Mâncăruri delicioase cu vinete: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Meniul de nutriție sănătoasă și adecvată nu constă doar din carne de pui fiartă și hrișcă. Puteți menține un stil de viață sănătos mâncând alimente gustoase și satisfăcătoare. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să țineți cont de rețete, care vor fi mai puține prăjite și mai multe legume.

De exemplu, o mare varietate de mâncăruri gustoase și sănătoase pot fi preparate cu adaos de vinete. O varietate de salate, caserole, bărci și așa mai departe. Includerea legumelor în dietă va ajuta la menținerea organismului în stare bună chiar și iarna. Cele mai bune rețete de vinete sunt mai jos.

Tocană de vinete

Lista de produse:

• Vetete - cinci bucăți.
• Ceapă - două capete.
• morcovi - două bucăți.
• Piper bulgar - două bucăți.
• Piper măcinat - un sfert de linguriță.
• Ulei - cincizeci de mililitri.
• Sare - o jumătate de linguriță.
• Marar - jumătate de buchet.

Tocană de gătit

Pentru a pregăti această tocană de legume, folosiți rețeta cufotografie cu un fel de mâncare delicioasă cu vinete. Și mai întâi de toate, trebuie să pregătiți vinetele. Deoarece înainte de gătit, legumele trebuie să fie scăpate de amărăciune. Se spala vinetele, se taie in cuburi destul de mari, se presara cu sare si se amesteca. Pune-le deoparte timp de treizeci de minute.

Acesta este timpul pe care trebuie să-l petreceți pentru rețeta de vinete, pregătind restul ingredientelor. Ardei bulgăresc, de preferință roșu, clătiți. Tăiați tulpina și tăiați pe lungime în două părți. Scoateți pereții despărțitori și semințele, tăiați în fâșii mari. Urmează morcovii și ceapa. Conform rețetei de vinete luate pentru gătit, acestea trebuie curățate și spălate. Apoi tăiați ceapa în cuburi și dați morcovii prin răzătoare.

Este bine să încingeți o cratiță cu ulei vegetal la foc și să puneți în ea morcovi și ceapa tocate. Amestecând din când în când, fierbeți timp de șapte până la zece minute. Între timp, puneți vinetele într-o strecurătoare și clătiți bine sub robinet. Lăsați apa să se scurgă și puneți-le într-o cratiță. Adăugați ardei gras, stropiți cu sare și piper și amestecați.

Acoperiți cratița cu un capac și gătiți timp de șaptesprezece până la douăzeci de minute, amestecând aproximativ la fiecare cinci minute. Clătiți mărar proaspăt, scuturați și tocați mărunt. Pune tocanita finita preparata dupa reteta de vinete cu fotografia din cratita pe o farfurie mare, presara cu marar. Poate fi servit imediat cald sau rece.

Vânete coapte cu pui și roșii

Ingredientele necesare:

• Vetete –patru sute de grame.
• Pipt de pui - două bucăți.
• Roșii - două sute de grame.
• Sos de soia - treizeci de grame.
• Brânză - două sute de grame.
• Unt - cincizeci de grame.
• Sare - câteva ciupituri.

Cum să gătești o caserolă

Să folosim rețeta unui preparat delicios de vinete pentru a pregăti această caserolă. Spălați pieptul de pui, uscați-l și tăiați-l în felii subțiri. Pune carnea într-un bol, se toarnă peste sosul de soia și se lasă la marinat aproximativ patruzeci de minute. În continuare, conform rețetei de vinete, trebuie să pregătiți vinetele. Acestea trebuie spălate, tăiate în felii subțiri și stropite cu sare.

Roșiile curate sunt împărțite în două jumătăți și tăiate în jumătate de rondele. Răziți brânza. Unge o tavă de copt cu unt înmuiat și pune pe fund fileul de pui marinat. Apoi, puneți vinetele feliate pe carne. Împărțiți brânza în două părți și distribuiți una dintre ele uniform peste vinete. Apoi stratul final de roșii. Toate ingredientele sunt stratificate conform rețetei de vinete și gata de coacere.

Preîncălziți cuptorul la o temperatură de o sută optzeci de grade. Puneți o tavă de copt cu o viitoare caserolă timp de patruzeci de minute. Apoi scoateți-l și puneți deasupra a doua parte de brânză rasă. Continuați să coaceți încă cincisprezece până la douăzeci de minute. Ușor de preparat, dar este gata o caserolă gustoasă și parfumată de vinete, roșii și brânză. Acest fel de mâncare aparține celor cu conținut scăzut de calorii, deci esteCei care își urmăresc greutatea pot folosi în siguranță.

Julienne de vinete

Lista de produse:

• Vânete - un kilogram.
• Brânză - o sută de grame.
• Ceape - două bucăți.
• Prunjel - jumătate de grămadă.
• Smântână - trei sute de mililitri.
• Piper măcinat - trei vârfuri.
• Ulei - treizeci de mililitri.
• Sare - o jumătate de linguriță.

Proces de gătit

Chiar și o gazdă începătoare poate găti julienne rapid și gustos, conform rețetei de vinete. În primul rând, amărăciunea trebuie îndepărtată de pe vinete. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie spălate și tăiate în cuburi mici. Se pune într-un vas potrivit, se adaugă sare, se amestecă și se lasă deoparte timp de treizeci de minute. Apoi clătiți bine bucățile de vinete sub jet de apă.

Tăiați ceapa curățată în cuburi mici. Într-o tigaie adâncă cu ulei de floarea soarelui, prăjiți ușor cubulețele de vinete. Apoi puneți ceapa tocată în tigaie, adăugați sare și piper după gust, amestecați și prăjiți până se rumenește.

Deasupra legumelor prajite se intinde smantana grasa cu o lingura si se presara patrunjel tocat marunt. Închideți bine capacul și fierbeți la foc mic timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. În acest timp, măcinați brânza pe răzătoare. În continuare, trebuie să luați vasele de copt și să le umpleți cu vinete înăbușite într-o tigaie în smântână.

Pune brânză rasă deasupra fiecărei oale. Așezați vasele pe o foaie de copt și trimiteți la cuptor. La o temperaturăo sută optzeci de grade se coace în julienne timp de aproximativ zece minute. Brânza ar trebui să fie complet topită. Julienne de vinete se servește fierbinte în oale.

Aperitiv picant cu vinete

Lista ingredientelor:

• Vetete - cinci sute de grame.
• Usturoi - un cățel.
• Ardei iute - o păstaie mică.
• Oțet nouă la sută - cincizeci de mililitri.
• Marar - jumătate de grămadă.
• Zahăr - lingură de desert.
• Ceapă verde - buchet.
• Ulei - cincizeci de mililitri.
• Sare - lingura.
• Frunze de dafin - o bucată.
• Apă - șapte sute cincizeci de mililitri.

Gătit

Nu este greu să prepari rapid un aperitiv savuros după rețeta de vinete. Turnați apă și oțet într-o cratiță. Se toarnă zahăr și sare, se pune pe foc. Vinetele, de preferință de mărime medie, se spală și se taie în bucăți de aproximativ un centimetru și jumătate. Când marinada fierbe într-o cratiță, înmuiați în ea feliile de vinete și foaia de dafin. Se fierb vinetele timp de șapte până la zece minute și se scurg într-o strecurătoare. Lăsați puțin să stivuiască întreaga marinadă.

Spălați și tăiați o grămadă de ceapă verde. Clătiți, scuturați și tocați mărunt mararul. Tăiați usturoiul cu un cuțit ascuțit. Tăiați mărunt pastaia de ardei iute. Apoi, ridicați un castron mare și transferați într-o strecurătoare feliile de vinete fierte, usturoiul, mărarul, ardeiul iute și ceapa verde. Se toarnă ulei de floarea soarelui și se amestecă bine. Pune un picantun aperitiv de vinete la frigider și lăsați acolo timp de opt până la zece ore. După aceea, poate fi oferit spre consum.