2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Multe gospodine cunosc rețeta de prăjituri clasice cu brânză. Cu toate acestea, din păcate, majoritatea dintre ei produc aproape întotdeauna produse literalmente „de piatră”. Pentru a evita o astfel de soartă, am decis să vă prezentăm o metodă detaliată despre cum să faceți chiftele moi, pufoase și literalmente topite în gură.
Syrniki clasic de casă: rețetă cu fotografie
Ingredientele necesare pentru preparat:
- făină cernută - 4 linguri mari;
- ou de pui mediu - 2 buc.;
- sifon de masă - 2/3 linguriță de desert;
- brânză de vaci umedă non-acră (de preferință conținut maxim de grăsimi) - 500 g;
- zahăr granulat - la discreția dvs. (am decis să luăm 3 linguri mari);
- stafide maro - 30 g (opțional, puteți fără ea);
- ulei de floarea soarelui rafinat - ½ cană (pentru prăjirea produselor din brânză de vaci).
Gătirea bazei
Rețeta de prăjituri clasice cu brânză implică utilizareanumai produse proaspete. Astfel, trebuie să luați brânză de vaci umedă neacidă, să o turnați într-un castron și apoi să spargeți câteva ouă de pui în ea. Apoi, trebuie să adăugați zahăr granulat la produsul lactat și să amestecați totul bine folosind o furculiță obișnuită. Se recomandă să lăsați masa rezultată deoparte pentru o perioadă, astfel încât produsul dulce în vrac să fie complet dizolvat.
Prelucrarea fructelor uscate
De asemenea, rețeta de cheesecake-uri clasice recomandă folosirea suplimentară a unei componente precum stafidele maro. Trebuie sortat, apoi opărit cu apă clocotită și păstrat în el timp de câteva minute. Această procedură va înmuia bine fructele uscate și le va scăpa de toată murdăria. Apoi, produsul înmuiat trebuie clătit cu apă caldă și complet deshidratat prin agitare puternică cu o sită.
Pasul final în pregătirea bazei
După ce au fost urmate toate instrucțiunile descrise, turnați fructele uscate decojite în baza de caș, apoi adăugați sifon de masă și făină cernută. Ca rezultat, vei obține un aluat semi-lichid. Această consistență a bazei este necesară pentru a face chiftele moi, pufoase și foarte gustoase.
Moderarea și prăjirea vasului
Pentru tratamentul termic al produselor din caș, rețeta de cheesecake-uri clasice necesită folosirea unei cratițe adânci. Este necesar să turnați ulei de floarea soarelui în el și să îl încălziți puternic. Apoi, folosind o lingură mare, trebuie să așezați mai multe produse semifabricate în tigaie. CheltuieliTrebuie remarcat faptul că procedura de prăjire a prăjiturii cu brânză în ulei este foarte asemănătoare cu gătitul clătitelor obișnuite. După ce toate produsele de pe ambele părți devin roz, acestea trebuie așezate pe o farfurie mare.
Cum să serviți corect produsele cu caș la masă
Cheesecake-urile clasice, a căror rețetă este prezentată puțin mai sus, se servesc ca mic dejun cald sau ceai de după-amiază. Împreună cu un astfel de preparat cu caș, membrilor familiei li se recomandă să prezinte suplimentar ceai tare, smântână groasă, dulceață, miere de flori, dulceață sau lapte condensat. Poftă bună!
Recomandat:
Prăjituri cu stafide din fulgi de ovăz: rețetă și ingrediente
Deliciile cu fulgi de ovăz sunt adesea asociate cu copilăria. Fursecurile de casă, desigur, nu pot fi comparate cu prăjiturile cumpărate din magazin. Stafidele, nucile sau scorțișoara sunt folosite ca aditivi la fulgii de ovăz. Rețetele pentru fursecuri cu stafide din fulgi de ovăz sunt destul de simple. Toată lumea se poate descurca cu ele. Iar rezultatul va fi produse de patiserie bogate si apetisante
Prăjituri cu brânză din brânză de vaci, ca la grădiniță. Cheesecake-uri delicioase luxuriante: rețetă
Syrniki este un desert foarte popular pe care o gospodină pricepută îl va găti rapid și ușor. Pentru acest fel de mâncare, trebuie să aveți un minim de produse și îl puteți servi atât la micul dejun, cât și la o gustare de după-amiază, precum și pe lângă ceai, cafea, compoturi etc
Cârnați de prăjituri. Cârnați de ciocolată pentru prăjituri: o rețetă pas cu pas
Cârnătul de biscuiți cu ciocolată este o masă delicioasă și rapidă pe care cei mai mulți dintre noi și-o putem permite. Cu ajutorul unor simple manipulări cu produsele pe care fiecare gospodină le are în casă, poți găti această minunată delicatesă
Tort din prăjituri, lapte condensat și brânză de vaci: o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Tort din prăjituri, lapte condensat și brânză de vaci: o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Prajituri fara coacere. O rețetă pas cu pas pentru a face prăjituri din prăjituri, lapte condensat (obișnuit și fiert), brânză de vaci și smântână. Recenzii ale gazdelor despre fiecare rețetă. Mici trucuri și sfaturi
Biscuiți cu brânză: rețetă pas cu pas. Ce se poate face din cracker de brânză?
Cracker este un tip de cookie. Se bazează pe făină, ulei (vegetal sau unt) și ouă. Biscuiții clasici sunt stropiți sau rulați în sare. Există și fursecuri cu diverși aditivi: chimen, piper, boia de ardei, brânză, roșii, zahăr, ciocolată, semințe de mac, fructe uscate, nuci și chiar o banană. Inițial, prăjiturile erau ieftine, serveau ca înlocuitor slab al pâinii și conțineau doar făină și apă
