Ceaiul oolong cu lapte - beneficii, daune, cum se prepară și caracteristici

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Milk Oolong, sau „Floarea de foc”, așa cum o numesc mulți oameni, este un ceai verde cultivat pe versanții munților din China. O băutură uimitoare a fost mult timp considerată specială datorită proprietăților sale benefice și gustului excelent. Dar dacă în urmă cu o sută de ani numai marii și oamenii nobili se puteau bucura de lapte oolong, acum este disponibil pentru degustare pentru fiecare persoană. Deci, care este secretul acestui ceai verde antic și ce beneficii are? Răspunsurile la aceste întrebări pot fi găsite mai jos.

Povestea descoperirii băuturii legendare

Originea acestui soi de ceai este învăluită în diverse mituri și ficțiuni. Așa că este destul de greu de spus exact de unde provine oolongul de lapte și cine l-a descoperit primul. Dar, conform uneia dintre versiunile oficiale, cultivarea ceaiului verde din acest soia început în China într-o perioadă în care descoperirile experimentale tocmai luau amploare. Atunci crescătorii au observat frunzele speciale de ceai, din care se obținea o băutură cu o aromă delicată de lapte.

Din acel moment, a început marșul îndrăzneț al acestui soi frumos în întreaga lume. Ceaiul oolong cu lapte a devenit solicitat în aproape toate țările europene și în Anglia. Dar datorită faptului că în această băutură verde erau prezente doar note subtile de smântână, producătorii au început să o facă folosind ingrediente artificiale pentru a spori gustul și aroma. Din această cauză, în prezent este destul de dificil să găsești un produs de calitate cu o cantitate minimă de aditivi, chiar și în China și în Taiwan.

Producția și caracteristicile minunatei băuturi

Cel mai important avantaj al laptelui oolong este gustul său unic și aroma cu mai multe fațete. Tocmai pentru aceste virtuți s-a îndrăgostit de mulți oameni din diferite țări. Este imposibil să confundați această compoziție de aromă unică cu ceva. Dar nu există un secret special în prepararea laptelui oolong, deoarece practic nu este diferit de ceaiul verde obișnuit.

După coacerea frunzelor, este supus unei fermentații medii (50%), ceea ce vă permite să economisiți oligoelemente și vitamine. În plus, aromele sunt adăugate la oolong de lapte pentru a îmbunătăți compoziția aromei. La producerea produsului de cea mai în altă calitate din „Fiery Flower” se folosesc numai aditivi siguri care nu afectează în niciun fel beneficiile ceaiului și sunt absolut inofensivi. DarÎntre timp, trebuie amintit că cu cât laptele oolong este mai scump, cu atât este mai mare calitatea și gustul său mai bogat.

Soiuri de „Floare de foc”

În mod tradițional, „Floarea de foc” este împărțită în:

• natural;
• ceai aromat.

Principala lor diferență este prezența aditivilor și a impurităților. Nu există arome în laptele natural oolong, gustul său real constă în note subtile de smântână, care se dezvăluie treptat în timpul procesului de degustare. O astfel de varietate de elită de ceai se găsește rar pe rafturile magazinelor și cel mai adesea nu este vândut în alte țări.

Al doilea tip de „Floare de foc” este cel mai frecvent. Dar să nu credeți că laptele aromat oolong este dăunător și nu aduce niciun beneficiu. Cu o producție adecvată și aditivi siguri, acest tip de ceai verde își păstrează beneficiile și gustul deosebit. Principalul lucru la care ar trebui să acordați atenție atunci când cumpărați acest soi este aroma discretă a smântânii, frunzele întregi rulate în bile și absența prafului pe ele.

Beneficiile și daunele ceaiului oolong cu lapte

„Floare de foc” - ceai, care conține o cantitate imensă de diverse substanțe și oligoelemente. Prin urmare, înainte de utilizare, ar trebui să studiați cu atenție compoziția acestei băuturi și contraindicațiile de utilizare. Oolongul de lapte are, de asemenea, beneficii și daune, care trebuie luate în considerare.

Principalul avantaj al „Florii de foc” constă în compoziția sa, datorităcare poate îmbunătăți sănătatea, îmbunătăți aspectul, obține un val de vigoare și putere. „Floarea de foc” conține vitaminele A, C, E, PP, B, K, B3, B6, microelemente iod, zinc, fier, magneziu, calciu și fosfor. Laptele oolong este îmbogățit cu catechine - substanțe organice care au un efect antioxidant puternic. Un număr mare de aceste elemente din băutura verde se datorează faptului că în timpul procesării frunzelor de ceai sunt supuse unui tratament termic minor. Astfel, oxidarea acestor substanțe benefice nu are loc.

De asemenea, merită remarcat faptul că acest ceai verde este renumit pentru conținutul scăzut de calorii: o ceașcă de băutură divină conține doar 0,5 calorii, ceea ce nu poate decât să mulțumească persoanele care își controlează greutatea și dieta.

Datorită proprietăților sale, laptele oolong este util persoanelor care suferă de insomnie, stres frecvent, depresie sau proastă dispoziție. Dacă o persoană bea doar o ceașcă de ceai verde încântător, mediul său psiho-emoțional va reveni la normal, iar acest lucru va fi completat de un val de vivacitate și bună dispoziție.

Oolongul de lapte joacă un rol important în digestie. Ceaiul verde va deveni un adevărat salvator pentru persoanele care suferă de supraponderali, tulburări gastro-intestinale, scăderea apetitului. Oligoelementele care alcătuiesc „Floarea de foc” îmbunătățesc funcționarea pancreasului, descompun activ grăsimile și ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Din cauza conținutului de ceai verdetaninuri lapte oolong are un efect benefic asupra procesului de digestie a alimentelor și ameliorează senzația de supraalimentare.

Pentru femei

Oolong-ul de lapte aduce mari beneficii corpului feminin. Substanțele care fac parte din „Floarea de foc” stimulează producția de colagen. Datorită acestui fapt, fiecare persoană frumoasă care bea în mod regulat lapte oolong are unghii sănătoase și puternice, piele curată și elastică, păr puternic și strălucitor.

De asemenea, datorită efectului „Florii de foc” asupra organismului ca antidepresiv, atunci când o folosește, o femeie va îndura mai ușor menopauza, stresul postpartum și sindromul premenstrual.

Pentru bărbați

Principalul beneficiu pentru sexul puternic constă în creșterea potenței. Pentru aceasta, se recomandă să bei doar 1-2 căni pe zi. Ghimbirul proaspăt poate spori efectul dacă este consumat împreună cu o băutură.

De asemenea, laptele oolong poate reduce riscul de ateroscleroză, atac de cord și accident vascular cerebral.

Utilizarea oolong-ului în scopuri cosmetice

După ceremonia ceaiului, o băutură neterminată poate fi utilă pentru procedurile de wellness și întinerire:

1. Puteți face loțiuni pe pleoapele superioare și inferioare din lapte oolong pentru a scăpa de cearcănele. Pentru a face acest lucru, tampoanele de bumbac sunt umezite în infuzie de ceai caldă, stoarse și aplicate pe ochi timp de 10-15 minute.
2. Băutura chinezească nobilă va ajuta în lupta împotriva mătreții, va întări rădăcinile părului, le va face netede și strălucitoare. Trebuie doar să vă clătiți părulinfuzie de ceai după șamponare, de 2-3 ori pe săptămână.
3. De asemenea, laptele oolong poate înlocui cu ușurință tonicul facial, scăpa de acnee și cosuri. Pentru a face acest lucru, tampoanele de bumbac sunt umezite în infuzie de ceai și șterg pielea curățată anterior a feței printr-o mișcare circulară. O altă modalitate hidratează perfect pielea și ajută la lupta împotriva ridurilor.

Contraindicații

În primul rând, ar trebui să vă amintiți că oolong-ul de lapte adevărat este cel mai adesea produs în China sau Taiwan. Dar aceasta nu este o garanție că exact ceaiul verde de în altă calitate și autentic va fi ascuns pe rafturile magazinelor sub eticheta Made in China.

Trebuie să fii atent atunci când alegi această băutură și nu uita că cel mai adesea laptele adevărat oolong fără impurități chimice și aditivi nu este ieftin. Cel mai bine este să-l cumpărați în magazine de încredere sau de la vânzători privați cunoscuți în funcție de greutate. În caz contrar, „Floarea de foc” nu va beneficia, ci va dăuna, poate provoca și o reacție alergică sau chiar otrăvirea organismului.

Este important să respectați următoarele reguli atunci când utilizați lapte oolong:

1. „Floarea de foc” are un efect diuretic puternic, motiv pentru care persoanele care suferă de urolitiază sau de boli renale ar trebui să se abțină de la a bea acest ceai.
2. De asemenea, din cauza conținutului ridicat de cofeină, laptele oolong trebuie luat dimineața, iar persoanele care suferă de insomnie sunt sfătuite să-l abandoneze cu totul.
3. ceaicontraindicat la oameni în perioada de exacerbare a bolilor tractului gastrointestinal.
4. Laptele oolong accelerează sistemul cardiovascular și crește tensiunea arterială, așa că nu trebuie să depășești 5 căni de băutură verde pe zi.
5. „Fiery Flower” este contraindicată în timpul sarcinii și alăptării, precum și copiilor cu vârsta sub trei ani.

Reguli principale pentru prepararea berii

Ca orice ceai verde chinezesc, milky oolong are tehnica potrivită pentru a-l prepara. Este necesar pentru a dezvălui pe deplin gustul băuturii, pentru a obține o aromă divină și pentru a păstra toate proprietățile benefice. De asemenea, este foarte important să urmați cu strictețe întreaga secvență de preparare a laptelui oolong și să nu omiteți puncte.

Una dintre regulile principale în acest proces este să folosiți doar un ceainic din porțelan sau din ipsos la gătit. În niciun caz nu trebuie să folosiți ustensile metalice - dă un gust specific băuturii, care îi va strica aroma. De asemenea, sticla nu este recomandată, deoarece nu reține căldura.

Prepararea pas cu pas a „Floare de foc”

În niciun caz laptele oolong nu trebuie diluat cu apă. De asemenea, nu este recomandat să adăugați zahăr în ceaiul verde, deoarece va strica gustul băuturii. Este demn de remarcat faptul că, pentru ceremonia ceaiului, ar trebui să alegeți cele mai mici căni sau boluri.

1. Înainte de utilizare, ceainicul se clătește bine cu apă clocotită, se șterge uscat și se toarnă în el 4 linguri de cafea cu lapteoolong.
2. În continuare, trebuie să încălziți 170 ml de apă la 80-90 de grade. Apa clocotită nu trebuie folosită când se prepară lapte oolong, deoarece notele subtile de aromă din ceai vor fi irosite.
3. Apa încălzită se toarnă în ceainic, închis cu un capac. Apoi ar trebui să amestecați ușor lichidul și să-l scurgeți prin gura de scurgere. Acesta este primul pas în prepararea laptelui oolong, se numește „spălarea prafului”.
4. După scurgerea lichidului, trebuie să deschideți capacul și să simțiți aroma ceaiului, determinând astfel calitatea produsului. Un bun oolong lăptos are note florale-fructate în buchet.
5. Apoi trebuie să reumpleți frunzele de ceai cu apă, a cărei temperatură este de 90 de grade, o treime din ceainic.
6. Într-un minut, „Floarea de foc” se scurge complet din vase într-un vas de lapte din porțelan sau din sticlă. Acest lucru este necesar pentru a nu supraexpune ceaiul și pentru a menține echilibrul infuziei.

Milk oolong se ține în vasul de lapte aproximativ zece minute și abia apoi se toarnă în căni de porțelan sau de lut. Înainte de utilizare, „Floarea de foc” trebuie păstrată la o temperatură de 40-45 de grade.

În încheiere

Milk oolong este un ceai verde care conține multe substanțe utile, oligoelemente și vitamine. Este produs pe versanții munților din China și Taiwan, ceea ce este deja o garanție a calității sale. Acasă, oolongul de lapte se numește „Nai Xiang Xuan” sau „Floarea de foc”.

Acest ceai verde are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și a tractului gastrointestinal. Tot din cauza lorproprietățile laptelui oolong contribuie la normalizarea fondului psiho-emoțional, ajută la lupta împotriva stresului și a depresiei. „Fiery Flower” este o băutură magnifică și divină, care are un gust cu mai multe fațete și o aromă uimitoare de smântână, fructe și flori.

Ca orice altă băutură, acest ceai are beneficiile și daunele sale. Este important să țineți cont de contraindicațiile pentru utilizarea băuturii, să alegeți numai produse de în altă calitate, să urmați instrucțiunile de preparare a berii, iar apoi numai avantajele, gustul deosebit și aroma încântătoare vor rămâne din „Floarea de foc”.