Salata de porumb la conserva: o reteta simpla, selectie de ingrediente, dressing

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Culinary Science oferă gazdelor o selecție uriașă de salate de porumb simple conservate. Acest produs este ușor de utilizat, bogat în vitamine și cu un gust deosebit. Orice fel de mâncare devine mai strălucitor și mai bogat dacă îi adaugi boabe galbene strălucitoare. Salatele de porumb conservate sunt perfecte pentru o masă festivă sau de zi cu zi. Produsul se potrivește bine cu fructe, legume, carne, ceea ce vă permite să creați capodopere culinare incredibil de delicioase.

Astăzi vom oferi mai multe opțiuni - atât mai satisfăcătoare și mai bogate în calorii, cât și mai dietetice și mai slabe. Salatele cu porumb nu necesită abilități culinare speciale sau experiență deosebită în gătit. Chiar și o gazdă începătoare se poate ocupa de rețete de salate de porumb conservate. Știința este simplă. Dacă doriți să obțineți o opțiune dietetică, atunci se adaugă legume ușoare, precum ardeiul gras, castraveții sau roșiile. În cazul în care undacă doriți să obțineți o salată mai satisfăcătoare și mai gustoasă, adăugați fasole, carne fiartă, cârnați, orez, șuncă și alte alimente bogate în calorii.

Fasole roșie, porumb, biscuiți

Dacă te hotărăști ce salată să faci din porumb conservat, te sfătuim să fii atent la această rețetă. Produsele prezentate și descrierea procesului de gătire nu sunt ultima soluție. Aceasta reteta este buna pentru ca poate fi mereu schimbata si completata. În plus, o astfel de salată nu necesită pregătire specială în gătit sau experiență culinară. Chiar și o gospodină începătoare se va descurca cu pregătirea acestui fel de mâncare.

Lista ingredientelor necesare

Pentru a face patru porții din această salată ușoară de porumb conservat, utilizați următoarele ingrediente:

• 340g porumb dulce la conserva;
• 4 căței de usturoi;
• 140g crutoane;
• 320g conserve de fasole roșie;
• maioneză;
• buncătura mare de pătrunjel;
• sare - opțional.

Descrierea procesului de gătit

Această salată ușoară de porumb conservat se face în câteva minute. Rețeta nu implică pre-gătire sau vreo prelucrare complexă a ingredientelor. Doar deschideți un borcan de porumb, turnați lichidul, transferați conținutul într-un bol de salată. Faceți același lucru cu fasolea roșie. Adăugați usturoiul tocat la fasole. Acum este timpul să măcartoacă mărar parfumat. Adăugați verdeață în salată, asezonați-o cu maioneză. Se adauga sare la nevoie si la cererea gazdei. În loc de maioneză, poți oricând să iei smântână sau să faci sos de smântână-maioneză.

Salata „Hunter”

Acesta este un nume interesant dat unei salate ușor de preparat cu cârnați afumat și porumb. În plus, are castraveți murați picante și brânză parfumată. Carnea afumată conferă preparatului o aromă apetisantă și strălucitoare, iar castraveții sărați adaugă gust picant.

De ce ai nevoie

Ingredientele de mai jos sunt pentru 3-4 porții de salată. Încercați să găsiți brânză tare gustoasă și parfumată, precum și cârnați afumati cruzi de în altă calitate.

Ingrediente:

• 220g porumb dulce la conserva;
• 180 de grame de cârnați afumat;
• 210g brânză tare;
• patru castraveți murați;
• 100g mazăre conservată;
• sare;
• maioneză;
• ceapa rosie dulce;
• piper negru măcinat;
• mărar sau pătrunjel.

Cum să gătești

La fel ca prima rețetă de salată cu porumb și crutoane, varianta de cârnați afumati nu necesită o investiție îndelungată. Toate produsele trebuie doar tăiate. Extragem conserve de mazăre și porumb din conserve. Adăugați în bolul de salată, dar fără lichid. Acolo trimitem și brânză tare, care în prealabil a fost zdrobită pe răzătoarea fină. Curățarea Roșuluiceapa dulce. Tăiați-o în cuburi mici. Dar dacă vă place să simțiți o aromă de ceapă mai bogată în farfurie, atunci puteți tăia ceapa în jumătate de rondele.

Tăiați cârnații cruzi afumati în cercuri, apoi tăiați fiecare cerc în fâșii lungi și subțiri. Puteți face același lucru cu castraveții murați. Ca și în rețeta de salată cu porumb și crutoane, salata cu cârnați le permite gospodinelor să experimenteze cu sosuri și sosuri. Poate fi maioneza grasa de casa, maioneza slaba cumparata din magazin, smantana, precum si diverse sosuri si combinatii de gatit pentru sosurile de salata.

Pui, ouă, porumb și castraveți

Vă aducem în atenție o altă rețetă dovedită de salată de porumb la conserva. Va dura puțin mai mult timp pentru a găti aici decât în primele două opțiuni. Dar felul de mâncare se va dovedi a fi mai satisfăcător și mai bogat în calorii. De asemenea, puteți modifica lista de ingrediente adăugând sau scăzând alimente care sunt neobișnuite sau inacceptabile pentru dvs. (de exemplu, din cauza dietei).

Lista de produse

Salata cu porumb conservat, pui și castraveți este perfectă pentru întruniri prietenoase sau cine de familie în timpul săptămânii. Produsele sunt concepute pentru 3-4 porții.

Produse:

• 220 g file de pui;
• 170g conserva de porumb dulce;
• un praf de sare;
• două ouă;
• trei castraveți proaspeți;
• câteva linguri de maioneză;
• verduri de mărar.

Gătit

Să începem să gătimdin această salată simplă și delicioasă de porumb conservat cu două cratițe. Ambele sunt umplute cu apă. In ambele se pune o lingura de sare. Doar într-una trimitem ouă de pui la fiert, iar în ceal altă gătim piept de pui. Aceste două procese sunt considerate cele mai lungi în prepararea acestui fel de mâncare.

În timp ce apa fierbe pe aragaz, pregătim restul ingredientelor. Deschideți o cutie de porumb conservat, lăsând un spațiu mic, scurgeți lichidul. Transferați porumbul într-un castron de salată. Dintr-un castravete proaspăt, tăiați capetele din două margini, apoi tăiați în fâșii lungi. Fiecare fâșie, la rândul ei, este zdrobită în cuburi. Adăugați castraveți în porumb. Acolo trimitem și un praf de sare și mărar tocat mărunt.

Prima oală care conține ouă de pui ar trebui să fie pe foc timp de 13 minute. Fileul de pui este gătit puțin mai mult - 25 de minute.

Când ambele produse sunt gata, acestea trebuie să fie răcite. Ouăle de pui reci se curăță de coajă, se taie la întâmplare în bucăți mici. Tăiem fileul de pui fiert în aceleași cuburi mici. Combinam toate ingredientele acestei salate simple de porumb conservat, le asezonam cu maioneza sau smantana, amestecam.

Bețe de porumb și crab

Probabil, aceasta este cea mai faimoasă opțiune de gustare pentru masa festivă printre gospodinele ruse. Salata de conserve de porumb și bastoane de crab se prepară după mai multe linii culinare, folosind diverse ingrediente suplimentare. Fiecare gospodină are propria ei versiune de „crab”, care este mai multpur și simplu mi-au plăcut gospodăria și oaspeții. Cineva adaugă mere verzi acri sau ananas la o astfel de salată, cineva pune o cantitate mare de varză Beijing tocată mărunt. Există chiar și opțiuni cu brânză topită și cârnați afumati. Dar astăzi vă vom aduce în atenție, ca să spunem așa, o rețetă clasică sau o bază care poate fi oricând completată și diversificată.

Ingrediente:

• 420g batoane de crab;
• cinci ouă;
• un praf de sare;
• maioneză;
• 220g brânză;
• 260 de grame de porumb dulce la conserva;
• 4 căței de usturoi;
• două crenguțe mari de mărar.

Metoda de gătit

Se fierbe ouăle tari, se răcesc și se taie cubulețe. Dezghețăm bețișoarele de crab fără a folosi cuptorul cu microunde, scoatem folia de pe ele și, de asemenea, le măcinam în bucăți identice. Tăiați mărarul foarte mărunt. Se macină brânza cu o răzătoare fină. Pentru zdrobirea usturoiului, puteți folosi un cuțit sau un zdrobitor special. Deschideți o cutie de porumb, scurgeți lichidul din interior.

Combină toate ingredientele pregătite într-un castron mare. Adaug un praf de sare si maioneza.

A doua rețetă de crab

Există o altă opțiune comună care apare foarte des pe mesele festive ale gospodinelor ruse. Aceasta este o salată de orez, bastoane de crab, porumb și castraveți. Toate celel alte ingrediente rămân neschimbate, ca în lista de mai sus. Bucătari cu experiență spunInițial, orezul nu era prezent în rețeta acestui fel de mâncare. Dar gospodinele ruse, pentru a economisi puțin și a face felul de mâncare mai satisfăcător și mai hrănitor, au început să adauge boabe de orez fierte. Sfatul principal este să nu exagerați cu orez, altfel vei simți că doar mănânci terci.

morcovi, porumb, brânză

O altă combinație interesantă de ingrediente. Conținutul de calorii al unei astfel de salate este de aproximativ 280 Kcal la suta de grame de produs. Lista de ingrediente de mai jos este pentru 4-5 porții:

• 320g brânză tare;
• un morcov;
• 4 căței de usturoi;
• 340g porumb conservat;
• un praf de sare;
• patrunjel;
• maioneză.

Cum să faci o salată de morcovi și porumb conservat

Tăiați brânza cu o răzătoare fină. Și îl folosim pentru a rade morcovii. Treceți usturoiul printr-un concasor. Adaugam porumb in salata fara lichidul cu care a fost in borcan. Amestecam ingredientele cu adaos de sare si o cantitate mare de ierburi proaspete. Pune câteva linguri de maioneză în salată și amestecă din nou conținutul farfurii.

Unele rețete folosesc morcovi marinați în stil coreean în loc de morcovi proaspeți obișnuiți. Dacă vă plac salatele mai savuroase, cu gust oriental picant, atunci acest morcov este perfect pentru gătit.

Somon, porumb și mere

Așa cum am spusmai sus, conserva de porumb este un produs versatil care merge bine nu numai cu legume, ierburi și carne, ci și cu pește. Pentru gătit, puteți folosi somon sau păstrăv ușor sărat. Această opțiune de salată este perfectă pentru sărbători, banchete și seri de gală cu o masă de aperitive.

Pentru a pregăti o salată, trebuie să luați următoarele produse:

• 280g somon la conserva;
• ceapa;
• 180g brânză;
• cinci ouă;
• pereche de mere;
• 2 linguri (linguri) de suc de lămâie;
• piper negru măcinat;
• sare.

Gătit

Acest fel de mâncare folosește somon conservat. Nu uitați să scurgeți lichidul după deschiderea borcanului. Nu este necesar pentru gătit. Peștele din borcan este atât de moale încât îl poți măcina cu o furculiță obișnuită.

Se fierbe ouăle fierte tari, se toarnă apă rece, se răcește și se gustă. Conform rețetei, separă albușurile de gălbenușuri.

Ceapa se curăță și se taie în inele foarte subțiri. Trimitem rondele de ceapa pe o farfurie mica, unde adaugam si o lingura de otet 9%. Pentru a elimina complet amărăciunea de la ceapă, trebuie să o țineți în oțet aproximativ 25 de minute.

Folosind o răzătoare fină, măcinați brânza. Faceți același lucru cu albușurile. Măcinați gălbenușurile într-o farfurie separată cu o furculiță, așa cum am făcut cu somonul.

Merele le spalam bine, le taiem coaja si tocam pulpa cu razatoarea foarte fina. Transferați mărul pe o farfurie micăunde se adauga zeama de lamaie. Acest lucru se face astfel încât masa de mere să nu se întunece.

Începeți procesul de asamblare a salatei. Aceasta va fi o salată în straturi, așa că așezăm produsele în straturi mici subțiri pe o farfurie plată pregătită în prealabil. Straturile vor merge în această ordine:

• conserve de somon pasat cu o furculiță;
• ceapă murată în oțet (fără lichid);
• puțină sare;
• gălbenuș piure,
• un pic de piper negru măcinat;
• maioneză;
• masa de mere;
• brânză;
• maioneză;
• porumb dulce la conserva;
• albușuri de ou;
• din nou puțină sare;
• maioneză.

Salata se poate întinde pe planul farfurii sau se poate face un mic deal. Pentru decor, se recomandă să luați câteva fâșii de păstrăv ușor sărat. Ele pot fi așezate în orice ordine sau puteți face, de exemplu, un coș. Dacă răsuciți fâșii lungi și subțiri de pește și le fixați cu frigărui de jos, veți obține trandafiri drăguți. Între țesăturile coșului, puteți întinde ouă, semințe de rodie sau jumătăți de ouă de prepeliță fierte.

De asemenea, grozav pentru decor este pătrunjelul. Crenguțele și frunzele pot fi folosite ca adaos la trandafiri de pește. Perimetrul cosului de „salata” poate fi decorat cu crema de branza. Transferați câteva linguri de brânză într-o seringă de patiserie sau într-o pungă obișnuită de plastic. Tăiați marginea pungii, decorați marginile cu brânzăbucate. Apropo, trandafirii (ca pe o prăjitură) se pot face și din astfel de brânză prin decorarea unei salate cu porumb.