată cu cârnați afumat crud și porumb completează perfect prânzul. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați următoarele ingrediente:

• două sute de grame de cârnați;
• doi castraveți;
• o sută de grame de brânză tare;
• două ouă;
• cap de ceapă;
• un morcov;
• porumb conservat;
• sare și piper.

Pentru a îmbrăca o astfel de salată cu cârnați afumati cruzi, trebuie să luați smântână sau maioneză. Dacă o luați pe prima, atunci ar trebui să creșteți cantitatea de condimente, în timp ce adăugați maioneză, ar trebui să încercați salata înainte de a o adăuga.

Cum să gătești?

Ouăle se fierb până se fierb tare. Curățați și tăiați în cuburi. Sucul se scurge dintr-un borcan de porumb. Cârnatul se taie fâșii, iar un castravete proaspăt este zdrobit în același mod. Dacă are coaja groasă, legumele se curăță în prealabil. Brânza este tăiată în cuburi mici.

Ceapa se curata de coaja, se spala si se toaca marunt. Morcovii se curata de coaja, se freaca pe razatoarea medie sau se toaca, ca la o salata coreeana. Pune toate ingredientele pentru salata de cârnați afumati într-un bol. Sare, adaugapiper. Se condimentează după gust. De asemenea, puteți adăuga orice ierburi proaspete.

Salata cu cârnați afumati cruzi și varză

Această opțiune de gătit este una dintre cele mai simple și mai populare. Necesită o cantitate minimă de ingrediente. Pentru un astfel de fel de mâncare, ar trebui să luați:

• trei sute de grame de varză;
• două sute de grame de cârnați;
• trei căței de usturoi;
• puțin pătrunjel;
• maioneză și sare după gust.

Varza se toaca, se sara usor si se lasa cinci minute, piureata cu mainile. Drept urmare, legumele ar trebui să elibereze suc. Cârnatul se taie fâșii. Usturoiul se curata de coaja, se toaca marunt. Pătrunjel tocat. Toate ingredientele sunt amestecate, asezonate cu maioneză. Adăugați sare dacă este necesar.

Salata caleidoscop: un preparat delicios

Această salată, în ciuda prezenței cârnaților, este foarte ușoară. Doamnele vor aprecia și acest fel de mâncare. Pentru această rețetă de salată de cârnați afumati cruzi, trebuie să luați:

• 150 de grame de cârnați;
• un buchet de rucola;
• același număr de roșii cherry;
• o sută de grame de fasole verde;
• opt ouă de prepeliță;
• cinci linguri de ulei de măsline;
• câteva picături de oțet de vin;
• sare și piper, după gust.

Fasolea se fierbe până se înmoaie, apoi lichidul se scurge, iar păstăile în sine sunt aruncate într-o strecurătoare pentru a se usuca. Ouăle sunt fierte, curățate de coajă, tăiate în jumătate.

Rucola se spală, se usucă, se rupe manual. Roșiile sunt, de asemenea, tăiate în jumătate. Cârnatul se taie în fâșii subțiri. Amestecați pentru îmbrăcareulei și oțet, adăugați condimente.

Într-un castron, combinați ingredientele, turnați sosul peste ele, amestecați. Aici trebuie să acționați cu atenție pentru ca ouăle de prepeliță să nu se transforme în terci.

Salata apetisantă cu crutoane

Această salată va atrage pe cei care iubesc combinația de moale și crocant. O astfel de salată cu cârnați afumati cruzi și biscuiți pot fi preparate și cu crutoane de casă. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați următoarele produse:

• 90 de grame de crutoane, mai bune decât secara;
• 200 de grame de roșii coapte;
• 250 de grame de brânză tare;
• 150 de grame de cârnați;
• maioneză după gust.

Cârnatul este tăiat cubulețe. Roșiile se spală, se usucă, se taie cubulețe. Pentru a preveni zdrobirea pulpei, tăiați fructele cu un cuțit foarte ascuțit. Pentru a nu elibera mult suc în salată, puneți-le deoparte separat. Brânza tare se freacă pe o răzătoare grosieră.

Brânza, crutoanele, cârnații, roșiile sunt combinate într-un bol. Se amestecă bine și se condimentează cu maioneză. Adăugați sare dacă doriți.

Apropo, dacă vrei ca crutoanele să fie tari, nu imediat înmuiate, se adaugă separat, în farfurii porționate.

Salata delicioasa de fasole conservata

Această salată delicioasă cu cârnați afumat crudi diferă nu atât prin compoziție, cât și prin sosul său interesant. Pentru salata în sine, trebuie să luați:

• fasole roșie conservată;
• trei sute de grame de roșii;
• 150 de grame de cârnați;
• o sută de grame de ceapă;
• puțin pătrunjel.

Pentrusos apetisant de preparat:

• o lingurita de zahar;
• trei linguri lichid dintr-o cutie de fasole;
• cățel de usturoi;
• puțină sare și piper negru;
• linguri de oțet și ulei de măsline fiecare;
• 80 de grame de smântână.

De asemenea, puteți schimba salata înlocuind fasolea roșie cu albă și ceapa cu roșie.

Gătirea unei salate simple

Rețeta pentru o salată delicioasă cu cârnați crud afumat este chiar simplă. Deschideți un borcan cu fasole, scurgeți lichidul separat. Fasolea în sine este spălată, aruncată într-o strecurătoare. Cârnații sunt tăiați în fâșii, cu cât mai subțiri, cu atât mai bine. Roșiile sunt tăiate cubulețe. Puteți lua și roșii cherry de diferite culori. Apoi este suficient să le împărțiți în jumătăți.

Ceapa se curata de coaja, se taie marunt. Pătrunjelul este tocat. Totul este combinat intr-un bol, amestecat. Începeți să pregătiți sosul.

Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna, oțetul, uleiul, turnați sucul de la fasole. Se condimentează totul cu sare, piper și zahăr. Usturoiul se freacă pe răzătoarea fină și se pune tot într-un bol. Ca rezultat, zahărul ar trebui să se dizolve complet.

Toarnă dressingul peste salată și lasă aproximativ zece minute pentru a lăsa toate ingredientele să se infuzeze, apoi aranjează-le pe farfurii de servire.

Salata apetisantă „Abundență de carne”

Această salată poate fi numită cu adevărat masculină. Pentru aceasta trebuie să luați următoarele ingrediente:

• o sută de grame de carne de vită fiartă;
• o sută de grame de cârnați fierți;
• o sută de grame de cârnați afumat;
• la fel de multă brânză tare;
• o sută de grameorice șuncă;
• o sută de grame de smântână cu un conținut de grăsime de 15 la sută;
• 50 de grame de măsline verzi;
• două roșii;
• orice verdețuri care vă plac.

Toate ingredientele din carne trebuie tăiate în fâșii de aproximativ aceeași dimensiune. Roșiile sunt mai bine să aleagă cărnoase, în care există puțin suc. De asemenea, trebuie tăiate în bețe alungite. Măslinele sunt tăiate în inele. Toate ingredientele se amestecă, se asezonează cu sare și piper, se adaugă smântână. Stropiți cu ierburi tocate.

Salata originala de branza afumata

Această salată este destul de originală. Are o aromă puternică de fum. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• două sute de grame de brânză afumată;
• aceeași cantitate de cârnați;
• un morcov;
• un borcan de porumb;
• maioneză pentru dressing.

Se deschide porumbul, se scurge lichidul din borcan. Morcovii se curăță de coajă, se frecă pe o răzătoare medie. Brânza se măcina și pe răzătoare. Cârnatul se taie fâșii, suficient de subțiri. Toate ingredientele sunt amestecate, asezonate cu maioneză.

Salata „Basme” cu prune uscate

Această salată este foarte gustoasă, deși nu conține multe ingrediente. Poate fi servit în siguranță oaspeților, succesul este garantat. Pentru această salată, trebuie să luați următoarele produse:

• două sute de grame de cârnați;
• o sută de grame de prune fără sâmburi;
• o sută de grame de brânză tare;
• 50 de grame miez de nucă;
• un castravete proaspăt;
• câteva lingurimaioneză.

Cârnații sunt tăiați în cuburi mici, trimise într-un bol de salată. Castravetele se curăță de coajă, se toacă și el în cuburi mici. Prunele se spală, se toarnă cu apă clocotită timp de cinci până la zece minute. După ce l-au tăiat fâșii, după ce l-au stors.

Tinder de brânză pe răzătoare fină. Nucile sunt prajite usor intr-o tigaie uscata, maruntita cu un cutit. Toate ingredientele sunt amestecate și apoi asezonate cu maioneză. Dacă este necesar, puteți decora salata cu pătrunjel. Avantajele acestei salate sunt combinația dintre dulceața prunelor uscate, aroma subtilă a nucilor și gustul consistent și picant al cârnaților.

Concluzie

Cârnatul afumat crud este un ingredient excelent pentru salate delicioase. S-ar părea că astfel de feluri de mâncare ar trebui să fie grele pentru stomac. Cu toate acestea, multe salate conțin o mulțime de legume proaspete, care înmoaie claritatea cârnatului. Așadar, varza proaspătă, castraveții, ardeiul gras pot fi un adaos excelent. Salatele sunt asezonate cel mai adesea cu smântână sau maioneză.